Muz: Vücuda yararları ve zararları nelerdir?

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Kalbinizi sağlıklı ve genç tutmanın lezzetli bir yolu.

Muzun içindeki faydalı maddeler nelerdir?

Bir büyük muz yemek (yaklaşık 200 g) size Muz, Ham verir:

• B6 vitamini - gerekli günlük değerin %41'i;
• C vitamini - %33;
• manganez - %30;
• potasyum - %23;
• magnezyum - %15;
• folat (B9 vitamini, sentetik formu folik asittir) - %11;
• riboflavin (B2 vitamini) - %10.

Ayrıca muz, diğer B vitaminleri, A, E ve K vitaminlerinin yanı sıra bakır, fosfor, çinko ve demir içerir.

Muzun sağlığa faydaları nelerdir?

Meyvenin vücutta yaptığı da budur.

1. Sağlıklı Kan Şekeri Düzeylerini Destekler

Muzun temeli, lif de dahil olmak üzere karbonhidratlardır. Türlerinden biri - pektin Hasat sonrası muz meyvesinin olgunlaşması sırasında pektin polisakkaritlerinin modifikasyonu - hamura süngerimsi bir şekil verir. Diğeri, nişasta, yoğun kıvamdan sorumludur. Muz olgunlaştıkça nişasta monosakkaritler ve disakkaritlere ayrışır, böylece meyve daha yumuşak ve tatlı hale gelir.

Hem pektin hem de nişasta (özellikle olgunlaşmamış muzlarda bol miktarda bulunur) Dirençli Nişastayı azaltır: Postprandial Glisemi, Hormonal Tepki ve Doygunluk Üzerindeki Etkisi, Uzun Süreli Pektin Alımı Geciktirir Mide Kan şekerini yemekten sonra boşaltmak, kan şekerinde ciddi değişiklikleri önler. Bu, böyle bir tedavinin bir tür hiperglisemi önleme işlevi gördüğü anlamına gelir.

2. Daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olur

Aynı pektin ve nişasta yavaşlatır Dirençli Nişasta: Postprandiyal Glisemi, Hormonal Tepki ve Doygunluk Üzerine Etkisi, Uzun Süreli Pektin Alımı Gastrik Boşalma Mide Boşalmasını Geciktirir. Yiyecekler daha kaliteli ve ölçülü bir şekilde sindirilir ve kişi daha uzun süre tok hisseder.

3. Sindirim sistemi sağlığını iyileştirir

Nişasta üst sindirim sisteminde sindirilmez ve kolona ulaşır. Burada gıda haline gelir Kısa Zincirli Yağ Asitleri ve İnsan Kolonik Fonksiyonu: Yararlı bakteriler için Dirençli Nişasta ve Nişasta Dışı Polisakkaritlerin Rolleri, yani bağırsak mikroflorasının durumunu iyileştirir.

Ve pektin de kolon kanserine karşı koruma sağlayabilir. En azından bu, pH veya Isı ile Modifiye Edilmiş Pektin, Pektin ve Pektik-Oligosakkaritler'in İn vitro İnsan Kolonik Adenokarsinom Hücrelerinde Apoptozu İndükleyen Anti-kanser Aktiviteleri üzerine yapılan çeşitli çalışmalarla desteklenmektedir.

4. Kilo vermenize yardımcı olabilir

Bugüne kadar, kesin olarak bildirecek hiçbir çalışma yok: Her gün bir muz yerseniz kilo verebilirsiniz. Ancak dolaylı kanıtlar iyimser. Örneğin, lif içeriği yüksek olan meyve ve sebzelerin düzenli tüketiminin kilo kaybı ile ilişkili olduğu bilinmektedir.

Başka faktörler de var. Örneğin, orta boy bir muz, yalnızca yaklaşık 105 kcal 11 Muzun Kanıta Dayalı Sağlık Faydaları'na sahiptir. Bu, bir bardak kefirdeki %2,5 oranındaki yağ ile aynıdır. Aynı zamanda, bir muz çok tatmin edici: onu yiyerek, daha uzun süre zararlı ve yüksek kalorili atıştırmalıklar olmadan yapabileceksiniz.

5. Kalbi güçlendirir

Potasyum, kalbin normal çalışması için gerekli olan bir mineraldir. Kadın Sağlığı Girişimi'nde Hipertansiyonlu ve Hipertansiyonlu Olmayan Kadınlarda Potasyum Alımı ve İnme Riski, kan basıncını normalleştirmek ve felç riskini azaltmak için potasyumdan zengin bir diyete sahip olduğu bilinmektedir. Ancak çoğu zaman insanlar ABD'nin Potasyum Alımını almazlar. Bu maddenin yeterli miktarda popülasyonu.

Günlük muz yemek potasyum eksikliğini önlemenin bir yoludur.

Ayrıca muz magnezyum açısından da zengindir ve bu da Magnezyumda rol oynar: Kanıtlanmış ve Potansiyel Klinik Önemi, kardiyovasküler sistemin normal işleyişinde önemli bir rol oynar.

6. Böbrek hastalığı riskini azaltır

13 yıllık bir çalışmada, Meyveler, Sebzeler ve Böbrek Hücreli Karsinom Riski: İsveçli Kadınlara Yönelik Prospektif Bir Çalışma, bilim adamları, haftada 2-3 kez muz yiyen kadınların, bu meyveleri zor tüketenlere göre böbrek hastalığına yakalanma olasılığının %33 daha az olduğunu buldular. NS.

Başka bir çalışma, Diyet ve Renal Adenokarsinom Riskine İlişkin Vaka Kontrol Çalışması, haftada 4-6 kez muz yemenin böbrek hastalığı riskini %50 azalttığını buldu.

7. Gençlik ve Beyin Sağlığının Korunmasına Yardımcı Olur

Muz, Cavendish Muzundaki Güçlü Bir Antioksidan olan dopamin Yüksek Dopamin İçeriği ve kateşinler de dahil olmak üzere çeşitli antioksidan türleri içerir. Bu bileşikler, organ ve doku moleküllerine zarar veren serbest radikallerle savaşır.

Modern tıp, genellikle erken yaşlanmaya ve kanser, bunama ve diğer beyin işlev bozuklukları, kardiyovasküler ve otoimmün bozukluklar gibi tehlikeli hastalıklara neden olanın serbest radikaller (daha doğrusu, neden oldukları oksidatif stres) olduğuna inanmaktadır.

Muz yediğinizde, oksidatif stresin vücudunuza verdiği zararı azaltırsınız.

Muz nasıl ve kime zarar verebilir?

Çoğu zaman, muzlar tamamen güvenlidir Muz. Yan etkiler. İstisna, bu meyveye alerjisi olan kişilerdir. İlginçtir ki, genellikle çapraz bağlantılıdır: Lateks alerjisi olanlarda bir muza sağlıksız bir tepki görülür.

Çok nadir durumlarda, muzlar aşağıdakilere neden olabilir:

• şişkinlik;
• yumuşak bir sandalye;
• mide bulantısı ve kusma.

Bu yan etkilerden kaçınmak için muzları fazla yememek yeterlidir. Günde bir veya iki meyve, en ufak bir zarar değil, sadece fayda sağlamak için yeterlidir.