Fırında patatesli en iyi 10 domuz eti tarifi

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Peynir, domates, mantar ve daha fazlasıyla sade ve doyurucu yemekler.

1. Fırında patates, soğan ve mayonezli domuz eti

İçindekiler

• 1 kg patates;
• 600-700 gr domuz eti (kaburga veya posa);
• 2-3 soğan;
• 4-5 yemek kaşığı mayonez;
• tatmak için biber ve tuz;
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 100 gr sert peynir.

Hazırlık

Patatesleri ve eti küçük parçalara, soğanı yarım halkalara kesin. Her şeyi mayonez, tuz ve karabiberle karıştırın.

Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. 180°C fırında 40-45 dakika pişirin. Servis yapmadan önce rendelenmiş peynir serpin ve oda sıcaklığında 5 dakika bekletin.

2. Beşamel soslu patates ve soğanlı domuz eti

İçindekiler

• 5 büyük patates;
• 2 soğan;
• 150 gr sert peynir;
• 650-700 gr domuz bonfile;
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 3 yemek kaşığı tereyağı;
• 3 yemek kaşığı un;
• 2 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
• ½ çay kaşığı kuru kekik;
• ½ çay kaşığı kuru adaçayı;
• 750 ml süt.

Hazırlık

Patatesleri ince dilimler halinde kesin, soğanı yarım halkalar halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Bonfileyi yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve her iki tarafını da bir iki dakika bitkisel yağda kızartın.

Derin bir tavada tereyağını kısık ateşte eritin. Un, tuz, karabiber, kekik ve adaçayı ile birleştirin. Sütü yavaş yavaş dökün ve topaklanmaları önlemek için sürekli karıştırın. Ateşten alın ve patatesleri ve soğanları karıştırın.

Domuzu bir fırın tepsisine koyun. Üst - patates ve soğan karışımı. Folyo ile örtün ve 180 ° C'de 30 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın, karıştırın ve 30 dakika daha bırakın. Pişirmeden 5-10 dakika önce peynir serpin.

3. Fırında patates, krema ve biberiyeli domuz eti

İçindekiler

• 1 kg patates;
• 1 kg domuz eti;
• 4 soğan;
• 2 diş sarımsak;
• 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• ½ çay kaşığı şeker;
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• tatmak için biber ve tuz;
• 1 çay kaşığı biberiye
• 420 ml tavuk suyu veya su;
• 120 ml ağır krema.

Hazırlık

Patatesleri ve domuz eti küçük parçalar halinde, soğanları halkalar veya yarım halkalar halinde kesin. Sarımsakları doğrayın veya bir presten geçirin.

Bitkisel yağı orta ateşte bir tavada ısıtın. Domuz eti 2-3 dakika kızartın ve bir tabağa koyun. Aynı tavada soğan ve şekeri 3-5 dakika kavurun.

Pişirme kabının altını yumuşatılmış tereyağı ile fırçalayın. Patateslerin yarısını, tüm soğanları, tuzu ve karabiberi yayın. Domuz eti, tuz, karabiber, biberiye ve sarımsak ekleyin. Kalan patatesleri üstüne yerleştirin. Krema ile karıştırılmış suyu dökün. Folyo ile örtün. 200 ° C'de 30 dakika pişirin. Ardından folyoyu çıkarın ve yaklaşık aynı miktarda pişirin.

4. Patates, peynir ve krema ile Fransız usulü domuz eti

İçindekiler

• 350-400 gr domuz eti;
• 3-4 büyük patates;
• 1 soğan;
• 200 gr sert peynir;
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• tatmak için biber ve tuz;
• 150-200 ml krema;

Hazırlık

Domuz etini ince dilimler, patatesleri ince dilimler, soğanı yarım halkalar halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın. İçine eti ve soğanı, tuz ve karabiberi koyun. Patatesleri ekleyin, biraz daha tuz ve karabiber ekleyin, üstüne krema ve peynir serpin. Folyo ile örtün.

180°C fırında yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Pişirmeden 5 dakika önce folyoyu çıkarın.

5. Folyoda patates ve mısır ile domuz eti

İçindekiler

• 400 gr domuz eti;
• 5-6 patates;
• 1 havuç;
• 2 soğan;
• 1 kulak mısır (100-150 gr donmuş tahıl ile değiştirilebilir);
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• tatmak için biber ve tuz;
• herhangi bir baharat isteğe bağlıdır.

Hazırlık

Domuz eti dört eşit dilime kesin, patatesleri orta parçalara, havuçları ve soğanları küçük parçalara ayırın. Mısır koçanını birkaç parçaya bölün, donmuş çekirdekler kullanıyorsanız, çözün.

Dört parça folyo alın. Her birine biraz yağ dökün. Hazırlanan tüm malzemeleri dört eşit parçaya bölün ve folyo tabakalarına yerleştirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın, baharatları ekleyin. Folyoyu, içinde küçük bir boş alan olacak şekilde sarın. Bir fırın tepsisine yerleştirin. 180°C fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirin.

6. Fırında patates, soğan ve sarımsaklı domuz eti

İçindekiler

• 3-4 büyük patates;
• tatmak için tuz;
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 100-120 ml süt;
• 2 havuç;
• 1-2 diş sarımsak;
• 3-4 dal maydanoz;
• 1 soğan;
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 450 gr kıyılmış domuz eti;
• zevkinize biber;
• 240 ml et suyu veya su;
• 2 yemek kaşığı un.

Hazırlık

Patatesleri tuzlu suda yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika haşlayın. Bir püre yapmak için bir kabuklu ile tereyağı ve süt ile ezin.

Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları doğrayın veya bir presten geçirin. Yeşilleri doğrayın.

