Bira nasıl doğru dökülür

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Bu yazıda, bira şişe, kutu ve musluktan nasıl düzgün bir şekilde döküleceğini ve ayrıca özel bira doldurma tekniklerini öğreneceksiniz.

Ucuz bira içtiğinizde (eğer) bardağınıza nasıl girdiğinin veya oraya gelip gelmediğinin hiç önemi yoktur. Ama iyi bira konusunda gerçek bir uzmansanız, onu doğru şekilde nasıl dökeceğinizi bilmeniz gerekir. Düzgün dökülmüş bir bira, özel bir aroma ve tadın tadını çıkarmanızı sağlar ve bu, biraz öğrenmek için zaten yeterli bir nedendir.

Bir şişeden bira nasıl düzgün bir şekilde dökülür, kutu ve musluk

0,5 litrelik bir bardağa bira döktüğünüzde, nereden geldiği önemli değil - bir şişeden, kutudan veya musluktan. Ayrıca bardağınızın şeklinin de bir önemi yok. Şişeleme sürecini gerçekten etkileyen şey, biradaki karbondioksit miktarıdır.

Örneğin, Pale Indian Ale (IPA) veya Belçika biraları, koyu Stout veya Porter biralarından biraz daha fazla köpürür, bu nedenle harika bir köpük üst elde etmek için ayarlamanız gerekir.

Camı 45 derecelik bir açıyla tutun

Temiz bir bardak alın ve doldururken 45 derecelik bir açıyla tutun.

Bardağın ortasından doldurun

Bira bardağın ortasına dökülecek şekilde şişenin veya musluğun boynunu indirerek bardağı doldurmaya başlayın. Dikkatli olmayın - çok yavaş dökmek köpüklü bir tepe oluşturmaz ve biranın lezzetini artıran harika aromaya sahip olmaz.

Yarısı dolduğunda, dik çevirin

Bardağın yarısı dolduğunda, dikey olarak çevirin ve köpüğün oluştuğunu göreceksiniz.

2-4 cm köpük

Dökmeyi bitirdiğinizde, bardakta yaklaşık 2-4 cm köpük olacaktır - ideal bir "bira kafası".

Çok fazla

Çok fazla köpük alıyorsanız, çok hızlı döktünüz veya doğru açıyı hesaplamadınız. Bardağın tepesinde köpük yoksa, çok yavaş döktünüz ve çok dik bir köşe aldınız, bardağı zamanında düz konuma getirmediniz.

"Karanlık Nektarın" Mükemmel Birasını Dökmenin Gizli Numarası

Musluktan kaliteli bira dökerseniz, bunu doğru yapmak önemlidir. İşte profesyonel bira üreticisi Fergal Murray'den kendinize mükemmel "karanlık nektar" birasını doldurmanız için altı adım.

Temiz cam

Temiz bir bardak Weizen Glass kullanın - tasarımı özellikle bu içecek için düşünülmüştür. Şeklinde, geniş bir tepesi ve dar bir masif tabanı olan uzun kesilmiş bir armutu andırıyor. Weizen Glass, biranın rengini, tadını ve aromasını mükemmel şekilde korur. Ayrıca, birayı daha kolay dökmenize yardımcı olacaktır.

Nasıl saklanır

Cam 45 derecelik bir açıyla tutulmalıdır. Bardağın yarısına kadar dökmek yerine, seviye bardaktaki arp logosuna ulaşana kadar birayı dökün. Normal gözlük kullanıyorsanız, bu bardağın yaklaşık ¾'ü kadardır.

Dökün

Guinness'i dökerken, bardağı yavaşça dik çevirin ve bardağın üst kısmından arp logosuna kadar dökmeyi bitirin.

savunulan

Bira yerleşip koyu rengini aldıkça kabarcıklar aşağı doğru inecektir.

köpük üst

Bira çöktükten sonra (bir dakika kadar), musluğu çevirerek doldurun. Bardağı köpüklü bir üst kısım görünecek şekilde doldurun. Kendinizi yaratıcı hissediyorsanız, gerçek bir İrlandalı gibi köpük yonca ile dökmeyi deneyebilirsiniz.

adam gibi içmek

Bir erkek asla bira bardağına bakmaz. Fergal, bira içerken dirseğinizin yukarı ve yana doğru ve gözlerinizin ufka dönük olması gerektiğini açıklıyor. Birayı doğru içtiyseniz, bardakta çizgiler göreceksiniz.

Doğru şekilde dökün ve en sevdiğiniz içeceğin gerçek tadı ve aromasının tadını çıkarın.