İçindekiler:
- Protein nedir ve neden gereklidir?
- Günlük Ne Kadar Protein Tüketmelisiniz?
- Protein nerede bulunur
- Neden Protein Takviyeleri
- Bir Proteinden Ne Kadar Doğal Olabilir?
- Protein zararlı olabilir mi?
2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13
promosyon
Bu maddenin besinlerde ne kadar olması gerektiğini, hangi besinleri içerdiğini ve vücudun ihtiyaçlarını göz önünde bulundurarak nasıl bir diyet yapılacağını anlıyoruz.
Protein nedir ve neden gereklidir?
Protein, temel bir besin maddesi olan bir makro besindir. Rusça'da genellikle sadece bir protein olarak adlandırılır ve diğer birçok dilde "protein" kelimesi tam olarak protein anlamına gelir. Sporcular ise protein ile protein takviyelerini kastetmektedir. Her durumda, protein ve protein eşanlamlı kelimelerdir. Ve aynı anlama geliyorlar - bir makro besin.
Dünyada çok sayıda protein molekülü var. Enzimatik proteinlerle birlikte insan vücudu 20.000'den fazla içerir: kaslarda, kemiklerde, deride, saçta - herhangi bir dokuda. Enzim proteinleri vücudumuzdaki kimyasal reaksiyonları tetikler, hemoglobin (ayrıca bir protein) kanda oksijen taşır.
Proteinler olmadan vücudumuz çalışmaz veya hiç yaşamaz. Yeni hücreler için yapı taşları olarak proteinlere ihtiyaç vardır. Ayrıca metabolizmayı sağlarlar, bağışıklık sisteminin enfeksiyonlarla başa çıkmasına yardımcı olurlar. Beslenme eksiklikleri ile tüm bu süreçler bozulur - farklı, ancak her zaman üzücü sonuçlarla.
Proteinlerin kendileri özel organik bileşiklerden oluşur - amino asitler. Bazıları kendimiz sentezleyebiliriz, bunlara değiştirilebilir denir. Bazılarını sadece yiyeceklerle alıyoruz - bunlar esansiyel amino asitler, sadece dokuz tanesi var. Açıkçası, bu bölünme çok keyfi. Sonuçta, amino asitlerin sentezi karmaşık bir işlemdir ve yeri doldurulamaz olanlardan bazı değiştirilebilir olanlar elde edilir. Bu konuda bilinmesi gereken en önemli şey, yiyeceğimizin aynı anda tüm amino asitlerden yeterince içermesi gerektiğidir.
Bu nedenle dengeli bir diyet oluşturmanız gerektiğinde mümkün olduğunca çok gıdaya yer vermelisiniz. Bunlar, örneğin, en azından yumurta, süzme peynir, baklagiller, çeşitli et türleridir. Bu yiyeceklerden daha fazlasını içeren bir menü yapmak gerçekçi ama kolay değil. Takip etmekten bahsetmiyorum bile. Bu nedenle, protein takviyelerine ihtiyaç varsa, esansiyel amino asitleri içerenleri aramanız gerekir. Ve Amway'den dokuz tane var.
NUTRIWAY ™ Protein Tozu, protein alımınızı yenilemek için dozlanması ve günlük diyetinize eklenmesi kolay eksiksiz bir bitki proteinidir.
Günlük Ne Kadar Protein Tüketmelisiniz?
Günde ne kadar proteine ihtiyacınız olduğu birçok faktöre bağlıdır: kilo, cinsiyet, yaş ve egzersiz. Gram olarak kesin bir rakam yoktur, oranınızı kendiniz belirlemeniz gerekir.
Birleşik Krallık Ulusal Sağlık Enstitüleri kalori alımı için bir kılavuz önermektedir. Bu nedenle sağlıklı bir yetişkin için protein normu, günlük kalori alımının %10-35'i olmalıdır. Yani 2000 kalori alıyorsanız günde ortalama 100 gr protein almalısınız (bu %20'dir).
Çok egzersiz yapan veya fiziksel olarak egzersiz yapan kişilerin daha fazla proteine ihtiyacı vardır. Ayrıca, ergenler için protein beslenmesi gereklidir - vücudun sağlıklı ve tam teşekküllü büyümesi ve gelişmesi için. Ve doğal olarak kas kütlesini kaybeden yaşlı yetişkinler için protein, formda kalmalarına yardımcı olur.
Rusya Sağlık Bakanlığı daha net standartlar sağlar:
- Yetişkin nüfus için protein için fizyolojik ihtiyaç, erkekler için günde 65 ila 117 g ve kadınlar için günde 58 ila 87 g arasındadır.
- 1 yaşın altındaki çocuklar için fizyolojik protein gereksinimleri, vücut ağırlığının kilogramı başına 2, 2–2, 9 g proteindir. 1 yaşından büyük çocuklar - günde 36 ila 87 g.
2015 yılında bilim adamları, protein alımı sorununa adanmış bir zirve düzenlediler. Bunun üzerine, aşağıdaki sonuçlara vardılar:
- Normal egzersiz sırasında metabolizmayı ve kas kütlesini korumak için vücut ağırlığının kilogramı başına en az 1–1, 2 g protein tüketmeniz gerekir.
