TARİFLER: Izgara Mısır

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Üç tarif - basitten karmaşığa. Daha doğrusu, hepsinin hazırlanması kolaydır, ancak bileşenlerin sayısı farklıdır.

Tarif numarası 1. Baharatlı tereyağlı mısır

İçindekiler: 8 yemek kaşığı tereyağı, 2 taze acı biber, 4 mısır.

Yemek pişirme. Mısırı tamamen kaplayacak şekilde bir su kabına batırın (15-20 dakika). Izgaranızı önceden ısıtın. Mısırları yumuşayana kadar pişirin.

Mısır haşlanırken biberleri çekirdeklerinden soyun, küp şeklinde doğrayın ve yumuşak tereyağı ile karıştırın (bir blender kullanabilirsiniz). Pişmiş mısırı baharatlı tereyağı ile servis edin.

Tarif numarası 2. Meksika ızgara mısır

İçindekiler: 400 gr tereyağı, 1 demet taze kişniş, 2 yemek kaşığı pul biber, 2 çay kaşığı kimyon, 2 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı karabiber, 6 baş mısır.

Yemek pişirme. Yağ, tuz, kimyon, acı biber, karabiber ve kişniş pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda birleştirin. Karışımın yarısını ayırın, mısırın üzerine sürün ve ızgara yapın. Mısır piştikten sonra baharat yağının kalan yarısı ile servis yapın.

Tarif numarası 3. Ballı baharatlı mısır

İçindekiler: 2 adet konserve acı biber, 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı, 1/3 su bardağı hafif aromalı bal (kireç, akasya, çayır), 1 diş kıyılmış sarımsak, 1/2 çay kaşığı tuz, 8 baş mısır.

Yemek pişirme. Izgarayı önceden ısıtın ve üzerinde soyulmuş mısırı yaklaşık 15 dakika pişirin. Pişirirken tereyağı, biber, bal, tuz ve sarımsağı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Mısırı çıkarın, yağlayın ve tekrar ızgaraya koyun. Açık kahverengi olana kadar 5 dakika pişirin.

Bu tariflerin tümü tereyağı ve baharat kullanır. En basit ve daha az lezzetli olmayan seçeneği hazırladık: soyulmuş mısırı zeytinyağıyla (biraz) yağlayın ve ızgaraya koyun. Mısır pişince ızgaradan alıp biraz soğumaya bırakın ve zeytinyağı ve tuz ile servis yapın.

Afiyet olsun!