Koşucu Tarifleri: Ev Yapımı Granola

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Granola, çıtır çıtır olana kadar pişmiş yulaf ezmesi ve bal karışımıdır. Ve bugün size bunu yapmak için beş lezzetli ev yapımı seçenek sunuyoruz!

1 numaralı tarif

İçindekiler:

• 2 ½ bardak normal yulaf ezmesi (anında değil);
• 1 su bardağı badem
• 1/3 su bardağı şeker şurubu veya bal
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 su bardağı bitkisel yağ
• 1/2 çay kaşığı vanilya özütü veya bir tutam vanilya
• 1/8 çay kaşığı badem özü (isteğe bağlı)
• 2/3 su bardağı kuru kiraz (kızılcık, çilek)
• 1/2 su bardağı doğranmış çikolata

Yemek pişirme. Fırını 160 dereceye ısıtın ve fırın kağıdıyla fırın tepsisini hazırlayın.

Küçük bir tencerede şurup veya bal, şeker, tuz ve bitkisel yağı birleştirin. Tencereyi kısık ateşte koyun ve şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Daha sonra ocaktan alın ve vanilin veya vanilya özü ekleyin.

1/2 su bardağı yulaf ezmesini mutfak robotuna koyun ve un haline getirin. Kalan pullar, bademler ve kuru meyvelerle birlikte şeker karışımıyla birlikte tavaya ekleyin. Ellerinizi suyla ıslatın ve her şeyi iyice karıştırın.

Bir fırın tepsisine yerleştirin, elinizle hafifçe bastırın ve 25-30 dakika pişirin. Bitmiş granolayı parçalara ayırın ve soğutun. Böyle bir ev yapımı kahvaltı, yaklaşık iki hafta boyunca hava geçirmez bir kapta tutulur.

2 numaralı tarif

İçindekiler:

• 2 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 1/2 bardak badem parçaları
• 1/4 su bardağı şekersiz kakao tozu
• 3/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 1 çay kaşığı hazır kahve;
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/3 su bardağı bal
• 1/2 çay kaşığı vanilya özütü veya vanilin
• 1 ¼ fincan şekersiz hindistan cevizi
• 3/4 su bardağı damla çikolata

Yemek pişirme. Fırını 160 dereceye ısıtın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisini hazırlayın. Bir kapta yulaf ezmesi, badem, kakao, tarçın, kahve, tuz ve vanilya özünü (veya vanilyayı) birleştirin ve balı üstüne dökün. Her şeyi tekrar iyice karıştırın ve bir fırın tepsisine ince bir tabaka halinde yayın.

Fırına gönderin ve 10 dakika pişirin. Sonra her şeyi bir spatula ile tekrar karıştırın ve 10 dakika daha pişirin. Hindistan cevizi gevreği ekleyin ve hindistancevizi gevreği çok çabuk yandığı için tekrar bir dakika fırına gönderin.

Bitmiş granolayı parçalara ayırın, soğutun ve damla çikolata ekleyin. Buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.

3 numaralı tarif

İçindekiler:

• 4 bardak sade yulaf ezmesi (anlık değil)
• 1 su bardağı badem parçaları
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi gevreği
• 1/4 su bardağı kabak veya ayçiçeği çekirdeği
• 1/2 su bardağı şeker şurubu, agave şurubu veya bal
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı kuru meyve (kiraz, kızılcık, kuru üzüm, çilek)

Yemek pişirme. Fırını 160 dereceye ısıtın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisini hazırlayın. Ayrı bir kapta, meyveler hariç kuru malzemeleri birleştirin ve bal veya şurubu ekleyin.

Her şeyi tekrar iyice karıştırın, bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın ve 25-30 dakika fırına gönderin. Bitmiş granolayı parçalara ayırın, kuru meyveleri ekleyin ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.

4 numaralı tarif

İçindekiler:

• 4 bardak sade yulaf ezmesi (anlık değil)
• 1 su bardağı badem gevreği
• 1 su bardağı badem
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi gevreği
• 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı tereyağı;
• 1/4 su bardağı bitkisel yağ
• 1/4 bardak bal
• 1/2 su bardağı esmer veya sade şeker
• 1 çay kaşığı vanilya özü veya bir tutam vanilin.

Yemek pişirme. Fırını 160 dereceye ısıtın ve fırın tepsisini hazırlayın.

Yulaf ezmesi, badem gevreği ve badem, tuz, tarçın ve hindistan cevizini bir kapta birleştirin. Ayrı bir tencerede tereyağı, sıvı yağ, bal ve şekeri birlikte eritin. Şeker tamamen eriyip karışım kaynamaya başlayınca tavayı ocaktan alın ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.

Sıcak karışımı kuru malzemelerle bir kaseye dökün ve iyice karıştırın. Bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın ve 25-30 dakika fırına gönderin. Bu süre zarfında granolayı birkaç kez karıştırmanız gerekecek.

Bitmiş granolayı fırından çıkarın, tekrar karıştırın ve soğutun. Buzdolabında hava geçirmez bir kapta iki haftaya kadar saklayın.

Bu ev yapımı granola, süt, yoğurt veya dondurma tepesi ile iyi gider.

Afiyet olsun!