Süzme peynir, irmik, elma, tavuk ve daha fazlası ile 10 renkli balkabağı güveç

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Bu lezzetli ve aromatik yemekler kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde hazırlanabilir.

1. İrmikli balkabağı güveci

İçindekiler

• 500 gr kabak posası;
• 300 ml süt;
• 3 yumurta;
• 100-150 gr şeker;
• bir tutam tuz;
• 70 gr irmik;
• biraz bitkisel yağ;
• pudra şekeri - isteğe bağlı.

Hazırlık

Balkabağını küçük parçalar halinde kesin, bir tencereye koyun ve sütle kaplayın. Sebzeler yumuşayana kadar 20-30 dakika pişirin.

Sarıları beyazlardan ayırın. Sarıları ve şekeri birlikte çırpın. Proteinlere tuz ekleyin ve onları yemyeşil bir köpüğe dönüştürmek için bir karıştırıcı kullanın.

Balkabağını blender ile püre haline getirin. İrmik ve sarısı şekerle ekleyin ve iyice karıştırın. Karışım biraz soğuyunca çırpılmış yumurta aklarını ekleyin ve hafifçe karıştırın.

Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve üzerine kabak karışımını yayın. Önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına yaklaşık 30 dakika koyun. Bitmiş güveç altın kahverengi olmalıdır.

Yemeği birkaç saat boyunca tamamen soğutun. Servis yapmadan önce güveç üzerine pudra şekeri serpin.

Jamie Oliver'dan 10 orijinal balkabağı yemeği →

2. Süzme peynir ve irmik ile kabak puf güveç

İçindekiler

• 500 gr kabak posası;
• 2 yumurta;
• 100-150 gr şeker;
• vanilin - tatmak;
• 4 yemek kaşığı irmik;
• 300 gr süzme peynir;
• biraz tereyağı.

Hazırlık

Balkabağını küçük parçalar halinde kesin, bir fırın tepsisine koyun ve yumuşayana kadar 20-30 dakika 200 ° C'de pişirin. Bir blender veya itici ile soğutun ve püre haline getirin.

Balkabağına 1 yumurta, 50-75 gr şeker, vanilin ve 2 yemek kaşığı irmik ekleyin ve iyice karıştırın.

Süzme peynir, yumurta, vanilya ve kalan şeker ve irmik ile ezin veya çırpın.

Bir fırın kabını yağlayın. Kabak püresini ve süzme peyniri katmanlar halinde koyun ve bir spatula ile hafifçe düzeltin. 180 °C'de 45-50 dakika pişirin.

Dilimlemeden önce güveci soğutun.

Her zevke uygun süzme peynirli 10 tarif →

3. Pirinç ve kuru meyveli balkabağı güveci

İçindekiler

• 200 gr beyaz pirinç;
• 500 ml süt;
• 150-200 gr herhangi bir kuru meyve;
• 50 gr tereyağı + yağlama için biraz;
• 2 yemek kaşığı şeker;
• 4 yumurta;
• 3 yemek kaşığı ekşi krema;
• 500 gr kabak posası;
• 1 yemek kaşığı un;
• bal - isteğe bağlı.

Hazırlık

Sütü pirincin üzerine dökün ve ara sıra karıştırarak yarı pişene kadar pişirin. Bu arada kuru meyveleri kaynar suda bekletin.

Yumuşatılmış tereyağı ve şekeri homojen bir kütleye dönüştürmek için bir karıştırıcı kullanın. Her seferinde bir yumurta ekleyin ve hemen bir karıştırıcı ile çırpın. Ekşi krema ekleyin ve karıştırın.

Soğutulmuş pirinci yumurta kütlesine koyun ve dikkatlice birleştirin. Kaba rendelenmiş balkabağı ve kuru meyveleri ekleyin ve iyice karıştırın.

Bir fırın tepsisini yağ ve un ile yağlayın. Kabak kütlesini şeklin üzerine dağıtın ve yaklaşık bir saat önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun.

Güveci dilimlemeden önce soğutun ve istenirse bal ekleyin.

Parlak renk, tat ve aromaya sahip 10 balkabağı çorbası →

4. Elmalı ve irmikli balkabağı güveci

İçindekiler

• 300 gr kabak posası;
• 2 elma;
• 2 yumurta;
• 50-100 gr şeker;
• 25 gr tereyağı;
• 6 yemek kaşığı irmik;
• biraz bitkisel yağ.

Hazırlık

Balkabağını küçük parçalar halinde kesin, bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. 20-30 dakika yumuşayana kadar pişirin. Sebzeyi bir itici veya blender ile boşaltın ve püre haline getirin.

Elmaları soyun, rendeleyin ve balkabağıyla birleştirin. Yumurta, şeker ve eritilmiş tereyağını ekleyip iyice karıştırın. İrmik dökün, tekrar karıştırın ve mısır gevreğini şişirmek için 20 dakika bekletin.

Formu parşömenle örtün ve bitkisel yağla fırçalayın. Kabak karışımını oraya koyun, düzleştirin ve yaklaşık 40 dakika 180 ° C'de pişirin.

Mükemmel balkabağı lapası için 7 tarif →

5. Kuru erik ve kuru üzümlü kabak güveci

İçindekiler

• 50 gr kuru erik;
• 50 gr kuru üzüm;
• 600 gr kabak posası;
• biraz tereyağı;
• 1 yumurta;
• 300 ml yağsız krema;
• 2 çay kaşığı şeker;
• bir tutam tuz.

Hazırlık

Erik ve kuru üzümlerin üzerine kaynar su dökün. Kabağı orta ince dilimler halinde kesin. Balkabağını bir tencereye koyun, tamamen suyla kaplayın ve yarısı pişene kadar 7-10 dakika pişirin. Sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içine atın.

