Mayonezsiz 10 harika salata

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Tavuk, yengeç çubukları, balık, mantar ve sebzeler mandalina sosları, soya sosu, tereyağı, ekşi krema, hardal ve limon suyuyla iyi gider.

1. Tavuk, dolmalık biber, mozzarella peyniri, kruton ve mandalina soslu salata

İçindekiler

• 3 dilim somun;
• ½ çay kaşığı Provence otları baharatı;
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
• tatmak için tuz;
• 3-5 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 60 gr tereyağı;
• 300 gr tavuk filetosu;
• 1 kırmızı dolmalık biber;
• ½ kırmızı soğan;
• 10-12 küçük top mozzarella;
• ½ demet marul yaprağı;
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 1/2 büyük ekşi mandalina (veya 1 küçük);
• 1 diş sarımsak

Hazırlık

Somunu küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Provencal otlar, kırmızı biber, tuz ve 1-2 yemek kaşığı yağ ekleyin. Karıştırın, bir fırın tepsisine yerleştirin ve 200 ° C'de 10 dakika pişirin.

Tereyağını bir tavada eritin. Tavuk filetoyu koyun ve 5 dakika pişirin. Eti ters çevirin, tavayı bir kapakla kapatın, ısıyı azaltın ve 8-10 dakika daha pişirin.

Soğutulmuş tavuğu büyük küpler halinde, biberi halkalara ve soğanı yarım halkalara kesin. Mozzarellayı ikiye bölün ve salata yapraklarını elinizle yırtın. 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı, soya sosu, mandalina suyu ve kıyılmış sarımsağı karıştırın.

Marul, soğan, biber ve tavuğu bir kaseye koyun, sosun üzerine dökün ve karıştırın. Salatayı bir tabağa aktarın, üstüne mozzarella peyniri ile süsleyin ve kruton serpin.

2. Avokado, domates ve pembe somonlu katmanlı salata

İçindekiler

• 1 avokado
• 1-2 domates + garnitür için 1 domates;
• 180 gr konserve pembe somon;
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 1-2 yemek kaşığı parmesan;
• birkaç yeşil soğan tüyü.

Hazırlık

Avokado ve domates püresini küçük küpler halinde kesin. Pembe somonu çatalla ezin. Avokadoyu bir tabağa, ardından bir kat domates ve pembe somonu koyun.

Yağ ve soya sosunu birleştirin, balığın üzerine dökün ve karışımın balığa emilmesini bekleyin. Salatayı rendelenmiş Parmesan peyniri, domates dilimleri ve soğan tüyleriyle süsleyin.

3. Tavuk, mantar, salatalık ve dolmalık biber salatası

İçindekiler

• ½ kırmızı soğan;
• 1 çay kaşığı şeker
• tatmak için tuz;
• 1 çay kaşığı sirke %9;
• 100 ml sıcak su;
• 1 kırmızı dolmalık biber;
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak;
• 400 gr petrol;
• 1 salatalık;
• 2 haşlanmış tavuk göğsü yarısı;
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlık

Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve bir kaseye koyun. Şeker, ½ çay kaşığı tuz, sirke ve sıcak su ekleyin. Diğer malzemeleri hazırlarken karıştırın ve marine etmeye bırakın.

Biberleri büyük küpler halinde kesin. Yağın yarısını bir tavada ısıtın, iri doğranmış sarımsağı kızartın ve çıkarın. Artık sarımsak ihtiyacınız olmayacak. Biberleri kızarana kadar kızartın, bir tabağa koyun ve tuzlayın.

Mantarları ince dilimler halinde kesin. Mantarları biberden arta kalan yağda altın sarısı olana kadar kızartın. Tuzlu sezon.

Salatalığı ve göğsü büyük küpler halinde kesin. Onlara soğan ekleyin, sıvıyı, biberleri ve mantarları boşaltın. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın. Salatayı elde edilen karışımla baharatlayın ve 15-20 dakika demlenmeye bırakın.

4. Nohut, zeytin ve kurutulmuş domates salatası

İçindekiler

• 60 gr güneşte kurutulmuş domates;
• 70 gr zeytin;
• 2 diş sarımsak;
• birkaç dal maydanoz;
• 150 gr konserve veya haşlanmış nohut;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık

Domatesleri iri, zeytinleri dilimler halinde kesin. Sarımsak ve maydanozu doğrayın. Hazırlanan malzemelere nohut, biber ve yağı ekleyin ve karıştırın.

5. Yengeç çubukları, süzme peynir, domates ve yumurta salatası

İçindekiler

• 2 yumurta;
• 100 gr yengeç çubukları;
• 1-2 domates;
• 100 gr yağlı süzme peynir;
• 2-3 yemek kaşığı ekşi krema veya doğal yoğurt;
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Hazırlık

Yumurtaları sert kaynatın, soğutun ve soyun. Onları, yengeç çubuklarını ve domatesleri eşit küpler halinde kesin. Malzemelere süzme peynir, ekşi krema veya yoğurt, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırmak.

