Patateslerin altındaki suyu neden dökmemelisiniz?

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Nişasta, vitaminler ve mineraller hem mutfakta hem de kırda işinize yarayacaktır.

Patates suyu yemek pişirmede nasıl kullanılır?

Sosları kalınlaştırın

Yüksek nişastalı su, soslar için harika bir koyulaştırıcıdır. Örneğin, bunlar. Veya herhangi bir garnitür için uygun et, ister pirinç ister makarna olsun:

İçindekiler

• ¹⁄₂ küçük soğan;
• 2 yemek kaşığı tereyağı;
• tatmak için tuz ve baharatlar;
• 3 yemek kaşığı un;
• 250 ml patates suyu;
• 100 ml et suyu.

Hazırlık

İnce doğranmış soğanı tereyağında soteleyin. Et suyu, baharatlar ve tuz ile doğrudan bir tavada karıştırın. Unu ekleyin ve ara sıra karıştırarak orta ateşte 2-3 dakika ısıtın. Patates suyunu dökün, topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Isı ekleyin ve sos kalınlaşana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Bu yaklaşık 10 dakika sürecektir.

ve çorbalar

Çorbaları ve güçlü et sularını patates suyuyla da koyulaştırabilirsiniz. Onlara biraz et suyu ekleyin (2-3 litrelik bir tencerede bir bardağa kadar) ve yüksek ateşte birkaç dakika pişirin.

• Her zevke uygun 3 basit peynir çorbası →
• Bezelye çorbası nasıl yapılır: 5 ilginç tarif →
• Hassas kremsi bir tada sahip 10 kremalı çorba →

Sütü değiştir

Patates suyu, pizza hamuru, kurabiye, rulo, krep, krep ve diğer unlu mamuller için tariflerde sütün yerini alabilir.

• Mükemmel Pizza Hamuru Nasıl Yapılır: Jamie Oliver Dahil Kolay Tarifler →
• Lezzetli krepler için 7 tarif →
• Çikolata, hindistancevizi, fındık ve daha fazlasıyla lezzetli kurabiyeler için 30 tarif →

Patates püresine biraz tuzlu kaynar et suyu eklerseniz, sütten daha havadar olur.

Ekmeğe ekle

Birçok ekmek tarifinde patates suyu bulunur. Fırınlanmış ürünlere havadar bir doku ve hoş bir aroma verir. Patates ekmeği özellikle lezzetlidir:

İçindekiler

• 2 çay kaşığı kuru maya;
• 250 ml patates suyu;
• 150 gr patates püresi, süt ve tereyağı ile pişirilir;
• 400 gr un;
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 1 çay kaşığı tuz.

Hazırlık

Mayayı patates suyunda eritin. Püre, un, yağ ve tuzu ekleyin. Hamuru yoğurun ve bir saat ılık bir yere koyun. Yağlanmış bir tavaya aktarın. Fırını 200 ° C'ye ısıtın ve ekmeği altın kahverengi olana kadar pişirin. Tahta bir şiş ile hazır olup olmadığını kontrol edin: kuru kalmalıdır.

Hayvan yemine ekle

Köpek ve kedilerin mamalarına patates suyu eklenir. Bu sayede evcil hayvanlar ek vitamin ve mineraller alırlar.

Önemli: Patates suyu sonraki 24 saat içinde kullanılmalıdır. Buzdolabında bir hafta saklanabilir.

Bitki bakımı için patates suyu nasıl kullanılır

Patates suyu bahçede, kırda veya evde bitkiler üzerinde sulanabilir. Nişastalı su büyümeyi uyarır ve kökleri güçlendirir.

Bitkileri 1-2 haftada bir bu şekilde gübreleyebilirsiniz. Unutmayın: patates suyu tuz içermemelidir.

Yüz ve vücut bakımı için patates suyu nasıl kullanılır?

banyo yap

Patates suyu cildi yumuşatmak ve beslemek için kullanılabilir. Ellerinizi veya ayaklarınızı haftada 3 kez 10-15 dakika soğutulmuş et suyunda tutun. Sonuç, banyoları denemiş olanlar için sizi şaşırtacak: çizikler daha hızlı iyileşecek, kızarıklıklar kaybolacak ve cilt çok yumuşak hale gelecektir.

Yüzünü yıka

Ayrıca her sabah yüzünüzü tuzsuz patates suyu ile yıkamanın faydalı olduğuna inanılıyor. Beyazlatıcı, iltihap önleyici etkiye sahiptir, ödemi giderebilir.

saçını durula

Şampuanlamadan sonra haftada birkaç kez. Bu, saçınızı güçlendirmeye ve parlaklığını geri kazanmaya yardımcı olacaktır.

Patates suyu hastalıklarla savaşmak için kullanılabilir mi?

Bu konuda farklı görüşler var. Kaynatma potasyum, kalsiyum, A ve B gruplarının vitaminlerinin yanı sıra yumru köklerde bulunan C vitamininin% 80'ine kadar içerir. Bu nedenle, geleneksel tıbbın yandaşları, genel bir tonik olarak patateslerden su içmeyi ve basınç, kalp ve damar hastalıkları ve ayrıca boğaz ağrısı ile buhar soluyun.

Ancak doktorlar patates suyunun tıbbi özellikleri konusunda şüpheci.

Dmitry Malykh pratik çocuk doktoru, nörolog

Patates suyunun faydalarını destekleyecek hiçbir bilimsel kanıt yoktur. Yüksek solunum yolu yanıkları riski nedeniyle çiftler halinde nefes almak kesinlikle yasaktır. Ayrıca piştikten sonra kalan suyu içmenizi tavsiye etmem.

Ana besin kaynağı iyi beslenmedir. Vitaminlerin dozaj formları kesinlikle doktorunuzun önerdiği şekilde alınmalıdır.

Bu nedenle soslar ve banyolar için patates suyu kullanmak daha iyidir.