Kimler keten tohumu yemeli ve neden?

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Radyasyona karşı bile koruma sağlayabilirler.

Keten tohumu neden faydalıdır?

Bu küçük, koyu kahverengi tohumlar diyetin temel taşlarından biridir. Liften vitaminlere, eser elementlere ve esansiyel yağ asitlerine kadar çok miktarda besin içerirler.

İşte keten tohumu ne kadar sağlıklı olduğuna dair sekiz neden? Günde en az bir yemek kaşığı (10 g) keten tohumu yiyin.

1. Kalp sağlığını iyileştireceksiniz

Bir çay kaşığı (2,5 g) tohum, 700 mg'a kadar keten tohumu, özellikle alfa-linolenik (ALA) olmak üzere omega-3 yağ asitleri içerir. Bu, keten tohumunu tüm bitkisel gıdalar arasında en yüksek omega-3 yapar.

Bir dizi çalışma α-Linolenik asit ve kardiyovasküler hastalık riskini göstermektedir: düzenli alfa-linolenik asit alımının keten tohumu ve onun omega-3 yağ asidi alfa-linolenik asidinin kardiyovasküler etkilerini önemli ölçüde azalttığına dair sistematik bir inceleme ve meta-analiz - damar hastalıkları. ALA da iyi bir yoldur Alfa-linolenik asit: Nöroprotektif özelliklere sahip bir omega-3 yağ asidi - felç kliniğinde kullanıma hazır mı? felç önleme.

2. "Kötü" kolesterol seviyesini azaltın

Aynı alfa-linolenik asit, tohumlar açısından da zengin olan lifle birlikte kolesterol seviyelerini düşürür. Daha doğrusu, "kötü" formu Keten tohumu diyet lifleri, kolesterolü düşürür ve dışkıdan yağ atılımını arttırır, ancak etkinin büyüklüğü gıda türüne bağlıdır - damarların iç yüzeyine plak şeklinde yerleşen ve kan akışını bozan.

3. Yüksek tansiyonu azaltın

Hipertansif hastalarda diyet keten tohumunun güçlü antihipertansif etkisi olan bir çalışmada, hipertansif hastalara 6 ay boyunca günde üç yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu verildi. Sonuç: Program katılımcılarının baskısı 7-10 puan azaldı.

4. Kan şekerini azaltın

Tohumlardaki lif, şekerin kana salınmasını yavaşlatır. Böylece glikoz seviyesi düşer. Bu araştırma ile doğrulanır.

Örneğin, bunlardan birinde, tip 2 diyabetli kişilere günlük teklif edildi. Keten tohumu tozu (Linum usitatissimum) takviyesinin diyabetes mellitus yönetiminde etkisi üzerine açık etiketli bir çalışma, her gün bir ila iki yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu. Bir ay sonra gönüllülerin kan şekeri seviyesinin %8-20 oranında düştüğü ortaya çıktı.

5. PMS sırasında göğüs ağrısından kurtulun

Adet döngüsünün başlangıcı ile ilişkili mastaljiyi azaltmak için, 3 ay boyunca her gün keten tohumlu bir çörek üzerinde Keten tohumu yemek veya 2 ay boyunca günde iki ila üç yemek kaşığı keten tohumu tozu almak yeterlidir.

6. Kilonuzu kontrol etmeniz daha kolay olacak

Keten tohumlarındaki diyet lifi, diyet lifinin subjektif iştah, enerji alımı ve vücut ağırlığı üzerindeki etkilerini azaltır: randomize kontrollü deneme iştahının sistematik bir incelemesi.

Birkaç küçük çalışma, keten tohumu diyet lifi takviyelerinin iştahı ve gıda alımını baskıladığını göstermiştir: Sabahları bir "keten tohumu içeceği" (bir çay kaşığı öğütülmüş keten tohumu ile ılık su) içerseniz, açlığı ve toplam sayısını azaltacaksınız. gün sonunda tüketeceğiniz kaloriler.

7. Kanser riskini azaltın

Omega-3 yağ asitlerinin Omega-3 Yağ Asitlerini ve Kanser Hücresi Sitotoksisitesini engellediğine dair kanıtlar vardır: Çok Hedefli Kanser Tedavisinin Etkileri kanser hücrelerinin büyümesini. Ancak keten tohumları ayrıca başka, daha güçlü bir anti-kanser elementi olan lignanlar içerir.

