Öğle yemeği kutusu nasıl doldurulur: Ofiste yemek yiyenler için 10 fikir

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Evden çalışmak için öğle yemeğini yanlarında götürmeye karar veren insanlar bir hafta sonra aynı sorunla karşı karşıya kalıyor. Beslenme çantasına ne koyacaklarını bilmiyorlar. Sandviç ve köftelerden bıkmışlar ve dünün makarnasını bitirme arzusu yok. Lifehacker, beslenme çantalarınızın içeriğine çeşitlilik katmaya karar verdi ve bu seçimi yaptı.

1. Somonlu Onigiri

Onigiri, nori'ye sarılmış Japon dolgulu pirinç topları veya üçgenlerdir. Yükselen Güneş Ülkesinde çok popülerler. Birçok varyasyon var ve sadece onigiri satan özel mağazalar bile var.

profesyoneller: doyurucu; çok çeşitli dolgular.

eksiler: pirinç seçimi ve hazırlanmasındaki incelikler; pahalı malzemeler.

Ortalama pişirme süresi: 30 ila 60 dakika.

İçindekiler

• 1 su bardağı suşi pirinci
• 2-3 yaprak nori;
• 200 gr hafif tuzlu somon;
• 100 gr krem peynir.

Hazırlık

Yuvarlak taneli pirinç almak daha iyidir - daha yapışkandır. Su berraklaşana kadar iyice durulanmalıdır. Yıkanmış pirinç kaynayan suya atılmalı ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilmelidir. Pişen pirinci kapalı bir kapağın altında bir süre bekletin.

İç harcı hazırlayın: Balığı küçük küpler halinde kesin (kemik olmadığından emin olun) ve krem peynirle karıştırın.

Pirinç, işlemenize izin verecek bir sıcaklığa soğuduğunda, heykel yapmaya başlayabilirsiniz. Avucunuza bir kat pirinç, üzerine küçük bir parça dolgu koyun ve avucunuzu sıkın.

"Onigiri" kelimesi, "sıkmak" anlamına gelen "nigiru" fiilinden gelir. Topu daha pürüzsüz hale getirmek için avuçlarınız arasında yuvarlayın. Geniş bir bıçakla üçgen onigiri yapılabilir.

Ortaya çıkan kolobok'u bir şerit nori deniz yosunu ile sarın ve öğle yemeği kutusuna koyun. Akşam pişirirseniz, yemeğin ıslanmaması için sabahları nori sarmak daha iyidir. Onigiri'yi buzdolabında saklayın.

2. Pizza rulosu

Öğle yemeğinde aromalı pizzayı kim istemez ki? Bu bukleler hemen hemen her yiyecek kabına kolayca sığar. Hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilirler.

profesyoneller: Akşamları boşluk yapabilir ve işe gitmeden önce pişirebilirsiniz.

eksiler: yüksek kalorili; yarı mamul ürünler kullanmazsanız zahmetlidir.

Ortalama pişirme süresi: 40 ila 120 dakika.

İçindekiler

• 500 gr mayalı hamur;
• 100 gr biberli;
• 100 gr mozarella;
• 1 yumurta;
• 8 yemek kaşığı pizza sosu
• biber, kuru fesleğen, kekik ve tatmak için diğer baharatlar.

Hazırlık

Hamuru kendiniz yoğurursanız daha lezzetli olur, ancak süreci mümkün olduğunca basitleştirmek ve hızlandırmak için satın alınmış olanı kullanabilirsiniz. Hamuru açın ve özel pizza sosu veya ketçap ile fırçalayın.

İnce dilimlenmiş biber ve mozzarella peyniri ile doldurun. Değilse, iyi eriyen başka bir sosis ve peynir kullanabilirsiniz. Üstüne baharat serpin ve hamuru rulo haline getirin.

3-4 santimetre genişliğinde parçalara ayırmak size birkaç küçük pizza verecektir. Onları parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun ve üzerine çırpılmış yumurta sürün.

220 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

Boşlukları çok önceden yaparsanız, streç filme sarın ve dondurun.

3. Bademli ekmekli tavuk filetosu

Bu yüksek proteinli bir öğle yemeğidir. Karbonhidrat alımını izleyenlere hitap edecek.

profesyoneller: sağlıklı; doyurucu.

eksiler: Badem unu ve keten tohumu unu her mağazada bulunmaz.

Ortalama pişirme süresi: 30 ila 60 dakika.

Aşağıdaki yiyecek miktarından dört porsiyon alacaksınız.

İçindekiler

• 900 gr tavuk göğsü;
• 100 gr badem unu;
• 2 yumurta;
• 1 yemek kaşığı keten tohumu unu
• 1 çay kaşığı kırmızı biber;
• ½ çay kaşığı sarımsak tozu;
• ½ çay kaşığı tuz;
• ½ çay kaşığı kuru maydanoz;
• ¼ çay kaşığı karabiber.

Hazırlık

Karbonhidratları umursamıyorsanız, ekmek kırıntıları almaktan çekinmeyin. Ancak yemeğin kalori içeriğinin artacağını unutmayın. Vücut geliştiriciler için tüm kuru malzemeleri derin bir kapta birleştirin.

Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın. Dilimlenmiş tavuk filetoyu önce yumurta karışımına sonra un karışımına batırın. Tavuğu parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20 dakika pişirin.

Garnitür olarak bezelye veya fasulye kullanabilirsiniz.

4. Ramen burger

Ramen, Asya'da popüler bir buğday şehriye yemeğidir. Ramen restoranları arasında çok fazla rekabet var. Ama taze ramen yanında anlık ramen var. İhtiyacımız olan o.

profesyoneller: ucuz ve neşeli; doyurucu.

eksiler: yüksek kalorili; hazır pirzola yoksa uzun pişirme.

Ortalama pişirme süresi: 60 ila 120 dakika.

İçindekiler

• 1 paket hazır erişte;
• hamburger pirzolası;
• 2 yumurta;
• bir dilim çedar;
• 1 yemek kaşığı tatlı ve acı biber sosu
• yeşil soğan ve marul;
• zeytin yağı.

Hazırlık

Erişteleri talimatlara göre kaynatın, kurutun ve bir kevgir içinde hafifçe soğutun. Bir tabağa aktarın ve üzerine çırpılmış yumurta serpin. Karıştırmak. Yaklaşık sekiz santimetre çapında düz tabanlı iki kaseyi streç filmle kaplayın ve bitkisel yağ ile fırçalayın. Erişteleri içine koyun, filmi sarın ve herhangi bir ağır nesneyle bastırarak bir saat buzdolabına gönderin.

Bu süre zarfında burger köftesini kızartın. Kalan yumurtadan kızarmış yumurta ile pişirin. Bir ramen burgerini sahanda yumurta yerine domates gibi herhangi bir şeyle doldurabileceğinizi unutmayın.

Ramenleri buzdolabından çıkardıktan sonra, streç filmi dikkatlice soyun ve çok iyi ısıtılmış bir tavada her iki taraftaki sıkıştırılmış erişteleri altın kahverengi olana kadar kızartın.

Bundan sonra burgeri toplayıp bir kaba koyabilirsiniz: çörek yerine ramen olacak, ardından marul, acı sos, pirzola, peynir, doğranmış yeşil soğan ve marul, sahanda yumurta ve tekrar ramen olacak. Bu burger en iyi hazırlık gününde yenir.

5. Dolgulu Simit

Tereyağlı simit kendi başına iyi bir atıştırmalıktır ve biraz hayal gücü gösterirseniz tam teşekküllü ikinci bir yemek elde edersiniz.

profesyoneller: çabuk hazırlanır; içine neredeyse her şeyi koyabilirsiniz.

eksiler: yüksek kalorili; kuru su; sabah pişirmelisin, yoksa simit kurur.

Ortalama pişirme süresi: 20 ila 40 dakika.

İçindekiler

• 1 büyük simit;
• 50 gr krem peynir;
• 80 gr salam veya diğer sosis;
• tuz, karabiber, sarımsak tozu ve tatmak için diğer baharatlar.

Hazırlık

Yakındaki bir fırından bir simit satın alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz. Hamburger ekmeği gibi ortadan ikiye kesilmesi gerekiyor. Doldurma için yer açarak kırıntıyı her yarıdan çıkarmak gerekir.

En basit dolgu, krem peynir ve baharatlarla karıştırılmış doğranmış bir sosistir. Ama mutfak fantazilerinizi de esirgemeyin: Simit üzerine salsa verde sos sürüp, içine kızarmış tavuk veya kıyma koyabilir ya da sebze ekleyebilirsiniz.

Simitin bir yarısına dolguyu koyun ve diğerini üstüne koyun. Ofis yemeği hazır!

6. Klasik köfte

ABD ve Kanada'da köfte (kelimenin tam anlamıyla "et somun") adı verilen bir yemek popülerdir. Bir ofis öğle yemeği için harika.

profesyoneller: doyurucu; hem sıcak hem de soğuk yenebilir.

eksiler: yüksek kalorili; soğutulmuş olmalıdır.

Ortalama pişirme süresi: 60 ila 80 dakika.

İçindekiler

• 900 gr kıyma;
• 60 gr ekmek kırıntısı;
• 250 gr domates sosu;
• 1 yumurta;
• 1 çay kaşığı soğan tozu
• ½ çay kaşığı sarımsak tozu;
• ½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
• ½ çay kaşığı tuz.

Hazırlık

Kıymayı, yumurtayı, baharatları ve krakerleri birleştirip iyice karıştırın. Bütün bunları bir fırın tepsisine koyun, üstüne sos sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında bir saat gönderin.

Uygun parçalara kesin ve beslenme çantanıza koyun. Haşlanmış patates veya sebzeler garnitür olarak kullanılabilir.

7. Lorlu kekler

Kekler ağırlıklı olarak tatlı pişmiş ürünlerdir. Ancak tatlının değil ana yemeğin olduğu tarifler var. Örneğin, jambon ve peynirli kekler. Lorlu muffinleri ofisinize götürmenizi öneririz. Yoğurt veya ekşi krema ile iyi giderler.

profesyoneller: pişirmesi kolay; yemek lezzetli.

eksiler: yüksek kalorili; çabuk yenmezlerse kururlar.

