Peynirli, tavuklu, süzme peynirli, yumurtalı ve daha fazlasıyla 10 adet kabak rulosu

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Sebzeleri kızartın veya kızartın, çeşitli soslar ekleyin ve lezzetli atıştırmalıkların tadını çıkarın.

1. Peynirli ve sarımsaklı kabak ruloları

İçindekiler

• 2 kabak;
• bitkisel yağ - kızartma için;
• 180 g sert işlenmiş peynir (normal sert peynir veya bunların bir karışımı ile değiştirilebilir);
• 3-4 diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı mayonez;
• birkaç dal dereotu;
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Hazırlık

Kabakları uzunlamasına ince şeritler halinde dilimleyin. Yağ ile önceden ısıtılmış bir tavada porsiyonlar halinde bir tabaka halinde yayın. Orta ateşte iki tarafı altın sarısı olana kadar kızartın. Yağı emmesi ve biraz soğuması için bir kağıt havlu üzerine koyun.

Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kıyılmış sarımsak, mayonez, doğranmış dereotu, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın.

Her kabak şeridini peynir karışımıyla fırçalayın ve rulolar halinde yuvarlayın. Gerekirse şiş veya kürdan ile sabitleyin.

2. Fırında tavuk, süzme peynir ve peynirli kabak ruloları

İçindekiler

• 2 kabak;
• bitkisel yağ - yağlama için;
• tatmak için tuz;
• 300-350 gr tavuk filetosu;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 1½ yemek kaşığı süzme peynir;
• 2 yemek kaşığı ekşi krema;
• birkaç dal dereotu;
• 1-2 diş sarımsak;
• 50 gr sert peynir.

Hazırlık

Kabakları ince dilimler halinde kesin. Bir fırın tepsisini yağ ile yağlayın. Kabakları bir katmana koyun, yağ ve tuzla da fırçalayın. Sebzeleri 180 ° C'de 5 dakika pişirin ve soğutun.

Filetoları ince şeritler halinde kesin, çırpın, tuz ve karabiberle ovalayın ve 10 dakika bekletin. Ardından eti kabakların üzerine yerleştirin.

Lor, ekşi krema, doğranmış dereotu, doğranmış sarımsak, tuz ve karabiberi birleştirin. Tavuğu bu kütle ile yağlayın ve üstüne iri rendelenmiş peynir serpin.

Plakaları rulo haline getirin ve şişlerle sabitleyin. Parçaları parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve hafifçe yağlayın. Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına 20-25 dakika koyun.

3. Yumurta kremalı ve Kore havuçlu kabak ruloları

İçindekiler

• 2 kabak;
• bitkisel yağ - kızartma için;
• 2 haşlanmış yumurta;
• 1 diş sarımsak;
• 2-3 yemek kaşığı mayonez;
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 50 gr Kore havuç.

Hazırlık

Kabakları uzunlamasına ince şeritler halinde dilimleyin. Kızgın yağda orta ateşte her tarafı altın sarısı olana kadar porsiyonlar halinde kızartın. Fazla yağının süzülmesi ve soğuması için kağıt havlu üzerine alın.

Yumurtaları ve sarımsağı ince bir rende üzerine rendeleyin. Üzerlerine mayonez, tuz ve karabiberi ekleyip blender ile pürüzsüz olana kadar çırpın.

Her kabak şeridini yumurta kremasıyla fırçalayın ve havuçları tüm uzunluk boyunca düzenleyin. Boşlukları rulo haline getirin.

4. Yumurta ve peynirli kabak ruloları

İçindekiler

• 3 kabak;
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 3 haşlanmış yumurta;
• 200 gr sert peynir;
• 1-2 yemek kaşığı mayonez;
• 1-2 diş sarımsak;
• birkaç dal dereotu.

Hazırlık

Kabakları ince dilimler halinde kesin. Üzerlerine tuz, karabiber ve yağı ekleyip karıştırın. Orta ateşte bir tavayı önceden ısıtın ve sebzeleri her iki tarafta altın kahverengi olana kadar porsiyonlar halinde kızartın. Soğutun.