Bir fırın kabını yağlayın. Erikleri küçük küpler halinde kesin. Balkabağını bir kalıba koyun ve üzerine kuru meyve serpin.

Yumurtayı çatalla çırpın, krema, şeker ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurta karışımını balkabağının üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 200°C fırında 30 dakika pişirin. Dilimlemeden önce güveç biraz soğumaya bırakın.

Mükemmel Balkabaklı Muffin Nasıl Yapılır →

6. Pirinç ve havuçlu balkabağı güveci

İçindekiler

• 250 gr beyaz pirinç;
• 2 yumurta;
• 3 yemek kaşığı şeker;
• vanilin - tatmak;
• ½ çay kaşığı tuz;
• 300 gr kabak posası;
• 250 gr havuç;
• 70 gr tereyağı + biraz yağlama için;
• 150 ml ağır krema;
• 150 ml süt.

Hazırlık

Pirinci yarı pişene kadar kaynatın ve soğutun. Yumurtaları şeker, vanilya ve tuzla çırpın. Kaba rende üzerine rendelenmiş kabak ve havuçları, pirinci, eritilmiş tereyağını, kremayı ve sütü ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.

Formu parşömenle örtün ve yağla yağlayın. Hazırlanan karışımı oraya koyun ve pürüzsüz hale getirin. 200 ° C'de 35-40 dakika pişirin. Çanak hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.

Havuçlu kek ve diğer sıra dışı ama lezzetli tatlılar nasıl pişirilir →

7. Süzme peynirli balkabağı güveç ve yumurtasız kuru kayısı

İçindekiler

• 200 gr kabak posası;
• 100 gr kuru kayısı;
• 600 gr süzme peynir;
• tadımlık şeker;
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• rendelenmiş portakal kabuğu - tatmak;
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• biraz tereyağı.

Hazırlık

Balkabağını küçük küpler halinde kesin, bir tencereye atın ve suyla kaplayın. 20-30 dakika yumuşayana kadar pişirin. Fazla sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içine atın.

Kabak haşlanırken kuru kayısıları kaynar suda bekletin. Daha sonra suyu boşaltın ve kuru meyveleri küçük küpler halinde kesin.

Süzme peynir, şeker, zerdeçal, portakal kabuğu rendesi ve nişastayı bir kaseye koyun ve pürüzsüz bir macun yapmak için bir karıştırıcı kullanın. Kabak ve kuru kayısı ekleyin ve karıştırın.

Kalıbı yağla yağlayın, lor karışımını oraya koyun ve pürüzsüz hale getirin. Folyo ile örtün ve 180 ° C'de 20 dakika pişirin. Ardından folyoyu çıkarın ve güveçte kızartın. Dilimlemeden önce soğutun.

Balkabağıyla ne pişirilir: 7 lezzetli ve sağlıklı yemek →

8. Kabakta haşhaş tohumlu süzme peynirli güveç

İçindekiler

• 1 küçük balkabağı;
• tadımlık şeker;
• 200 gr süzme peynir;
• 2 yumurta;
• vanilin - tatmak;
• 1 yemek kaşığı şekerleme haşhaş.

Hazırlık

Balkabağını yıkayın, tepesini kesin ve tohumları çıkarın. İçine şekeri koyun ve balkabağı hamurunu onunla ovalayın. Süzme peynir, yumurta, vanilin, şeker ve haşhaş tohumlarını birleştirin.

Balkabağını lor karışımıyla doldurun ve doğranmış üst kısımla örtün. Parçayı bir kalıba yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 ° C'ye ısıtılmış fırında bir saat pişirin. Dilimlemeden önce soğutun.

Fırında, yavaş ocakta, mikrodalgada ve tavada süzme peynirli güveç için en iyi 12 tarif →

9. Tavuk ve peynirli balkabağı güveç

İçindekiler

• 700 gr kabak posası;
• 150 gr sert peynir;
• 3 yemek kaşığı ekşi krema;
• 500 gr tavuk filetosu;
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• tavuk için baharat - tatmak;
• biraz tereyağı;
• 2-3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı.

Hazırlık

Kabak ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, bir kaseye koyun ve ekşi krema ile birleştirin. Tavuğu orta parçalara ayırın ve tuz ve baharatlarla tatlandırın.

Bir fırın tepsisini yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin. Kabak karışımının yarısını tabana yayın, tavuğu üstüne koyun ve balkabağının geri kalanıyla örtün. 200 °C'de yaklaşık bir saat pişirin.

5 inanılmaz lezzetli tavuklu turta →

10. Domatesli ve beyaz peynirli balkabağı güveç

İçindekiler

• 400 gr kabak posası;
• 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• birkaç yemek kaşığı un;
• biraz tereyağı;
• 2-3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı;
• 200 gr beyaz peynir;
• 2 domates;
• 2 yumurta;
• tatmak için tuz;
• 4 yemek kaşığı ekşi krema;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• öğütülmüş hindistan cevizi - tatmak.

Hazırlık

Balkabağını ½ cm'den kalın olmayan büyük dilimler halinde kesin ve yağı bir tavada ısıtın. Kabak dilimlerini una batırın ve her tarafı altın kahverengi olana kadar kızartın.

Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın, galeta unu serpin ve kızarmış balkabağını tabana yayın. Beyaz peyniri büyük ince dilimler halinde kesin ve balkabağının üzerine yerleştirin. Üzerine ince dilim domatesleri yayın.

Yumurta ve tuzu çırpın. Ekşi krema, biber ve hindistan cevizi veya diğer baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.

Yumurtalı karışımı güvecin üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 30 dakika pişirin.