10 lezzetli karnabahar güveç

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Peynir, et, balık ve sebzelerle lezzetli kombinasyonlar.

Bu tarifler taze ve dondurulmuş karnabahar yemekleri için uygundur.

1. Ekşi krema ve peynirli karnabahar güveç

İçindekiler

• 1 baş karnabahar;
• 130 gr peynir;
• 4 yumurta;
• ½ çay kaşığı tuz;
• 1 tutam biber;
• 1 çay kaşığı kuru sarımsak
• 120 gr ekşi krema;
• 1 çay kaşığı bitkisel yağ.

Hazırlık

Lahanayı çiçek salkımına ayırın ve kaynar suda 8-9 dakika kaynatın. Bir kevgir içine atın ve hafifçe soğutun.

Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yumurtaları tuz, karabiber, sarımsak ve ekşi krema ile çırpın. 100 gr peynir ekleyin ve karıştırın.

Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın. Lahanayı düzenleyin, yumurta ve ekşi krema sosu ekleyin ve kalan peyniri serpin. 180 ° C'de 25-30 dakika pişirin.

2. Süzme peynirli karnabahar güveç

İçindekiler

• 1 baş karnabahar;
• 50-70 gr sert peynir;
• 300 gr süzme peynir;
• 3 yumurta;
• 300 gr ekşi krema;
• tatmak için tuz.

Hazırlık

Karnabaharı çiçek salkımına ayırın ve 5 dakika kaynatın. Bir kevgir içine atın ve soğutun.

Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Loru çatalla ezin. Yumurtaları ekşi krema ve tuzla çırpın.

Lahananın yarısını bir fırın tepsisine koyun ve üzerine süzme peynir serpin. Kalan tomurcukları örtün, üstüne yumurta ekşi krema sosu ve peynir serpin. 180°C'de yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

3. Yoğurtlu ve yeşil soğanlı karnabahar güveci

İçindekiler

• 1.200-1.300 gr karnabahar;
• tatmak için tuz;
• ½ çay kaşığı kırmızı biber;
• ½ çay kaşığı kuru sarımsak;
• 70 gr krem peynir;
• zevkinize biber;
• 80 gr yoğurt;
• 50 gr kaşar;
• 50 gr mozarella;
• 2-3 sap yeşil soğan.

Hazırlık

Lahanayı çiçek salkımına ayırın. Tuzlu suda 10-15 dakika haşlayın. Bir kevgir içine atın.

Çiçek salkımına kırmızı biber, sarımsak, krem peynir, tuz ve karabiber ekleyin. Pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın. Yoğurt ve iri rendelenmiş kaşar ve mozzarella ile birleştirin (biraz serpmek için bırakın). Tekrar karıştırın ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin.

Bir fırın tepsisine yerleştirin. Peynir serpin. 190 ° C'de yaklaşık 15 dakika pişirin.

4. Balıklı karnabahar güveç

İçindekiler

• 700 gr karnabahar;
• tatmak için tuz;
• 300 gr balık filetosu (morina, pembe somon veya diğer);
• 150 gr sert peynir;
• 3 yumurta;
• 100 ml süt;
• tatmak için biber ve baharatlar;
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Hazırlık

Karnabaharı çiçek salkımına ayırın. Kaynar tuzlu suda 1 dakika kaynatın. Soğuk su altında durulayın.

Filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Tuzlu sezon. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Yumurtaları süt, tuz, karabiber ve baharatlarla çırpın. Peynirle birleştirin.

Yağlanmış bir fırın tepsisine, lahananın yarısını üstüne koyun - balık ve tekrar çiçek salkımları. Sosun üzerine dökün. 180°C fırında 40-45 dakika pişirin.

5. Brokoli ve pastırma ile karnabahar güveç

İçindekiler

• 8 dilim domuz pastırması;
• ½ baş karnabahar;
• ½ baş brokoli;
• 100-120 gr ekşi krema;
• 100-120 gr mayonez;
• 1 yemek kaşığı krema
• zevkinize biber;
• 100 gr yarı sert peynir;
• 3-5 sap yeşil soğan.

Hazırlık

Pastırmayı gevrek olana kadar kızartın. Soğutun ve öğütün.

Karnabahar ve brokoliyi 5-6 dakika haşlayın. Ekşi krema, mayonez, krema ve biberle karıştırın. Pastırma ve peynirin yarısını, doğranmış yeşil soğanı ekleyin. Tekrar karıştırın.

Bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalan peynir ve pastırma ile serpin. Folyo ile örtün ve 180 ° C'de 20 dakika pişirin. Ardından folyoyu çıkarın ve 5-10 dakika daha pişirin.

6. Jambonlu Karnabahar Güveç

İçindekiler

• 1 baş karnabahar;
• tatmak için tuz;
• 150-200 gr jambon;
• 3-5 sap yeşil soğan;
• 30 gr parmesan;
• 70 gr kaşar;
• 120 gr krem peynir;
• 180 gr ekşi krema;
• zevkinize biber;
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Hazırlık

Lahanayı çiçek salkımına ayırın ve tuzlu suda 5-7 dakika kaynatın. Bir kevgir içine atın ve soğutun.

Jambonu küçük küpler halinde kesin. Yeşil soğanı doğrayın. Parmesan ve Cheddar'ı ince bir rende üzerine rendeleyin. Krem peyniri yumuşatın ve ekşi krema, parmesan, soğan, biber ve tuz ile birleştirin.

