15 basit ve lezzetli kalamar salatası

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Taze ve salamura salatalık, peynir, Kore havuçları veya mantarlarla ideal eşleşmeler.

Kalamarlar besleyicidir, ancak aynı zamanda bir diyet ürünüdür: 100 g'da 18 g'a kadar protein ve sadece 110 kcal vardır. Kalamarları soymanın ve haşlamanın ne kadar kolay olduğunu buradan okuyun. Ancak hazır haşlanmış, tütsülenmiş veya konserve kabuklu deniz ürünleri ile hangi salatalar yapılabilir.

1. Kalamar ve taze salatalık salatası

Pişirme süresi: 10 dakika.

İçindekiler:

• 2 kalamar karkası;
• 2 küçük salatalık;
• 1 küçük soğan;
• 2 yemek kaşığı ekşi krema;
• tatmak için tuz ve karabiber;
• 2 yumurta isteğe bağlı.

Hazırlık

Kalamarı kaynatın ve şeritler halinde kesin. Salatalıkları yıkayıp doğrayın. Soyulmuş soğanları (tercihen tatlı salata) yarım halkalar halinde kesin. Tüm malzemeleri, tuzu, karabiberi birleştirin ve salatayı ekşi krema ile baharatlayın. Haşlanmış yumurta eklenebilir.

2. Kalamar ve salatalık turşusu salatası

Pişirme süresi: 15 dakika.

İçindekiler:

• 2 yumurta;
• 2 kalamar karkası;
• 2 küçük salatalık turşusu;
• 1 soğan;
• tatmak için yeşil soğan;
• 2 yemek kaşığı mayonez;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Hazırlık

Her şeyden önce, haşlanmış yumurtaları koyun. Şu anda, kalamar karkaslarını ve salatalık turşusunu şeritler halinde kesin (fazla sıvıyı sıkmak daha iyidir).

Soğanları soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Yeşil soğanı doğrayın. Yumurtaları soyun, soğutun ve kaba bir rende üzerine sürün.

Tüm malzemeleri birleştirin, salatayı tuzlayın ve karabiberleyin. Mayonez ile tatlandırın, tercihen ev yapımı.

3. Kalamarlı yumurta salatası

Pişirme süresi: 12 dakika.

İçindekiler:

• 1 kalamar karkası;
• 2 yumurta;
• 2 yemek kaşığı mayonez;
• tatmak için tuz ve karabiber;
• 1 salatalık - isteğe bağlı.

Hazırlık

Kalamar ve yumurta kaynatın. İlkini halkalar veya şeritler halinde kesin, ikincisini büyük küpler halinde doğrayın. Mayonez, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın. Salataya salatalık koyabilirsiniz.

Yumurta kalamarla iyi gider. Salata bu bileşenleri içeriyorsa, hassas bir tat garanti edilir. Bu tarif, daha da iyi bir tat için konserve mısır ile desteklenebilir.

4. Kalamar ve krem peynir salatası

Pişirme süresi: 15 dakika.

İçindekiler:

• 2 kalamar karkası;
• 2 yumurta;
• 100 gr işlenmiş peynir;
• 1 demet maydanoz;
• 2 diş sarımsak;
• 3 yemek kaşığı mayonez;
• kapari - isteğe bağlı;
• 1 soğan isteğe bağlı.

Hazırlık

Hem haşlanmış hem de tütsülenmiş kalamar bu salata için çok uygundur. Onları şeritler veya halkalar halinde kesin. Haşlanmış yumurtaları küpler halinde kesin. Soğutulmuş işlenmiş peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, maydanozu ince doğrayın, diş sarımsakları ezin.

Tüm malzemeler hazır olduğunda, bunları birleştirin ve salatayı mayonezle baharatlayın. Yemeğe kapari ve soğan eklenebilir.

5. Kalamar ve elma salatası

Pişirme süresi: 15 dakika.

İçindekiler:

• 3 kalamar karkası;
• 3 yumurta;
• 1 taze salatalık;
• 1 yeşil elma;
• 1 limon;
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• maydanoz, dereotu, fesleğen.

Hazırlık

Yumurtalar kaynarken, kalamarları kaynatın ve halka halka doğrayın. Salatalığı küçük şeritler halinde doğrayın veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Elmalarla aynı şeyi yapın. Yeşillikleri ince doğrayın. Haşlanmış yumurtaları çatal yardımıyla ezin.

Bir pansuman hazırlayın. Bunu yapmak için küçük bir limonun suyunu zeytinyağı ile karıştırın. Piquancy için, bir çorba kaşığı soya sosu veya birkaç çay kaşığı grenli hardal da ekleyebilirsiniz.

Salatayı baharatlayın ve karıştırın. Biraz demlenip servis edelim.