Soğanı küçük parçalar halinde kesin. Orta ateşte 2-3 dakika bitkisel yağda kızartın. Kıyılmış et ve sarımsak ile karıştırın. 3-5 dakika daha pişirin. Tuz, karabiber serpin, et suyuyla kaplayın, un ve maydanoz serpin. Sürekli karıştırın ve ocakta 6-8 dakika bekletin.

Kıyılmış eti bir fırın tepsisine koyun. Havuç ekleyin ve patates püresi ile doldurun. Folyo ile örtün ve 200 ° C'de 30-35 dakika pişirin. Pişirmeden 10-15 dakika önce folyoyu çıkarın.

Aileni şımartmak mı?

Mutlaka denemeniz gereken 10 lezzetli dana salatası

7. Patates ve ekşi krema-hardal soslu domuz eti

İçindekiler

• 650-700 gr küçük patates;
• 400-500 gr domuz eti;
• 1 çay kaşığı kırmızı biber;
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• ½ çay kaşığı biber tozu;
• ½ çay kaşığı kuru soğan, doğranmış;
• ½ çay kaşığı sarımsak tozu;
• ½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
• ¼ çay kaşığı tuz;
• 60-70 ml ekşi krema;
• 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Hazırlık

Patatesleri yumuşayana kadar, yaklaşık 20-25 dakika kaynatın. Sonra bir tabağa koyun.

Domuz eti 4-5 düz parçaya kesin. Küçük bir kapta kırmızı biber, kekik, biber, soğan, sarımsak tozu, yarım karabiber ve tuzu birleştirin. Ekşi kremayı hardal ve kalan biberle ayrı ayrı birleştirin.

Bir fırın tepsisini folyo ile kaplayın ve yağla yağlayın. Eti yerleştirin, yanına patatesleri koyun ve bir kaşığın tersiyle ezin. Baharat karışımı ile serpin. 200°C'de yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Servis yapmadan önce ekşi krema-hardal sosu dökün ve 3-5 dakika oda sıcaklığında bırakın.

sebepsiz yap?

5 harika dana gulaş tarifi

8. Fırında patates, mantar ve domates soslu domuz eti

İçindekiler

• 600 gr domuz eti;
• 4-6 büyük patates;
• 5-6 büyük mantar;
• 1 soğan;
• 100 gr mozarella;
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• tatmak için biber ve tuz;
• 700 ml domates sosu.

Hazırlık

Eti yaklaşık yarım santimetre kalınlığında, patatesleri - büyük parçalar halinde, mantarları - orta, soğanları - yarım halkalar halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın. Domuz eti, soğan, mantar ve patatesleri yerleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosu dökün ve folyo ile sıkıca kapatın.

180 °C'de 45 dakika pişirin. Sonra folyoyu çıkarın, peynir serpin ve 15 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce 5 dakika oda sıcaklığında bekletin.

Deney?

Kesinlikle pişirmeniz gereken 10 et yemeği

9. Tencerede patates ve peynirli domuz eti

İçindekiler

• 600 gr patates;
• 400-500 gr domuz eti;
• 100 gr sert peynir;
• 1 havuç;
• 1 soğan;
• 40 gr tereyağı;
• 150 ml süt veya su;
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık

Patatesleri ve domuz eti küçük parçalar halinde kesin. Peyniri ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı doğra.

Tencerelerin dibine etleri, üstüne patatesleri, yağı, soğanları ve havuçları koyun. Tuz ve karabiber ile karıştırılmış sütü dökün. Bir kapakla örtün, fırına koyun ve 200 ° C'de 50-60 dakika pişirin. Daha sonra üzerine kaşar peyniri serpip kapağını kapatıp 10-15 dakika daha pişmeye bırakın.

Yer imi?

Sosisten sıkılanlar için 10 haşlanmış domuz tarifi

10. Fırında patates, domates ve peynirli domuz eti

İçindekiler

• 6 patates;
• 5-6 küçük domates;
• 4 yemek kaşığı tereyağı;
• 150-200 gr mozzarella peyniri veya diğer peynirler;
• 1 soğan;
• 1-2 diş sarımsak;
• 3-5 dal maydanoz veya diğer otlar;
• 1½ çay kaşığı bitkisel yağ
• 450 gr kıyılmış domuz eti;
• tatmak için biber ve tuz;
• et için herhangi bir baharat - isteğe bağlı;
• 3 yemek kaşığı krema, %10-18 yağ.

Hazırlık

Patatesleri ve domatesleri ince dilimler halinde kesin, tereyağını küçük parçalar halinde kesin. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Soğanı doğrayın, sarımsağı bir presten geçirin. Yeşilleri doğrayın.

Bir tavada 1 çay kaşığı bitkisel yağı orta ateşte ısıtın. Soğanı 2-3 dakika kavurun. Kıyılmış eti ekleyin ve sürekli karıştırarak 4-5 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiber serpin, baharat ve sarımsak serpin, krema ile kaplayın. Karıştırmak.

Kalan bitkisel yağ ile bir fırın tepsisini yağlayın. Kıyılmış etin üzerine tuz ve karabiber ile bir kat patates koyun, sonra - domates. Peynir serpin. Folyo ile örtün ve önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. 35-40 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve 3-5 dakika daha pişirin.

Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.

Ayrıca okuyun?

• Fırında yumuşak sığır eti pişirmenin 10 yolu
• Fırında pembe hindi için 10 tarif
• Fırında tavuk nasıl pişirilir: En iyi 15 tarif
• Fırında zander pişirmek için 7 harika fikir
• Fırında en hassas ördek nasıl pişirilir. Sadece en iyi tarifler