Yumurtaları ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Mayonez, kıyılmış sarımsak, doğranmış dereotu, tuz ve karabiber ile birleştirin. Karıştırmak.

Her bir kabak şeridinin bir tarafına 1 yemek kaşığı iç harcı koyun ve yuvarlayın. Gerekirse şiş veya kürdan ile sabitleyin.

5. Peynirli, domatesli ve fesleğenli kabak ruloları

İçindekiler

• 2 kabak;
• tatmak için tuz;
• bitkisel yağ - kızartma için;
• 90 gr sert işlenmiş peynir;
• 2-3 diş sarımsak;
• birkaç dal dereotu;
• 2-3 yemek kaşığı mayonez;
• 1 domates;
• birkaç dal fesleğen.

Hazırlık

Kabakları ince dilimler halinde kesin ve tuzlayın. Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. Sebzeleri porsiyonlar halinde yayın ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Onları bir kağıt havluya koyun ve soğutun.

Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kıyılmış sarımsak, kıyılmış dereotu ve mayonez ekleyin ve karıştırın. Domatesi ince dilimler halinde kesin.

Her bir kabak şeridinin üzerine yaklaşık 1 yemek kaşığı dolguyu dağıtın. Bir ucuna 1 domates dilimi ve 1 fesleğen yaprağı koyun ve rulo şeklinde sarın. Kolaylık sağlamak için şiş veya kürdan ile sabitleyebilirsiniz.

6. Yengeç çubukları ve avokado ile çiğ kabak ruloları

İçindekiler

• 2 kabak;
• ½ salatalık;
• ½ havuç;
• birkaç yengeç çubuğu;
• ½ avokado;
• 115 gr krem peynir;
• tatmak için acı sos;
• ½ kireç.

Hazırlık

Kabakları çok ince dilimler halinde kesin. Salatalık ve havuçları küçük küplere, yengeç çubuklarını ve avokadoyu da parçalara ayırın.

Krem peynir, acı sos ve limon suyunu birleştirin. 2 şerit kabak alın ve üst üste koyun. Bir kenarını kremsi bir karışımla yağlayın.

Yengeç çubuklarını, sebzeleri ve avokadoları videoda gösterildiği gibi peynirin üzerine yerleştirin. Yavaşça bir rulo haline getirin ve diğer malzemelerle tekrarlayın.

Stokları hazırlayın ❄️

Kışa kabak hazırlamanın 10 harika yolu

7. Kıyma, peynir ve domatesli fırında kabak ruloları

İçindekiler

• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 1 soğan;
• ½ – 1 adet yeşil acı biber;
• 450 gr kıyma;
• tatmak için tuz;
• et için baharat - tatmak;
• 300 gr sert peynir;
• 4 kabak;
• 3-4 yemek kaşığı ekşi krema;
• 400 gr doğranmış veya rendelenmiş domates.

Hazırlık

Yağı bir tavada ısıtın ve küçük soğan küplerini orta ateşte saklayın. İnce kıyılmış acı biberleri ilave edip 2 dakika daha pişirin.

Kıyma ekleyin, yaklaşık 10 dakika pişirin ve fazla yağını boşaltın. Tuzla tatlandırın, et için baharatlayın, yaklaşık 50 g iri rendelenmiş peynir ekleyin ve karıştırın.

Kabakları ince şeritler halinde kesin ve her birine ekşi krema ve domates sürün. Et dolgusunu biraz rendelenmiş peynirle doldurun ve rulolar halinde yuvarlayın.

Kalan domatesleri fırın tepsisinin tabanına dizin. Ruloları oraya yerleştirin ve peynir serpin. 200 °C'de 30 dakika pişirin.

Kendinizi şımartın mı?

Süzme peynirli lezzetli kabak lazanya

8. Süzme peynirli ve dolmalık biberli kabak ruloları

İçindekiler

• 2 kabak;
• tatmak için tuz;
• bitkisel yağ - kızartma için;
• 200 gr süzme peynir;
• 2 yemek kaşığı ekşi krema;
• 1 dolmalık biber;
• birkaç dal dereotu;
• birkaç dal maydanoz;
• 2 diş sarımsak;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Hazırlık

Kabakları ince şeritler halinde kesin ve tuzlayın. Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. Kabakların iki tarafını porsiyonlar halinde kızartın. Fazla yağını çekmesi ve soğuması için sebzeleri kağıt havlu üzerine alın.

