Neden buzdolabınız ne kadar büyükse, o kadar büyürsünüz

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Buzdolabı ne kadar büyükse, masada o kadar taze yiyecek var mı? Eğer! Buzdolabı ne kadar büyükse, elektrik faturaları o kadar yüksek ve ağırlık o kadar fazla olur. Bu neden olur, bu makalede ele alacağız.

Evrimin, gıda şirketlerinin ürettiği ve mağazaları renkli kutularla dolduran işlenmiş gıdaya vücudumuzu adapte edecek zamanı olmadı. Yüz yıl, hatta bin yıl sonra bunu yapamayacak. Slava Baransky, "Şüphe"

Buzdolabı, modern toplumun tüketim kültürünün canlı bir sembolüdür. Geceleri bizi çağırıyor ve reklam aralarında bize musallat oluyor. Aynı zamanda, göze çarpan bir eğilim var: buzdolapları son yıllarda “büyüdü”. Mutfakta, elektrikte, paramızda ve irademizde giderek daha fazla yer kaplıyorlar. Bu neden olur ve büyük bir buzdolabının zararı nedir, bu makalede tartışacağız.

buzdolapları türleri

Sovyet döneminde buzdolabı bir lükstü. 1960'larda SSCB'de ailelerin sadece %5,3'ü bu ev aletini karşılayabiliyordu. 1980'lere gelindiğinde, evlerin çoğunda hala minyatür "Minsky", "Dons" ve "ZIL" vardı. Bunlar, dondurucu bölmesinin ayrı bir bölmede öne çıkmadığı, ancak içeride sadece kapalı bir raf olduğu, boyut ve hacim olarak küçük soğutma üniteleriydi.

Daha sonra iki bölmeli buzdolapları üretmeye başladılar (aynı zamanda daha uzun ve daha geniş oldular). Şimdi Avrupa ve Asya soğutma üniteleri var. İlk durumda, dondurucu bölme altta, ikinci durumda ise üsttedir. Toplam hacim açısından, Avrupa ve Asya'daki buzdolapları genellikle 280-300 litreden fazla değildir.

Ancak sözde Amerikan yan yana buzdolapları da satılmaktadır. Avrupa kapılarından çok daha genişler, zıt yönlerde açılan iki kapıları var (bir tarafta bir dondurucu, diğer tarafta bir buzdolabı bölmesi var). Ayrıca, bu tür cihazların hacmi 700 litre veya daha fazlasına ulaşır.

parayı dondur

Buzdolabı, elektrik tüketimi açısından en pahalı ev aletlerinden biridir. Sonuçta, günün her saatinde çalışıyor. Tüketilen enerji miktarı cihazın hacmine bağlıdır. Tipik olarak, bir buzdolabının yıllık enerji tüketimi 230 ile 450 kWh arasındadır. Karşılaştırma için: Ortalama bir dizüstü bilgisayar yılda 72 kWh tüketirken, MacBook Air yaklaşık 25 kWh tüketiyor. Ayrıca, buzdolabı ne kadar eski olursa, enerji paranızın o kadar büyük kısmı "donar". Yaklaşık 3 rublelik bir kilovat maliyetle, buzdolabı tarafından tüketilen yıllık elektrik maliyeti 690 ila 1.350 ruble arasında değişecektir.

Boyut önemlidir

Ancak büyük buzdolaplarının ana dezavantajı, diyetin onlardan muzdarip olmasıdır. İlk olarak, dondurucu ne kadar küçükse, mağazaya o kadar sık gitmeniz gerekir. Sonuç olarak, ürünler daha taze olacaktır. Büyük bir buzdolabı, çeşitli yarı mamul ürünleri tercih ederken, haftada bir (veya daha az sıklıkta) satın almanızı sağlar.

İkinci olarak, Cornell Üniversitesi Gıda ve Markalar Araştırma Laboratuvarı başkanı ve beslenme bilimi profesörü Brian Wansink'e göre, uzun yıllardır insanların yeme davranışlarını araştıran Brian Wansink'e göre, büyük buzdolabı olan aileler daha fazla yiyecek tüketiyor. Örneğin, büyük bir dondurucunuz (ve büyük bir makineniz varsa), bir paket yerine birkaç paket dondurma satın alma olasılığınız yüksektir (yedek olarak - “Bırakın!”, “Misafirler gelirse ne olur? !). Bu da daha büyük porsiyonlarda servis yapma veya katkı maddeleri ile yeme şansınızı artırır.

tüketim sembolü

Başta da belirttiğimiz gibi buzdolabı, tüketim kültürünün simgelerinden biridir. Ulusal Kaynakların Korunması Konseyi'nin (ABD) bir raporuna göre, ortalama bir Amerikalı, satın aldığı yiyecek ve içeceğin yaklaşık %25'ini çöpe atıyor. Bu mantıksız alışveriş davranışının sebeplerinden biri de devasa buzdolapları. İnsanlar içlerinde ne saklandığını unutuyor ve onlara bir paket peynir daha gereksiz olmayacak gibi görünüyor (“Kaybolmayacak - buzdolabında!”).

Buna ek olarak, birçok kişi ihtiyaç duymayan ürünleri bile buzdolabında saklar. Bu nedenle, bazen buzdolabına taze soğan ve patates konur. Ancak buzdolabı sadece soğuk değil, aynı zamanda nemlidir - bu sebzelerde küf oluşabilir. Unlu mamülleri ve çeşitli baharat ve sosları buzdolabında saklamayın. Onlar için ideal ortam oda sıcaklığıdır.

Son olarak, küçük bir buzdolabı mutfakta önemli ölçüde yer tasarrufu sağlar (ki bu özellikle Kruşçev için önemlidir). Tek bölmeli bir buzdolabı bir oyuncak gibi görünür, ancak aslında, örneğin süt veya yarına hazırlanan yemekleri saklamak için oldukça yeterlidir.