6. Kalamar ve Çin lahanası salatası

Pişirme süresi: 15 dakika.

İçindekiler:

• 3 kalamar karkası;
• ½ Çin lahanası başı;
• 2 domates;
• 2 dolmalık biber;
• 1-2 salatalık;
• maydanoz ve diğer otlar;
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• tatmak için tuz ve karabiber;
• konserve midye veya diğer deniz ürünleri - isteğe bağlı.

Hazırlık

Haşlanmış kalamar, domates, Çin lahanası, soyulmuş biberleri şeritler halinde kesin. Biberler çok renkli olursa salata daha güzel olur. Salatalık ve otları doğrayın.

Tüm malzemeleri birleştirin, yağ, tuz ve karabiber ekleyin. Bazı insanlar bu salatayı yoğurt veya ekşi krema ile tatlandırmayı tercih eder. İstenirse diğer deniz ürünleri de eklenebilir.

Yer imlerine kaydedilsin mi?

Tavuk ve Çin lahanası ile lavaş rulo

7. Kalamar ve Kore havuç salatası

Pişirme süresi: 10 dakika.

İçindekiler:

• 200 gr Kore havuçu;
• 2 kalamar karkası;
• 1 soğan;
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• tatmak için öğütülmüş kırmızı biber.

Hazırlık

Hazır Kore havuçlarınız varsa çok hızlı bir salata. Kalamarı kaynatıp halkalar halinde kesmeniz, soğanı soyup yarım halkalar halinde kesmeniz yeterlidir.

Tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin, soya sosu ve biberi ekleyin ve karıştırın. Birkaç saat demlenmesine izin verirseniz salata daha da lezzetli olacaktır.

Not al?

Kore havuçlarından başka ne pişirilir

8. Kalamar ve pancar salatası

Pişirme süresi: 12 dakika.

İçindekiler:

• 1 küçük pancar;
• 3 yumurta;
• 2 kalamar karkası;
• 3 diş sarımsak;
• 100 gr sert peynir;
• tatmak için tuz;
• 3 yemek kaşığı mayonez.

Hazırlık

Pancar, yumurta ve kalamar kaynatın. Son iki malzemeyi küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları bir bıçakla ince doğrayın veya bir presten geçirin. Peyniri ve pancarları orta rende üzerine rendeleyin. Bütün bunları tek bir kapta birleştirin, tuzlayın ve mayonezle tatlandırın.

Deney?

"Bir kürk manto altında ringa balığı" ruloları

9. Kalamar ve mantarlı salata

Pişirme süresi: 10 dakika.

İçindekiler:

• 2 kalamar karkası;
• 2 taze salatalık;
• 2 yumurta;
• 200 gr salamura mantar;
• 2 yemek kaşığı mayonez;
• tatmak için tuz.

Hazırlık

Haşlanmış kalamar (konserve de kullanabilirsiniz) şeritler halinde kesin. Aynı şeyi salatalık ile yapın. Haşlanmış yumurtaları küpler halinde kesin. Büyük mantarlarınız varsa, onları da kesin.

Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonez ile baharatlayın. Gerekirse (mantarlar istenilen tuzluluğu vermiyorsa) tuz.

Bu salatanın taze sotelenmiş mantar ve salatalık turşusu ile bir çeşidi vardır.

Ekle?

Kalamar ve sebzeli basit salata

10. Kalamar ve yengeç çubuklu salata

Pişirme süresi: 10 dakika.

İçindekiler:

• 2 karkas haşlanmış veya tütsülenmiş kalamar;
• 200 gr yengeç çubukları;
• 100 gr işlenmiş peynir;
• 3 yemek kaşığı mayonez veya ekşi krema;
• tatmak için tuz ve karabiber;
• 1-2 diş sarımsak - isteğe bağlı.

Hazırlık

Kalamarı şeritler halinde kesin. Yengeç çubuklarıyla da aynısını yapın. İşlenmiş peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Çok soğuklarsa bu daha kolay olacaktır.

Doğranmış kalamar, yengeç çubukları, peynir, mayonez veya ekşi kremayı birleştirin. Tuz, karabiber ile tatlandırın ve karıştırın. Baharatlı seviyorsanız, salataya sarımsak ekleyin.

Yer imlerine kaydedilsin mi?

Yengeç çubuklarıyla yapılan ilginç yemekler

11. Kalamar ve karides salatası

Pişirme süresi: 12 dakika.

İçindekiler:

• 200 gr karides;
• 2 kalamar karkası;
• 2 yumurta;
• tatmak için tuz;
• 2 yemek kaşığı mayonez.

