İçindekiler:
2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-13 03:17
Hassas tereyağlı krema ve tart kahvenin tadını birleştiren havadar bir tatlı, herhangi bir tatlı dişe kayıtsız kalmayacak. Deneyin, kendiniz her şeyi anlayacaksınız.
İçindekiler
- 6 tavuk yumurtası;
- 4 yemek kaşığı şeker;
- 500 gr mascarpone;
- 1 küçük tutam tuz;
- 300 ml espresso;
- 30 ml kahve likörü veya brendi;
- 250 gr savoyardi kurabiyeleri;
- 2 yemek kaşığı kakao veya rendelenmiş çikolata.
Hazırlık
Yumurtaları kabartma tozu veya sabunla yıkayın. Tiramisu pişirilirken yumurtalar ısıl işlem görmeyeceğinden bu yapılmalıdır.
Sarıları beyazlardan dikkatlice ayırın. Sincapları buzdolabına koyun: daha sonra ihtiyacınız olacak.
Sarılara şeker ekleyin ve karışımı beyaza kadar ezin. Sarıları mikser ile düşük devirde çırparak işlemi hızlandırabilirsiniz.
Mascarpone'u biraz ezin ve sarılara ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.
Beyazları yoğun bir köpük oluşana kadar tuzla çırpın. Proteinlerin hazır olup olmadığını kontrol etmek kolaydır: kabı nazikçe ters çevirin. İyi dövülmüş yumurta akı kasede kalacaktır.
Çırpılmış protein kütlesini yavaş yavaş kremaya ekleyin, her kaşığı ekledikten sonra hafifçe karıştırın. Kremin havadarlığını kaybetmemesi için aşağıdan yukarıya dairesel hareketlerle yavaşça karıştırın. Sonuç olarak, yoğunlaştırılmış sütü andıran renk ve kıvamda bir karışımınız olmalıdır.
Soğutulmuş espressoyu likör veya konyak ile karıştırın.
Her bir kurabiyeyi 2 saniye boyunca kahve karışımına batırın ve kalıba ilk kat tatlıyı sererek yerleştirin.
Kremanın yarısını savoyardi tabakasına koyun. Tüm kalıbın üzerine eşit şekilde yayın.
Kahveye batırılmış ikinci bir kat kurabiye koyun ve kalan krema ile kaplayın.
Tiramisuyu 8-10 saat buzdolabına koyun - kremanın tamamen kalınlaşması çok uzun sürer ve tatlı şeklini daha iyi tutar. Bu, tadı hiçbir şekilde etkilemez. Bu nedenle güzellik sizi rahatsız etmiyorsa tiramisuyu daha erken alın.
Servis yapmadan önce tiramisu üzerine kakao veya rendelenmiş çikolata serpin.
Önerilen:
Bulgar hamleleri nasıl yapılır - evde ve spor salonunda kalçalarınızı pompalamak için süper hareket
Pek çok insan Bulgar saldırılarını sevmiyor çünkü doğru teknikte ustalaşmamışlar. Bu egzersizi gerçekleştirmek için nasıl rahat hale getireceğimizi birlikte anlayalım
Hayat kesmek: Bir yazlık evde drenaj nasıl yapılır
Drenaj, kır evini yağışlı mevsimde çökmeden ve eriyen kardan kurtaracaktır. Size nasıl doğru ve doğru bir şekilde yapacağınızı söylüyoruz
Evde neden duygusal temizliğe ihtiyacınız var ve nasıl yapılır?
İşte duygusal ev temizliğinin ne olduğu: Dairenizdeki bir şey sizi utandırıyor, suçlu veya endişeli hissettiriyorsa, bunu yapmanın zamanı gelmiştir
Yoga nasıl yapılır ve asanalar nasıl doğru yapılır
Yoga sadece resimlerden tekrarladığınız asanalar değildir. Bu size vücudunuzu hissetmeyi ve uzayda doğru pozisyonu bulmayı öğreten bir sistemdir. Hayat korsanı, asanaların düşüncesizce tekrarlanmasının neden istenen etkiyi vermediğini ve yoganın nasıl doğru yapıldığını anlar.
Evde spor salonu nasıl yapılır ve egzersize nasıl başlanır?
Kendinizi evde egzersiz yapmaya ikna edemiyorsanız, doğru koşullara sahip olmayabilirsiniz. Motivasyonunuzu artırmak ve antrenmanınızı çeşitlendirmek için beş basit, ucuz araç. Evde egzersiz yapmaya başlamak için özel simülatörlere ve cihazlara ihtiyacınız yok, arzunuz yeterli.