Mikrodalga pişirmeden önce bilmeniz gerekenler

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Mikrodalgada bir yemeği az pişirmek veya fazla pozlamak hiç olmadığı kadar kolay. Küçük bir pencereden hazırlığı kontrol etmek zordur, bu yüzden zamanlayıcıyı durdurmanız, kapıyı açmanız, durumu kontrol etmeniz ve her şeye yeniden başlamanız gerekir. Ancak sobanızı kullanmaya alıştığınızda tüm zorluklar ortadan kalkacaktır. Ve basit gerçeklerle başlamaya değer.

Mikrodalgada yemek hazırlamanın ana zorluğu fırının kendisindedir. Daha doğrusu, watt cinsinden gücünde. Tarif derleyicileri her zaman bu teknik parametreyi belirtmez, bu da mutfak şaheserinizle nihayetinde acımasız bir şaka yapabilir. Örneğin, tarif 800 watt'lık bir fırında denendiyse, o zaman 1200 watt'lık bir fırın kullanıldığında, buruşmuş tatsız bir hayal kırıklığı yaşayacaksınız. Tabii ki, bu mısır veya çırpılmış yumurta için çok kritik değil, ancak kekler kolayca yanacaktır. Bu nedenle, düzeltmeler yapmak gereklidir.

Mikrodalganın gücü nasıl bulunur

Mikrodalganın gücü kesinlikle kullanım kılavuzunda belirtilmiştir. Üçüncü derece öneme sahip bir kağıt yığınını karıştırmamak için, fırının kendisinde anlam arayın. Önde büyük bir çıkartma veya arkada küçük bir çıkartma olabilir. Tipik olarak, güç derecesi 600 ila 1.500 watt arasında değişir. Çoğu zaman anlam, modelin adında bulunur. Bu arada, watt'ın uluslararası tanımı W ve yerel atama W'dir.

Jamie Hyneman ve Adam Savage'ın ününden musallat olduysanız, küçük bir deneyle mikrodalga fırının gücünü öğrenebilirsiniz.

Dikkat! Aşırı ısınmış suya dikkat edin.

200 ml soğuk musluk suyunu ısıya dayanıklı bir bardağa dökün ve mikrodalgaya koyun. Maksimum gücü ayarlayın ve suyun kaynama noktasına geldiğini izleyin: 1,5 dakika - 1200 W, 2 dakika - 1000 W, 2,5 dakika - 800 W, 3 dakika - 700 W, 4 dakika - 600 W. Yine, bu yalnızca ocağınız mutfak mobilyasına sıkıca yerleştirilmişse yapmaya değer.

Bu bilgilerle donanmış olarak ayarlamalar yapabilir ve orijinal tarife uyarlayabilirsiniz.

Yetkiler uyuşmadığında ne yapmalı

Fırınınız referans fırından daha güçlüyse, gücünü doğrudan yüzde olarak azaltın. Örneğin, 1000 watt'a sahipseniz ve tarif 600 watt kullanıyorsa, gücü %60'a ayarlayın. Biraz daha karmaşık: Mikrodalga fırınınız 1.200 watt veriyorsa ve 800 watt'a ihtiyacınız varsa, gücü %70'e sıfırlayın (66 yuvarlama, %67 yukarı).

Tabii tam tersi durumda, fırınınız referans olandan daha zayıfsa, gücü ayarlayamazsınız - pişirme süresini arttırmanız gerekir. Her 100 watt ve pişirdiğiniz her dakika için yaklaşık 10 saniyeye ihtiyacınız olacak. Örneğin, tarifte 1200 watt'ta 2 dakika yazıyorsa, 1000 watt'ta 2 dakika 20 saniyeye ihtiyacınız olacaktır.

mikrodalgalar nelerdir

Mikrodalga fırının gücüne ek olarak, ısıtma ve buz çözmeyi etkileyen diğer faktörler de dikkate alınmalıdır. Örneğin, mikrodalga türü: konveksiyon ve invertör ile geleneksel (solo), bunlar.

Solo sobalar, ultra yüksek frekanslı (mikrodalga) elektromanyetik radyasyon üreten yüksek voltajlı bir cihaz olan magnetrondan başka bir şey içermez. Bunlar, minimum ek işlevlere sahip en basit cihazlardır. Esas olarak pişmiş yiyecekleri ısıtmak için uygundurlar.

Konveksiyonlu fırınlar, ısıtma elemanına ek olarak, sıcak havayı yiyeceklerin etrafına yönlendiren yerleşik bir fana sahiptir. Bu durumda, ısıtma geleneksel modele göre daha hızlı gerçekleşir. Burada zaten dolaşabilir ve en karmaşık tarifleri kullanabilirsiniz.

Inverter mikrodalga fırınlar, daha düşük güç ayarlarında daha homojen ısıtma sağlar. Avantajları nedir? Diyelim ki, farklı türde bir fırını %50 güçte açarsanız bu, mikrodalganın gücünü sürekli olarak sıfırdan yüzde yüze değiştireceği anlamına gelir. İnverter teknolojisi, tüm çalışma süresi boyunca, özellikle buz çözme sırasında kullanışlı olan %50'lik sabit bir güç sağlar.

Nihayet

Ve unutmayın, mikrodalganın çalışması şebekeden gelen güç kaynağından etkilenir. Bu nedenle, sıcak yaz aylarında, evinizin güç sistemi klimalar, fanlar, dondurucular ve diğer ev aletleri nedeniyle artan stres yaşayabilir. Bu bakımdan ocak her zamanki gibi çalışamayacak ve sürekli olarak pişireceğiniz yemeğinize bakmak zorunda kalacaksınız. Kolaylık sağlamak için kısa aralıklarla bir zamanlayıcı ayarlayın ve ilerlemenizi takip edin.