Hazırlık

Karides ve kalamarları soyup haşlayın. Sonuncuyu halkalar halinde kesin ve karidesleri büyükse iki veya üç parçaya kesin. Haşlanmış yumurtaları büyük küpler halinde doğrayın.

Tüm malzemeleri karıştırın, tuzlayın ve salatayı mayonezle baharatlayın.

Bazen zeytin, çeri domates veya dolmalık biber de eklenir ve sos olarak ketçapla karıştırılmış ekşi krema kullanılır.

Dene?

Ananaslı karides salatası

12. Kalamar ve domatesli salata

Pişirme süresi: 10 dakika.

İçindekiler:

• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı şarap sirkesi
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak;
• ½ çay kaşığı tuz ve öğütülmüş karabiber;
• fesleğen, maydanoz ve tatmak için diğer otlar;
• 1 kırmızı soğan;
• 2 kalamar karkası;
• 50 gr zeytin;
• 2 normal domates veya 8-10 kiraz domates;
• 100 gr beyaz peynir.

Hazırlık

Küçük bir kapta limon suyu, sirke, zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiberi birleştirin. Bunu doğranmış yeşillikler ve soyulmuş kırmızı soğanların üzerine dökün. Bırak demlesin.

Haşlanmış kalamar ve zeytinleri halka halka doğrayın. Kiraz domatesleri ikiye, normal olanları küp şeklinde kesin. Beyaz peyniri de kesin. Bu malzemeleri sosla birleştirin, iyice karıştırın ve biraz demlenmesine izin verin.

Yer imlerine kaydedilsin mi?

Yunan salatası nasıl yapılır: klasik bir tarif ve en yaratıcı 5 fikir

13. Kalamar ve avokado salatası

Pişirme süresi: 12 dakika.

İçindekiler:

• 2 kalamar karkası;
• 2 avokado;
• 2 küçük salatalık;
• maydanoz ve diğer otlar tadı;
• 1-2 domates;
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı Dijon hardalı
• konserve deniz ürünleri - isteğe bağlı.

Hazırlık

Haşlanmış kalamar halkalar halinde kesin. Olgun avokadoları soyun ve küpler halinde kesin. Aynı şeyi taze salatalıklarla yapın. Yeşillikleri ince doğrayın.

Sosu yapın: Domatesleri soyun ve rendeleyin, ardından soya sosu ve hardalla karıştırın. Taze domates yoksa salça kullanın.

Kalamarı avokado ve otlar ile birleştirin ve ortaya çıkan sosun üzerine dökün. Salata ve diğer deniz ürünlerine eklenebilir.

Sevdiklerinizi tedavi etmek ister misiniz?

Hamsi, avokado ve lor peynirli sandviçler

14. Kalamarlı Tay salatası

Pişirme süresi: 20 dakika.

İçindekiler:

• 2 diş sarımsak;
• 1 küçük acı biber;
• ¹⁄₂ limon;
• 1 çay kaşığı şeker
• tatmak için tuz;
• 3 kalamar karkası;
• ½ Çin lahanası başı;
• 1 soğan;
• 1 taze zencefil kökü;
• 1 demet yeşil soğan.

Hazırlık

Pansumanı hazırlayın: Bir presten geçirilen sarımsağı acı biberle ezin. İkincisi ile çalışırken dikkatli olun: acı biber cildi yakabilir. Limon suyu, şeker ve tuzu ekleyin. Karıştırın ve pansumanı 10-15 dakika bekletin.

Bu sırada kalamarı kaynatın ve halkalar halinde kesin, lahanayı doğrayın, soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin, zencefili doğrayın. Taze zencefil yoksa öğütülmüş zencefil kullanın. Yeşil soğanı doğrayın.

Tüm malzemeleri karıştırın ve önceden hazırladığınız sosun üzerine dökün.

Yeni tarifiniz kaydedilsin mi?

Karidesli Tay pirinç çorbası

15. Kalamar, mısır ve peynirli salata

Pişirme süresi: 20 dakika.

İçindekiler

• 3 yumurta;
• 2 kalamar karkası;
• 150 gr sert peynir;
• 200 konserve mısır;
• tatmak için tuz;
• mayonez tadı.

Hazırlık

Haşlanmış yumurtaları yaklaşık 10 dakika kaynatın, soğutun ve soyun. Kalamar pişirin. Yumurtaları küpler halinde kesin, kalamarları şeritler halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Mısır, tuz ve mayonez ekleyin ve karıştırın.

Ayrıca okuyun? ‍???

• Pirinç, chorizo ve domates ile doldurulmuş kalamar
• Kalamar ve nohutlu domates soslu balık güveç
• Konserve kalamar, pirinç ve yumurta salatası
• İspanyol deniz mahsulleri çorbası
• Herkesin seveceği 10 kalamar yemeği