Kış için elma suyu nasıl hazırlanır

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Bir meyve sıkacağı veya meyve sıkacağı ile aromalı bir içecek yapmak kolaydır.

Ne düşünülmeli?

• Tarifler, malzemelerin tam miktarını belirtmez. Meyve suyu için istediğiniz kadar meyve ve sebze alabilir ve tadına şeker ekleyebilirsiniz: 1 litre meyve suyu için biri 1 çorba kaşığı kum koyar ve biri - ve hepsi 5-6. Elmaların ne kadar ekşi olduğuna bağlı. Meyve tatlı ise içecek şekersiz yapılabilir. Endişelenmeyin: meyve suyu kum olmadan saklanacaktır.
• 3 kg elmadan yaklaşık 1 litre meyve suyu çıkar, ancak daha az veya daha fazla olabilir. Meyvenin sululuğuna bağlıdır.
• Başka bir sıcak içeceğin sterilize edilmiş kavanozlara dökülmesi ve yuvarlanması gerekiyor. Daha sonra ters çevrilmeli, ılık bir şeye sarılmalı, soğutulmalı ve serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır.
• Bu tarifler su ilave edilmeden yapılır. İçecek çok konsantre görünüyorsa, içmeden önce tadına bakmak için seyreltin.

Bir meyve sıkacağı kullanarak kış için elma suyu nasıl hazırlanır

Ne istiyorsun

• Elmalar;
• şeker isteğe bağlıdır.

Başka ne eklenebilir

Armut, havuç veya balkabağı gibi diğer mevsim meyvelerini kullanın. Ana bileşenin tadını güçlü bir şekilde kesmek istemiyorsanız, elmalarla eşit oranlarda veya biraz alın.

meyve suyu nasıl yapılır

Elmaları büyük parçalar halinde kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Kalan meyve ve sebzelerin kabuklarını soyun ve aynı parçalara bölün. Meyveyi bir meyve sıkacağından geçirin.

Meyve suyu üzerinde köpüklü bir kapak oluşmuşsa, dikkatlice çıkarın. Bu köpük tülbent şeklinde katlanabilir ve elinizle sıkılabilir - bu aynı zamanda sıvının bir kısmını da serbest bırakacaktır.

İçeceği berraklaştırmak için, tüm suyu birkaç kat tülbentten süzün. Hamur seçeneğini beğendiyseniz, bu adımı atlayın.

Suyu bir tencereye dökün ve - istenirse - şeker ekleyin. Kısık ateşte koyun ve 90–95 ° C'ye getirin. Termometre yoksa gözle belirleyin: Sıvıdan buhar çıkmaya başlar, kaynamak üzeredir, ancak henüz köpürme yoktur. Suyu ocaktan alın ve kavanozlara dökün.

Bir meyve sıkacağı kullanarak kış için elma suyu nasıl hazırlanır

Ne istiyorsun

• Elmalar;
• şeker isteğe bağlıdır.

Başka ne eklenebilir

Meyve sıkacağında içecek hazırlamak için üzüm, erik ve balkabağı uygundur. Ana bileşenin tadını güçlü bir şekilde kesmek istemiyorsanız, elmalarla eşit oranlarda veya biraz alın.

meyve suyu nasıl yapılır

Elmaları büyük dilimler halinde kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Erikten çukurlar çıkarılmalı ve kabak soyulmalı ve parçalara ayrılmalıdır. Üzüm kullanıyorsanız, onunla hiçbir şey yapmanıza gerek yoktur.

Meyve sıkacağının alt tenceresinin yarısından fazlasını suyla doldurun, üstüne orta boy bir kap ve üstüne üçüncü bir süzgeç kabı koyun.

Elmaları ve diğer meyveleri son kaseye yerleştirin. Gerekirse şekerle karıştırın. Örtün ve orta ateşte yerleştirin.

İçeceğin içinden akacağı meyve sıkacağı hortumunu sterilize edilmiş kavanoza daldırın. Meyve suyu 20-30 dakika içinde göze çarpmaya başlayacak ve elmaların sayısına ve sululuğuna bağlı olarak 1-2 saat içinde dökülecektir. İçki temiz.