- Daha yaşlı yetişkinler, vücut ağırlığının her kg'ı için protein alımını 1,5 g'a çıkarmalıdır.
- Güçlü fiziksel eforla, her gün vücut ağırlığının her kg'ı için 1, 6-2 g protein tüketmeniz gerekir.
Hangi seçeneği seçmelisiniz? Zirvenin tavsiyelerine göre vücut ağırlığının kilogramı başına protein normunu hesaplamak daha iyidir. Erkeklerin ve kadınların ortalama ağırlığını tahmin edersek, bu normların Rus tavsiyelerine uyduğu ortaya çıkıyor.
Protein nerede bulunur
Açıkçası yemekte. Ve yukarıda belirtildiği gibi, bu yiyecek çeşitliyse daha iyidir.
Neden Protein Takviyeleri
İdeal koşullar altında, dengeli bir diyet ve gözle görülür bir stres olmadan bunlara ihtiyaç yoktur: Bir kişinin yiyeceklerden aldığı şey yeterlidir.
Ama çok fazla yiyemediğiniz durumlar var. Örneğin birisi eti sevmez ama birisi genellikle vejeteryan bir diyete uyar ve hatta süt ürünleri tüketmez. O zaman hangi protein kaynaklarının kullanılabileceğini düşünmeli ve bunları bir uzmana danışarak seçmelisiniz.
Fiziksel eforla, protein alımı normları artar. Bu nedenle, protein sporcular tarafından sıklıkla kullanılır: normal yiyeceklerle kas büyümesi için ihtiyaç duydukları kadar et, yumurta ve süt alamazlar.
Bir Proteinden Ne Kadar Doğal Olabilir?
Tamamen doğal olabilen protein ürünleridir. Protein molekülleri, keçi veya inek sütünden ve ayrıca bitki materyallerinden elde edilir. Tatlandırıcılar, tatlandırıcılar gibi gıda katkı maddeleri "doğal olmayan" olabilir. Ancak bu bileşenler olmadan protein bulmak oldukça mümkündür.
NUTRIWAY™ dokuz temel amino asit içerir, ancak hiçbir şey gereksiz değildir. Tat, renk veya tatlandırıcı yok. Bu protein ürünün tadını etkilemez, bu nedenle çeşitli yemeklere eklenebilir: unlu mamuller, süt ürünleri veya smoothie'ler.
NUTRIWAY™ Protein Tozu vejetaryenler ve hatta veganlar için uygundur. Mesele şu ki, sadece bitkisel ürünlerden oluşuyor: soya fasulyesi, bezelye ve buğday. İçinde koruyucu yoktur. Bileşimindeki bileşenler hakkında daha fazla bilgi etikette bulunabilir.
Ve üretici, kendi organik çiftliklerinde katkı maddeleri için bitkisel hammaddeler yetiştiriyor - çevreye özen göstererek.
Protein zararlı olabilir mi?
Vücudumuz, herhangi bir "önyargı"nın onu olumsuz etkileyebileceği şekilde tasarlanmıştır. Ağırlıklı olarak protein yemek, uzun vadeli sağlık sorunlarına yol açabilir:
- Diyette lif ve karbonhidrat eksikliği ve et diyetine vurgu yapıldığında ağız kokusu ortaya çıkabilir.
- Diyetinizde çok fazla yağlı et, kalp hastalığı riskinizi artırır.
- Yüksek proteinli bir diyet böbrek hastalığı olan insanlara zarar verebilir.
Ancak bu riskler, protein diyetinden kaçınarak ve her gün taze meyve ve sebze yiyerek, yani dengeli bir yemek planı oluşturarak azaltılabilir.
Önerilen:
Bir ilişki için savaşmanın ne zaman ve ne zaman sona erdirmenin zamanı geldiğini nasıl anlarsınız?
Bir aile psikoloğu ile birlikte, gözlerimizi sorunlara kapatmanın artık mümkün olmadığı durumlarda bir ortakla ilişkiye devam etmeye değip değmeyeceğini anlıyoruz
Hipokondriniz olup olmadığını nasıl anlarsınız ve onunla nasıl başa çıkarsınız?
Hipokondri, bir kişinin sürekli olarak ciddi bir ilerleyici hastalığı olduğunu keşfetmekten korktuğu bir akıl hastalığıdır
Beyin sarsıntısı: ne yapılacağını ve nasıl zarar verilmeyeceğini nasıl anlarsınız
Bir sarsıntı en kötü kafa travması değildir, ancak sonuçları kötüdür: birkaç hafta mide bulantısı, baş dönmesi ve sinirlilik
İNCELEME: “Ne hakkında hayal kurmalı. Gerçekten ne istediğinizi ve nasıl başaracağınızı nasıl anlarsınız”, Barbara Sher
Size Barbara Sher'in "Ne Hayal Etmeli" kitabının bir incelemesini sunuyoruz. Bu çok satan kitap size hayattaki hedeflerinizi nasıl bulacağınızı ve onlara ulaşmanın kısa yollarını gösterecek
Pavel Durov'un et ve diyet takviyelerini reddetmesi neden bir hatadır: doktor görüşü
Endokrinolog Zukhra Pavlova - et ve diyet takviyelerinin reddedilmesinin bizi sağlıklı kalma şansımızdan neden mahrum bıraktığı hakkında