TARİFLER: Mini kabak pizza

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Sizin için lezzetli, hızlı ve kolay tarifleri araştırmaya ve denemeye devam ediyoruz. Bu sefer - büyük bir parti için mini kabak ve domatesli pizzalar ya da bunun gibi;)

Bugün Instagram'da mini bir kabak pizzasının fotoğrafına rastladım ve hemen bu seçeneği denemeye karar verdim. Sonunda, pişirmek 20 dakikadan az sürdü ve kabak pizzası çok lezzetliydi! O yüzden elinde bıçak tutmasını ve fırının nasıl açıldığını bilen herkesin hazırlayabileceği basit bir versiyonunu sizlerle paylaşıyorum;)

İçindekiler: 1/2 kabak, taze / kuru fesleğen veya İtalyan ot karışımı, 2 taze domates, 2 diş sarımsak, 50 gr Cheddar peyniri, zeytinyağı, tadına göre tuz ve karabiber.

Yemek pişirme. Malzemelerin sayısını elimdekilere göre belirttim ama hepsi sebzelerin büyüklüğüne bağlı. Çok fazla domates alsanız bile, daha sonra yiyebilirsiniz, çünkü olgun, aromatik ve tatlı domatesler ek malzemeler olmadan iyi gider.

Böylece domates, fesleğen ve kabakları yıkayıp kurutun. Kabakları 5-8 mm kalınlığında dilimler halinde kesin, biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber serpin ve neredeyse pişene kadar tam anlamıyla 5-7 dakika fırına veya ızgaraya gönderin.

Kabak pişerken domates ve fesleğeni çok ince doğrayın, karıştırın, biraz tuz ve karabiber ekleyin, sarımsağı sıkın ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Bütün bunları tekrar iyice karıştırın. Ardından peyniri ayrı ayrı ovalayın.

Bitmek üzere olan kabakları çıkarıyorsunuz, halkaları ters çeviriyorsunuz, üzerine domates karışımını koyup rendelenmiş peynirle kaplıyorsunuz. Sonra tekrar tam anlamıyla 5 dakika, yani peynir eriyene kadar fırına gönderin. İlk başta rendelenmiş peynirle domates karışımını karıştırmayı düşündüm, böylece kabak üzerine sürmek daha uygun olur, ama sonra riske atmamaya karar verdim ve bir dahaki sefere bu seçeneği denemeye karar verdim.

Peynirin çok sağlıklı olmadığını düşünüyorsanız, süzme peynir ile değiştirebilirsiniz. Sadece bu durumda, domateslerin üzerine değil, dolguyu üstüne koyarak bir taban olarak kullanmanız gerekir.

Doldurma, prensip olarak taban olarak da farklı olabilir. Temel kabak, patlıcan, kabaktır. Doldurma - fesleğenli domates, zeytin ve peynir, peynirli mantar, domatesli tatlı biber ve diğer lezzetli kombinasyonlar.