Diyette tuz nasıl değiştirilir

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Limon suyu, sirke, deniz yosunu ve bir demet baharat - günlük öğünlerinizde tuzdan kaçınmak hiç bu kadar lezzetli olmamıştı.

En sevdiğimiz yemekleri tuzsuz hayal etmek zor: Yılbaşı salataları, pizza ve burgerler, makarna ve patates kızartması. Ancak sağlıklı bir yaşam tarzının taraftarları, bir sebepten dolayı bu baharattan kaçınmaya çalışırlar. Tuz vücutta suyu tutar, kiloyu arttırır, tansiyonu yükseltir ve genel olarak sağlığı olumsuz etkiler. Bugün size tadı kaybetmeden diyetinizdeki tuzu nasıl değiştirebileceğinizi anlatacağız.

1. Limon suyu

Bir tabaktaki tuzu değiştirmenin en iyi yolu asit eklemektir. Bir salataya biraz limon suyu sıkarsanız, kimse yemeğin tuzlanmadığını fark etmez. Ve bazı yiyecekler daha da lezzetli hale gelecek. Örneğin limon, balığın doğal lezzetini zenginleştirmek için harikadır. Ayrıca turunçgiller C vitamini açısından zengindir: yemeklerinizi sadece daha lezzetli yapmakla kalmaz, aynı zamanda daha sağlıklı hale getirirsiniz.

2. Sirke

Sofra, elma, şarap, pirinç, malt, balzamik - hepsini deneyin. Türüne göre çorbalara, garnitürlere, sebze, et ve balık yemeklerine sirke eklenebilir. Eğlenmek için kendi sirkenizi şifalı otlarla doldurmayı deneyin. Uyarı: Gastrointestinal sorunları olan kişiler bu tuz ikamesini kötüye kullanmamalıdır.

3. Deniz yosunu

Yosun doğal deniz tuzu, lif ve bol miktarda iyot içerir. Yosun genellikle hazır olarak yenir, ancak ondan lezzetli bir çeşni yapmak kolaydır. Eczaneden kuru yosun satın alın ve bir kahve değirmeni veya havanda toz haline getirin. Bu "tuzu" sebze salatalarına veya ana yemeklere ekleyin. Böylece normal tadı koruyacak ve vücudu faydalı maddelerle doyuracaksınız.

4. Otlar

Yiyecekleri zengin, zengin bir tada sahip otlar (taze veya kuru) ile baharatlayarak tuzu bırakın. Deneyin ve seçin. Birçok uygun baharat var:

• tarhun - biraz baharatlı, biraz baharatlı ve baharatlı;
• Kişniş (kişniş) - hoş bir anason ve narenciye aromasına sahiptir;
• Mercanköşk - keskin, baharatlı ve keskin;
• kimyon - tatlı-baharatlı, ekşi ve aromatik;
• kimyon (zira) - keskin, keskin, cevizli bir tada sahip.

Piyasada veya mağazada bulduğunuz diğer baharatları kullanabilirsiniz.

5. Sarımsak

Sarımsak güçlü bir tada ve güçlü bir kokuya sahiptir. Günlük tuz ihtiyacınızı tamamen karşılayacaktır. Ancak, öğle yemeğinden sonra başkalarıyla aktif bir iletişim kurmayı planladıysanız, taze sarımsakları aşırı kullanmamak daha iyidir. Kurutulmuş olanla değiştirin veya sarımsak tozu kullanın.

Hala abarttın mı? Ağız kokusunu nötralize etmek için bir dal maydanozu çiğneyin veya bir bardak süt için.

6. Kurutulmuş sebzeler

Domates, kereviz kökü ve dolmalık biber doğal tuzlu bir tada sahiptir. Sebzeler lezzet katmak için kurutulmuş olarak kullanılabilir. Kurutma, sebzelerin sadece aromasını ve tadını değil, aynı zamanda içerdikleri vitaminleri de korur.

Kurutulmuş sebzeler mağazalarda satılmaktadır, ancak evde de yapmak kolaydır: 80-100 ° C'deki fırında 10-15 saatte.

Günlük diyetinizde tuzdan kaçınıyor musunuz? Tuzsuz bir diyet uygulamak için hangi püf noktalarınız var? İpuçlarınızı yorumlarda paylaşın.