Lor büyük taneler içeriyorsa, bir elekle öğütün veya çatalla ezin. Ekşi krema, ince doğranmış dolmalık biber, doğranmış otlar, doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin ve fırlatın.

Her bir kabak tabağının bir tarafına 1 yemek kaşığı iç harcı koyun. Rulolarla sarın ve gerekirse şiş veya kürdan ile sabitleyin.

Dene?

Kışa hazırlayabileceğiniz 4 kabak havyarı tarifi

9. Mantarlı ve peynirli kabak ruloları

İçindekiler

• 1-2 kabak;
• bitkisel yağ - kızartma için;
• 1 soğan;
• 200 gr petrol;
• 1 havuç - isteğe bağlı;
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 150 gr sert peynir;
• birkaç dal dereotu.

Hazırlık

Kabakları ince şeritler halinde kesin. Yağı bir tavada ısıtın ve orta ateşte iki tarafını kızartın. Sebzeleri tek bir katmana sığacak şekilde gruplar halinde pişirin. Bir kağıt havluya aktarın, boşaltın ve soğutun.

Soğanı ve mantarları küçük küpler halinde kesin. Havuç kullanıyorsanız, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Isınan yağ ile tavaya soğanı koyun ve yumuşayana kadar kavurun. Havuç ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Mantarları atın ve sıvı buharlaşana ve hafif kahverengi olana kadar kızartın.

Dolguyu tuz ve karabiberle tatlandırın ve soğutun. İnce rendelenmiş kaşar peyniri ve kıyılmış dereotu ekleyip karıştırın.

Her bir kabak şeridinin bir ucuna yaklaşık 1 yemek kaşığı dolgu koyun. Rulolarla sarın ve gerekirse kürdan veya şiş ile sabitleyin.

Sevdiklerinize sürpriz mi yapıyorsunuz?

5 lezzetli kabak keki

10. Lor peynirli büyük kabak rulosu

İçindekiler

• 2-3 kabak (bu tarif için kabuksuz 600 gr kabak gerekir) + dekorasyon için;
• tatmak için tuz;
• 2-3 mantar;
• bitkisel yağ - kızartma ve yağlama için;
• 60 gr ekşi krema;
• 3 yumurta;
• 100 gr un;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 400 gr lor peyniri;
• 2 diş sarımsak;
• birkaç dal dereotu.

Hazırlık

Kabağı soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin, tuzlayın ve 10 dakika bekletin.

Petrolleri eşit dilimler halinde kesin. Süslemek için sebze iliğinden birkaç eşit dilim kesin. Her iki tarafta tereyağında hafifçe kızartın.

Kabağı sıkın ve elde edilen suyu boşaltın. Ekşi krema, yumurta sarısı, un, kabartma tozu, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın. Yumurta aklarını bir köpüğe çırpın ve hazırlanan kütleye yavaşça porsiyonlar halinde ekleyin.

Bir fırın tepsisine parşömen ve yağ sürün. Ruloyu daha güzel hale getirmek için mantarları ve kabak halkalarını sıralar halinde düzenleyin.

Kütleyi yavaşça üstüne yayın ve 15-20 dakika önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Parşömen ve kabuğu bir havluya aktarın ve soğutun.

Lor peyniri, sarımsak, kıyılmış maydanoz ve dereotu karıştırmak için bir blender kullanın. Gerekirse tuz ekleyin. Soğutulmuş kütüğü lor kütlesi ile yağlayın, yuvarlayın ve 2-3 saat buzdolabına koyun.

Ayrıca okuyun ???

• Fırında çıtır kabak "patates kızartması"
• Akşam yemeği için fast food: protein hamurunda pişmiş kabak
• Fırında patlıcan pişirmenin en iyi 11 yolu
• Olağandışı kabak ve çikolatalı tatlı
• Sebzelerinize taze bir görünüm kazandıracak 10 patlıcan salatası