Lahana ve jambonu sosla birleştirin. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Çedar serpin. 180 ° C'de 30-35 dakika pişirin. Servis yapmadan önce oda sıcaklığında 10 dakika bekletin.

sebepsiz yap?

Kış da dahil olmak üzere çıtır lahana turşusu için 10 tarif

7. Sosisli ve çeri domatesli karnabahar güveç

İçindekiler

• 1 baş karnabahar;
• 200-250 gr mozzarella;
• 200 gr sosis, kupat veya sosis;
• 2 soğan;
• ½ rezene kökü;
• 8-10 kiraz domates;
• 3 diş sarımsak;
• 60 ml zeytinyağı;
• tatmak için biber ve tuz;
• ½ çay kaşığı kuru fesleğen.

Hazırlık

Lahanayı küçük salkımlara ayırın. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Sosisleri, soğanları ve rezeneyi küçük parçalar halinde kesin. Kirazı ikiye bölün. Sarımsakları bir presten geçirin.

Karnabaharı sosis, soğan, rezene, domates ve zeytinyağı ile birleştirin. Tuz, karabiber ve fesleğenle tatlandırın. Bir fırın tepsisine katlayın ve peynirle kaplayın. 200°C fırında 35-40 dakika pişirin.

Kendinizi şımartın mı?

Elma, reçel, lahana, patates ve daha fazlası ile 10 yağsız turta

8. Beşamel soslu ve tavuklu karnabahar güveç

İçindekiler

• 1 baş karnabahar;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• tatmak için biber ve tuz;
• 2 yemek kaşığı tereyağı;
• 4 yemek kaşığı un;
• 700-720 ml süt;
• 250 gr mozarella;
• 800-900 gr tavuk fileto.

Hazırlık

Karnabaharı çiçek salkımına ayırın, bitkisel yağ, tuz ve karabiber ile karıştırın. 220°C fırında 25-30 dakika pişirin.

Tereyağını orta ateşte bir tavada eritin. Un ekleyin ve topaklar kaybolana kadar karıştırın. Sütü azar azar ekleyip karıştırmaya devam edin. Sos hafifçe koyulaşmaya başlayınca iri rendelenmiş peyniri ekleyin (yaklaşık üçte biri bırakın) ve birkaç dakika sonra ocaktan alın. Tuz.

Tavukları küçük parçalar halinde kesin. Karnabahara ekleyin. Sosu dökün ve 200 ° C'de 10-15 dakika pişirin. Sonra kalan peyniri serpin ve yaklaşık aynı miktarda pişirin. Servis yapmadan önce oda sıcaklığında 10 dakika bekletin.

Herkesi şaşırtmak mı?

10 ilginç taze lahana salatası

9. Pesto ve tavuklu karnabahar güveci

İçindekiler

• 200 gr tavuk filetosu;
• 300-400 gr karnabahar;
• 120 gr mascarpone;
• 1 çay kaşığı tuz
• zevkinize biber;
• 5-6 yemek kaşığı pesto;
• 70 gr mozarella;
• 50 gr parmesan.

Tavuk filetoyu yaklaşık 15-20 dakika, lahanayı 5 dakikada yarı pişene kadar kaynatın. Soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.

Lahanayı tavuk ve mascarpone, tuz, karabiber ve pesto ile atın. Bir fırın tepsisine yerleştirin. Kaba rendelenmiş mozzarella peyniri ve parmesan serpin. 190°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

Dene?

10 kolay yosun salatası

10. Kıyılmış etli karnabahar güveç

İçindekiler

• 1 baş karnabahar;
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• tatmak için biber ve tuz;
• 500-600 gr kıyma;
• 1 soğan;
• 240 gr kaşar;
• 120 gr mozarella;
• 60 gr parmesan veya diğer sert peynirler;
• 120 gr krem peynir;
• 420 ml krema;
• 1 yemek kaşığı kuru sarımsak
• ½ çay kaşığı kırmızı biber;
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş hardal;
• ½ çay kaşığı İtalyan baharatı;
• 3 dilim pastırma.

Hazırlık

Lahanayı çiçek salkımına ayırın. 1 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz ve karabiber ile karıştırın. Parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. 220 ° C'de 10 dakika pişirin, ardından karıştırın ve yaklaşık aynı miktarda pişirin.

Bir tavada orta ateşte 2 yemek kaşığı yağı daha ısıtın. Kıymayı, doğranmış soğan, tuz ve karabiberle birlikte 7-10 dakika kavurun. Sonra üstüne bir fırın tepsisine koyun - lahana.

Kaşar peyniri, mozzarella peyniri ve parmesanı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Onları krem peynir, krema, sarımsak, kırmızı biber, hardal, İtalyan baharatı ve doğranmış domuz pastırması ile birleştirin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak ısıtın. Peynirler eriyince hazırlanan karışımı lahana ve kıymanın üzerine dökün. Önceden 190°C'ye ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Servis yapmadan önce 5-10 dakika oda sıcaklığında bekletin.

Ayrıca oku?

• Her zevke uygun 10 patates güveç tarifi
• Fırında, yavaş ocakta, mikrodalgada ve tavada süzme peynirli güveç için en iyi 12 tarif
• 10 harika kıyılmış et güveç tarifi
• Süzme peynir, irmik, elma, tavuk ve daha fazlası ile 10 renkli balkabağı güveç
• 10 adet peynirli kabak güveç, kıyma, domates ve daha fazlası