Karabuğday ufalanacak şekilde nasıl pişirilir

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Karabuğday bir tencerede, yavaş ocakta, mikrodalgada veya fırında lezzetli olacaktır. Söz veriyoruz.

Karabuğday nasıl hazırlanır

İlk önce mısır gevreğini ayırın. Pahalı bir ürün satın alsanız bile, bitki artıkları içerme olasılığı vardır. Bu yüzden karabuğdaya bakmak ve tüm yabancı unsurları çıkarmak için tembel olmayın.

Ardından tahılları sıvı berraklaşana kadar akan su altında durulayın.

Çanağı daha da gevrek ve aromatik hale getirmek için, ayrıca kurutulmuş mısır gevreğini sıcak bir tavada biraz tavlayabilirsiniz. Ateşi küçük bir ateşe ayarlayın ve aşırıya kaçmayın: hafif bir karabuğday aroması görünmelidir. Kural olarak, bunun için 3-4 dakika fazlasıyla yeterlidir.

ne kadar su alınır

Çoğu zaman su, karabuğdayın iki katı kadar kullanılır. Yani 1 bardak mısır gevreği için aynı bardaktan 2 bardak suya ihtiyacınız olacak. Bu durumda, karabuğday ufalanır. Ancak viskoz bir yulaf lapasını seviyorsanız, çok fazla sıvı alın - örneğin 2, 5 veya 3 bardak.

Karabuğday ne eklenir

Suya tuz dökün. 1 su bardağı mısır gevreği için ¹⁄₂ çay kaşığı tuz veya biraz daha azı yeterlidir. Ancak zevkinize göre yönlendirilmek daha iyidir. Hazır yulaf lapasına tuz eklerseniz sorun olmaz. En sevdiğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz.

Pişirdikten sonra, karabuğdaya bir parça tereyağı koyun ve birkaç dakika kapalı bırakın - bu, yulaf lapasını daha yumuşak ve aromatik hale getirecektir.

Bir tencerede karabuğday nasıl pişirilir

Tahılları kalın tabanlı bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. Kaynatın, ısıyı azaltın ve 15-20 dakika pişirin. Birçok insan karabuğdayı kaynar suya atar. Bu durumda pişirme süresi değişmez, ancak tahıl eklendikten hemen sonra ısı azaltılmalıdır.

Pişirme sırasında yulaf lapasını karıştırmaya gerek yoktur. Karabuğdayın hazır olup olmadığı, alt kısımda bir kaşık çalıştırılarak kontrol edilebilir. Orada su yoksa, tencere ocaktan alınabilir.

Geç kalacağınızdan ve tahılın yanacağından korkuyorsanız, biraz daha erken ateşten alın ve 10 dakika kapalı bırakın. Karabuğday kalan suyu emecektir.

Yavaş bir tencerede karabuğday nasıl pişirilir

Tahılları multicooker kasesine koyun ve soğuk suyla kaplayın. Kapağı kapatın ve yulaf lapasını 25–35 dakika "Çıkarılmış Ekmek", "Karabuğday" veya "Yulaf lapası" modunda pişirin. Zaman, multicooker'ın moduna ve tipine bağlıdır.

Mikrodalgada karabuğday nasıl pişirilir

Tahılları mikrodalgaya dayanıklı bir kaba dökün ve soğuk suyla kaplayın. Tavaya bir kapak yerleştirin ve 800 watt'ta 7 dakika pişirin. Ardından karıştırın ve 600 watt'ta 5-7 dakika daha pişirin.

Fırında karabuğday nasıl pişirilir

Tahılları ısıya dayanıklı bir kaba koyun. Soğuk suyla örtün ve bir kapak veya folyo ile örtün. Yulaf lapasını 190 ° C'de 30-40 dakika pişirin. Ardından kapalı fırında 10-15 dakika daha demlenmesine izin verin.

Karabuğday pişirmeden nasıl pişirilir

Tahılları kapaklı bir cam kaba dökün. Normal bir kavanoz veya cam kap yapacaktır. Uygun kap yoksa derin bir tabak kullanın ve kapak yerine düz bir tabak kullanın.

Karabuğdayın hacim olarak arttığını unutmayın, bu nedenle kuru tahıllar bulaşıkların yarısından fazlasını almamalıdır.

Tahılların üzerine kaynar su dökün, örtün ve en az 1 saat bekletin. Ayrıca bulaşıkları sarabilirsiniz. Karabuğday şişmeli ve sıvıyı emmelidir.

Kaynar su yerine soğuk su kullanabilirsiniz, ancak yulaf lapası en az 6 saat demlenmelidir. Bu durumda, kap buzdolabına kaldırılmalıdır.