Tek tabakta turta nasıl yapılır: 5 hayat tüyosu ve basit bir tarif

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Bu ipuçları, tüm hızlı ve lezzetli pişirme sevenler için gerçek bir nimet olacak. Bu tatlıyı yapmak için tüm malzemeleri tek bir kapta karıştırmanız ve temel bir plana bağlı kalmanız yeterlidir.

Bir kasede pasta, bağımsız bir yemek olarak servis edilebilen veya pastaya dönüştürülebilen hızlı ve çok yönlü bir tatlıdır. Adından da anlaşılacağı gibi, pişene kadar bir kapta pişirilir. Bu ipuçlarını takip edin ve sonuç tüm beklentilerinizi aşacaktır.

Bir kasede pasta nasıl yapılır

1. Pasta unu kullanın

Tabii ki, sıradan undan lezzetli hamur işleri de yapabilirsiniz, ancak özel bir pastane kullanırsanız daha da havadar ve yumuşak olacaktır (Amerika'da yaygındır ve kek unu olarak adlandırılır).

Birinci ve ikinci arasındaki fark, glüten içeriğindedir. Sıradan unda biraz daha var, bu yüzden tatlı çok havadar değil.

Evde hamur işi un yapmak çok kolaydır.

İhtiyacın olacak:

• en yüksek dereceli buğday unu;
• Mısır nişastası;
• normal bir bardak ve bir kase.

Prosedür:

1. Bir bardağa iki yemek kaşığı nişasta dökün, bardağın geri kalanını unla doldurun. Bu oranlarda şekerleme unu hazırlanır.
2. Karışımı temiz bir kaba aktarın, iyice karıştırın ve süzün.

2. Önce kuru malzemeleri birleştirin ve karıştırın

Kuru malzemeleri birleştirerek pastayı tek bir kapta pişirmeye başlayın. Sıvı olanları eklemeden önce iyice karıştırdığınızdan emin olun. Bu, tüm malzemeleri unlu mamüllere eşit bir şekilde dağıtacak ve ayrıca topak oluşumunu da önlemiş olacaksınız.

3. İhtiyaçlarınıza en uygun yağı kullanın

Bir kapta bir turta için eritilmiş tereyağı veya bitkisel yağ (kolza tohumu) kullanabilirsiniz. Birincisi tatlıyı daha lezzetli yapacak, ancak ikincisi daha hızlı pişecek, çünkü tavayı eritmek ve yıkamak için zaman harcamanıza gerek kalmayacak. Seçim, ne kadar zamanınız olduğuna bağlıdır.

4. Sahip olduğunuz herhangi bir sütü kullanın

Tipik olarak, pastayı yapmak için tam yağlı süt kullanılır. Ama buzdolabından alabilirsin. Tatlı hem badem sütü hem de az yağlı süt ile lezzetli olacak.

5. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar elle karıştırın

En iyi sonucu istiyorsanız, mikseri boşaltın ve kuru ve sıvı malzemeleri elle karıştırın. Tek tip bir tutarlılık elde etmek birkaç dakika sürecektir. Ama buna değer.

Bir kasede vanilyalı turta

Ve şimdi eğlenceli kısım, bir kasede vanilyalı turta tarifi. Malzemelerin sayısı, 22 cm'lik iki teneke (iki katlı bir kek yapmak istiyorsanız) veya 22 × 33 cm ölçülerinde büyük bir kek için hesaplanır.

İçindekiler

• 3 bardak birinci sınıf şekerleme veya buğday unu;
• 1¾ su bardağı şeker
• 1½ çay kaşığı kabartma tozu
• ¾ çay kaşığı tuz;
• 4 büyük yumurta;
• ¾ bir bardak kolza yağı veya eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı;
• 1 bardak süt;
• 1 yemek kaşığı vanilya özü

Hazırlık

Kuru malzemeleri bir kapta birleştirin: un, şeker, kabartma tozu ve tuz. Sıvı malzemeleri ekleyin: yumurta, tereyağı, süt ve vanilya özü. Her şeyi pürüzsüz olana kadar elle karıştırın (yaklaşık üç dakika).

Hamuru parşömenle kaplı bir kalıba veya kalıplara dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına gönderin. Küçük kalıplarda iki kek pişiriyorsanız, 25-30 dakika pişirin. Büyük bir tavada bir turtanın pişmesi 40-50 dakika sürecektir.

Pişmiş ürünlerin rengine odaklanın. Üstü kızarırsa kek hazır demektir.

15 dakika kalıpta soğutun ve çıkarın. Pastayı hemen ardından servis edebilir veya üzerine en sevdiğiniz kremayı sürüp pastaya çevirebilirsiniz. Kekler ayrıca plastik ambalaj içinde dondurulabilir ve üç gün boyunca saklanabilir. Dondurmadan hemen önce, onları tamamen soğutduğunuzdan emin olun.