Sağlıklı bir diyet ve hızlı kilo kaybı için 10 alternatif gıda

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Onları en azından periyodik olarak diyete sokun ve hoş değişiklikler uzun sürmeyecek.

1. Beyaz pirinç → Kinoa

100 gram kinoa, 4.4 gram saf protein içerir - diğer tahıllardan daha fazla. Karşılaştırma için: aynı miktarda pirinç proteini sadece 2.4 g'dır. Ayrıca bu Güney Amerika tahılında vücut için gerekli olan dokuz amino asidin tümü vardır. Kinoa ayrıca fosfor (pirincin üç katı), demir (buğdayın iki katı), kalsiyum, çinko ve lif açısından da zengindir.

Pirinç karbonhidratlarda yüksektir, ancak porsiyon başına biraz daha az kalori vardır. Ancak kinoa vücut tarafından daha verimli bir şekilde işlenir ve saf proteinden tüm vücuda yakıt sağlar. Ayrıca mide sağlığı üzerinde faydalı etkileri vardır. Bu nedenle, pirinç ve diğer birçok tahıl ile olan anlaşmazlıkta kinoa kazanır.

2. Beyaz ekmek → Lavaş

Yulaf ve kılçıksız buğday ekmeği ile filizlenmiş tam veya çavdar tanelerinden yapılan ürünler en faydalı olanlardır. Mesele şu ki, minimum düzeyde işleniyorlar ve en fazla miktarda vitamin ve besin maddesi tutuyorlar. Ancak bu tür ekmekleri sıradan mağazaların raflarında bulmak çok zor ve ucuz olmayacak.

Bu nedenle, dilimlenmiş beyaz ekmek yerine, sandviçleriniz için ince, mayasız pide ekmeği seçin: daha az kalori ve daha az yağ içerir. Ayrıca pide ekmeği de demir ve kalsiyum içerir. Beyaz ekmeğin onunla karşılaştırıldığında neredeyse hiç besin değeri yoktur.

3. Patates püresi → Karnabahar püresi

Patatesleri karnabaharla değiştirmek, bir dizi bariz nedenden dolayı buna değer. Öncelikle C, K, B1, B6, potasyum, sodyum, lif, folik asit gibi vitamin ve mineralleri içerir. İkincisi, karnabahar bir antioksidan kaynağı olarak hizmet eder ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Sağlık yararlarının zirvesi, patates püresine kıyasla çok düşük kalorili içeriğidir.

4. Buğday unlu kek → Mısır unlu kek

100 gram mısır tortilla sadece 218 kcal ve 2.85 g yağ içerirken, buğday unundan yapılan benzer bir ürün 306 kcal ve 7.99 g yağ içerir. Fark bariz!

Ayrıca mısır kekleri sindirim sistemi, beyin ve kalp için daha sağlıklıdır çünkü bunlar iyi bir magnezyum kaynağıdır. Mısır ve mısır ürünleri de kronik bağırsak hastalığının önlenmesinde fındık, mısır ve patlamış mısır tüketimine ve divertiküler hastalık insidansına yardımcı olur.

5. Ekşi krema → Yunan yoğurdu

Az yağlı Yunan yoğurdu hassas, hafif bir tada sahiptir. Kıvamda ekşi kremadan biraz daha kalındır ve düşük kalorili içeriğe sahip olduğu için bunun için mükemmel bir alternatif olabilir. Ayrıca Yunan yoğurdu ruh sağlığı için faydalıdır, kemikleri güçlendirir ve kilo vermenize yardımcı olur.

6. Meyve suyu → Meyve suyu

Meyve suları (taze sıkılmış ve tüm teknolojilere göre yapılmış olsalar bile) aslında o kadar sağlıklı değiller. Gerçek şu ki, çoğu zaman vücudumuzu aşırı yağ üretmeye ve depolamaya teşvik eden şeker ve tatlı şurup içerirler.

Bu nedenle meyve suları yerine taze meyveli suyu tercih edin. Çilekleri ve meyveleri bir bardakta ezin, suyla kaplayın ve buzdolabında 10 dakika bekletin. Ortaya çıkan içecek, fazladan kaloriden kaçınmanıza yardımcı olacak ve diş sağlığı üzerinde de faydalı bir etkiye sahip olacaktır.

7. Mayonez → Avokado püresi

Soslu çeşitli atıştırmalıkları sever misiniz? O zaman düşünün: 100 gr mayonez 714 kcal, çok miktarda doymuş yağ ve yaklaşık 679 mg sodyum içerir. Ve aynı miktarda avokado posası - sadece 103 kcal ve sodyum ve 10 mg'dan fazla değil. Bununla birlikte, sağlığa faydaları harikadır: Sağlıklı bitkisel yağ ve E vitamini içerdiğinden yaşlanmayı geciktiren gıdalar listesinde başı çeker.

Avokado ayrıca, cildi ve kan damarlarını iyi durumda tutan, vücudu oksijen ve potasyum ile doyurmaya yardımcı olan güçlü bir antioksidan olan glutatyon içerir. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, bazıları bir avokadonun püre haline getirilmiş özü olan guacamole'yi bir süper gıda olarak görür.

8. Patates Kızartması → Fırında Tatlı Patates

Patates kızartması nesnel nedenlerle zararlıdır: vücuda iyi bir şey getirmeyen çok sayıda doymuş yağ ve karbonhidrat içerirler. Başka bir şey tatlı patates veya tatlı patates. A, C, protein ve lif gibi vücut için çok faydalı olan vitamin ve besin maddelerinin büyük bir kısmını içerir.

Ek olarak, tatlı patateslerin sindirimi, büyük miktarlarda zararlı olan glikoalkaloidler içeren normal patateslerden daha kolaydır. Bu yüzden bir dahaki sefere patates kızartması yemek istediğinizde, bunun yerine fırında bir tatlı patates pişirin.

9. Domates ketçap → Taze doğranmış domates

Görünüşe göre, domates ketçapının nesi var - sadece domates değil mi? Ama hayır. Genellikle yüksek miktarda şeker ve bazen sağlıklı beslenmeye çalışanlar tarafından kesinlikle ihtiyaç duyulmayan diğer bilinmeyen bileşenler içerirler.

Bu nedenle taze, doğranmış veya rendelenmiş domatesleri seçin. En azından bu şekilde ağzınıza ne koyduğunuzu tam olarak bileceksiniz. Ve kesinlikle ihtiyacınız olmayan, yalnızca vücudunuzu yağ üretmeye ve depolamaya teşvik eden sayısız şekeri alamazsınız. Ayrıca domates cilt, kalp, mide, bağırsak, prostat ve akciğer kanserinin önlenmesi için de faydalıdır.

10. Makarna → Tam Tahıllı Makarna

Bu ürünlerin kalori içeriği hemen hemen aynıdır. Bununla birlikte, karbonhidrat içeriği yüksek bir gıda olan çok miktarda makarna tüketmek, kardiyovasküler hastalık riskini artırır. Öte yandan, tam tahıllı makarna bunu azaltabilir.

Tam tahıllı erişte, spagetti veya boynuz yemek, daha fazla besin almanıza, daha az kilo almanıza ve sistemik iltihaplanmayı önlemenize yardımcı olabilir.