Ortalama pişirme süresi:30 ila 60 dakika.

Bu sayıda üründen yaklaşık 20 parça alacaksınız - tüm aile için yeterli.

İçindekiler

• 200 gr buğday unu;
• 200 gr süzme peynir;
• 150 gr tereyağı;
• 200 gr şeker;
• 3 yumurta;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Hazırlık

Yumurtaları şekerle çırpın ve ardından mikseri kapatmadan kabartma tozu, yumuşatılmış tereyağı, süzme peynir ve unu ekleyin. Hamuru kalıplara ayırın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin.

Keklere ek olarak, meyve ve bir şişe içme yoğurdu getirin.

8. Pastırma ve kiraz domatesli pide

Pide, 15-20 santimetre çapında tam tahıl veya buğday unundan yapılan geleneksel bir oryantal gözlemedir. Bazı çeşitlerini pişirirken, kenar kesilerek açılabilen ve bir çeşit atıştırmalıkla doldurulabilen bir hava cebi oluşur.

profesyoneller: yarısını bile yiyebilirsiniz; hızlıca; geniş bir dolgu seçimi.

eksiler: sadece herhangi bir gözleme yapmaz; yüksek kalorili.

Ortalama pişirme süresi: Dolguya bağlı olarak 30 ila 60 dakika.

Örneğin, geleneksel sandviç dolgulu pideyi deneyebilirsiniz - domuz pastırması, salata, domates.

İçindekiler

• pide;
• 4-6 dilim domuz pastırması;
• çeri domatesler;
• Lahana Yaprakları.

Hazırlık

Gevrek bir kabuk ile sulu aromalı domuz pastırması elde etmek kolay değildir. Elde edene kadar birden fazla dilimi bozmanız gerekebilir.

Kızarmış pastırmayı marul ve doğranmış kiraz domates ile birlikte bir pide (ikiye bölmek uygundur) içine koyun.

9. Kıyma ve peynirli tacos

Onları iş arkadaşlarınıza ikram ederseniz, öğle yemeği olmadan kendinizi tehlikeye atmış olursunuz.

profesyoneller: doyurucu; soğuk bile lezzetli.

eksiler: oldukça zaman alıcı hazırlık; çok sayıda bileşen.

Ortalama pişirme süresi: 40 ila 80 dakika.

İçindekiler

• 500 gr puf böreği;
• 700 gr kıyma;
• 200 gr yarı sert peynir;
• 1 yumurta;
• 1 domates;
• 1 soğan;
• 1 yeşil dolmalık biber;
• 1 diş sarımsak;
• ½ fincan ketçap;
• ½ yemek kaşığı su;
• 1 çay kaşığı kimyon;
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tarçın
• kızartma için zeytinyağı;
• taze kişniş ve maydanoz.

Hazırlık

Evde yemek yapmak oldukça zordur. Her ihtimale karşı dondurucuda hazır tutmak daha iyidir.

Kıymayı yemeklik doğranmış soğan ve biberle zeytinyağında kavurun. Soğanlar altın rengi alıp etler yumuşayınca doğranmış sarımsağı ekleyin ve sürekli karıştırarak yaklaşık bir dakika kızartın. Tavadan yağı boşaltın ve domates, ketçap, doğranmış otlar ve baharatları ekleyin. Isıyı düşük seviyeye düşürün ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Daha sonra ocaktan alın ve soğutun.

Hamuru açın ve yuvarlak kekleri kesin. Her birinin ortasına 1-2 yemek kaşığı iç harcı koyun. Toplanın. Kenarların daha iyi tutunması için üzerlerine yumurta karışımı sürün (yumurtayı suyla çırpın).

Önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kapatmayı veya tereyağı ile yağlamayı unutmayın ve öğle yemeği kutusuna ketçap veya seçtiğiniz başka bir sos koyduğunuzdan emin olun.

10. Ton balıklı rulo ekmek

Bu sandviçlere ustaca bir alternatif. Böyle sıra dışı bir sunumla, meslektaşlarınız mutlaka sizden örneklemeniz için birkaç parça isteyecektir. Bu yüzden daha fazlasını yapın.

profesyoneller: basit ürünler mevcuttur.

eksiler: kuru su; ekmeği yuvarlamak zor olabilir.

Ortalama pişirme süresi: 20 ila 40 dakika.

İçindekiler

• konserve ton balığı konservesi;
• 1 küçük salatalık;
• 1 küçük havuç;
• 4 dilim tam tahıllı ekmek.

Hazırlık

Konserve kutusundaki sıvıyı boşaltın ve balığı bir çatalla ezin. Havuçları ve salatalıkları şeritler halinde kesin.

Ekmeğin kabuklarını kesin ve merdane ile kırıntıları açın. Ton balığı ve sebzeleri bir uçtan yaklaşık bir santimetre geriye doğru atarak üzerine yerleştirin. Ruloları yuvarlayın ve kesin.