Bu bitki antioksidan bileşiklerinin adıdır. Anti-anjiyojenik özelliklere sahiptirler - tümörlerin yeni kan damarları oluşturmasını önlerler, yani beslenmezler ve gelişmezler.

Keten Tohumu Takviyesi (Diyet Yağ Kısıtlaması Değil) Erkeklerde Prostat Kanseri Proliferasyon Oranlarını Azaltır Ameliyat öncesi keten tohumunda diğer ürünlere göre 800 kat daha yüksek lignan içeriği vardır.

Keten tohumlarının antitümör özellikleri de deneysel olarak doğrulanmıştır. Bu nedenle, zengin bir lignan kaynağı olan keten tohumu tüketiminin meme kanseri riskinin azalmasıyla ilişkili olduğu bir çalışmada, keten tohumu tüketiminin meme kanseri değişiklik riskini önemli ölçüde azalttığı bulunmuştur. Ve bir diğerinde, bilim adamları ürünün prostat kanserini durdurduğunu keşfettiler.

8. Radyasyondan korunma seviyesini artırın

Şimdiye kadar lignanların bu özelliği sadece farelerde test edildi (ancak bariz nedenlerle), ancak keten tohumundaki lignan bileşeninin Radyasyon azaltıcı özelliklerinin sonuçları etkileyici. Günlük keten tohumu tüketen laboratuvar hayvanlarının radyasyona karşı daha dirençli olduğu bulundu. Çekirdeksiz akrabalarına göre hayatta kalma olasılıkları daha yüksekti. Ek olarak, daha az iltihapları vardı.

Bunlar, ürünün tüm faydalı özellikleri değildir. Keten astımı hafifletmeye yardımcı olur ve iç iltihapla savaşır. Keten Tohumu ve Keten Tohumu Yağı şu anda bu konuda aktif olarak araştırılmaktadır.

Keten tohumu nasıl ve kime zararlı olabilir?

Keten tohumu ile denize girmek zor. Bu bileşen Temel Rapor: 12220, Tohumlar, toplam günlük diyetinizin keten tohumu %12'den az ise, USDA'ya göre herhangi bir sağlık tehdidi yoktur.

Ancak aşırıya kaçarsanız, yan etkileri olabilir:

• şişkinlik, şişkinlik;
• karın ağrısı;
• mide bulantısı;
• kabızlık veya ishal.

Bununla birlikte, keten tohumu kullanımına dikkatle yaklaşması gereken vatandaş kategorileri vardır. Bilişim Teknoloji:

• Hamile ve emziren kadınlar. Tohumlar, hamilelik ve emzirme üzerindeki etkisi henüz yeterince araştırılmamış olan fitoöstrojenler içerir.
• Bağırsak tıkanıklığından muzdarip insanlar.
• Kan pıhtılaşma bozukluğu olanlar veya kan sulandırıcı kullananlar. Teorik olarak, bu durumda keten tohumu kullanabilirsiniz, ancak doktorunuza danışmanız gerekir.
• Şeker hastalığı olanlar. Keten tohumu, kan şekerinde çok şiddetli olabilecek bir düşüşe neden olur.
• Hipotonik. Keten tohumunda bulunan maddeler kan basıncını daha da düşürebilir.

keten tohumu nasıl alınır

Birkaç önemli kural var.

• Ezilmiş tohumları yiyin. Aksi takdirde, sindirim sisteminden sindirilmeden geçebilirler.
• Kavrulmuş tohum kullanın. Keten tohumundan çiğ veya olgunlaşmamış yiyeceklerin toksik olabileceğine dair kanıtlar var.
• Mümkünse tohumları su, komposto, meyve suyu veya başka bir sıvı ile içirin. Bu şişkinlik veya kabızlık olasılığını azaltır.

Günlük diyetinize keten tohumu eklemenin bazı yolları:

• Tohumları bir kahve değirmeni içinde öğütün ve her gün bir ila iki çay kaşığı yiyin. Günün saati çok önemli değil ama kahvaltıdan yaklaşık yarım saat önce keten tüketmek en iyisidir.
• Besleyici bir keten tohumu sallamak için ılık suya bir ila iki çay kaşığı tohum ekleyin.
• Kahvaltıda yediğiniz yulaf ezmesi veya mısır gevreğini öğütülmüş tohumla serpin.
• Kalınlaştırmak için en sevdiğiniz yoğurt veya smoothie'ye keten tohumu tozunu karıştırın.
• Öğütülmüş tohumları pirzola için kıyılmış ete veya örneğin ev yapımı ekmek için hamura atabilirsiniz.