6. Tavuk, beyaz peynir, domates ve salatalık salatası

İçindekiler

• 200 gr haşlanmış tavuk filetosu;
• 1-2 domates;
• 1 salatalık;
• 100 gr beyaz peynir;
• tatmak için tuz;
• 2 çay kaşığı limon suyu
• 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Hazırlık

Soğutulmuş tavuk, domates, salatalık ve beyaz peyniri büyük parçalar halinde kesin. Tuz, limon suyu ve yağı ekleyip salatayı karıştırın.

Hazırlamak?

Taze domatesli 10 orijinal salata

7. Ringa balığı, yumurta ve soğan salatası

İçindekiler

• 3 yumurta;
• 200 gr tuzlu ringa balığı filetosu;
• 1 kırmızı soğan;
• tatmak için tuz;
• 1 demet marul yaprağı;
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı hardal

Hazırlık

Yumurtaları sert kaynatın, soğutun ve soyun. Onları ve balığı büyük parçalara ve soğanı yarım halkalara kesin. Soğanları tuzlayın ve acılığını gidermek için elinizle hafifçe ovalayın. Marul yapraklarını yırtın.

Tereyağı, limon suyu ve hardalı birleştirin. Hazırlanan malzemelere sosu ekleyin ve karıştırın. İstenirse salataya tuz eklenebilir.

Favorilere ekle?

"Mimoza" yok: Balıklı 4 sıra dışı ve basit salata

8. Mantarlı, patatesli ve iki çeşit peynirli katmanlı salata

İçindekiler

• 350 gr patates;
• 3 yumurta;
• 250 gr petrol;
• biraz tereyağı;
• tatmak için tuz;
• 150 gr sert peynir;
• 250 gr işlenmiş peynir;
• 1 diş sarımsak;
• ¼ demet dereotu.

Hazırlık

Patatesleri ve yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın, soğutun ve soyun. Mantarları ince dilimler halinde kesin. Mantarları kızarana kadar sıcak yağda kızartın, tuzlayın. Yağı boşaltmak için bir kağıt havluya aktarın.

Patatesleri kaba bir rende üzerine ve sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Yumurtaları ve krem peyniri küçük küpler halinde kesin. Sarımsak ve dereotu bir bıçakla doğrayın ve ardından yumurta ve krem peynir ile bir karıştırıcıda.

Salatayı aşağıdaki sırayla katmanlar halinde yerleştirin: patates, mantar, peynir ve yumurta kütlesi ve sert peynir.

Not al?

Bir tavada ve fırında mantarlı patates pişirmenin 7 yolu

9. Tavuklu, peynirli ve portakallı salata

İçindekiler

• 1 portakal;
• 200 gr haşlanmış tavuk filetosu;
• 200 gr sert peynir;
• ½ demet marul yaprağı;
• tatmak için tuz;
• ½ limon;
• biraz bitkisel yağ.

Hazırlık

Portakaldan cildi, beyaz çizgileri ve filmleri soyun. Portakal, soğutulmuş göğüs ve peyniri eşit küpler halinde kesin.

Marul yapraklarını elinizle yırtın ve bir tabağa koyun. Hazırlanan malzemeleri üstüne yerleştirin. Salatayı tuzlayın ve limon suyu ve yağ ile doldurun.

Dene?

Herhangi bir salatanın tadını artıracak 20 sos

10. Rucola, pancar, keçi peyniri ve fındıklı salata

İçindekiler

• 2 pancar;
• 50 gr keçi peyniri;
• bir avuç ceviz;
• 2 demet roka;
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1½ yemek kaşığı limon suyu
• ¼ çay kaşığı kuru hardal;
• ½ çay kaşığı şeker;
• ½ çay kaşığı tuz;
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber.

Hazırlık

Pancarları haşlayın veya fırında pişirin. Bunu yapmak için sebzeleri zeytinyağı ile hafifçe yağlayın, folyoya sarın ve önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına 1-2 saat yumuşayana kadar yerleştirin.

Soğuyan pancarları soyun ve büyük parçalar halinde kesin. Peyniri doğrayın ve fındıkları kaba doğrayın. Rokayı bir kaseye koyun ve hazırlanan malzemeleri ekleyin.

Tereyağı, limon suyu, hardal, şeker, tuz ve karabiberi birleştirin. Sosu salatanın üzerine dökün.

Ayrıca okuyun ???

• 10 lezzetli diyet salatası
• 15 ilginç havuç salatası
• Tekrar tekrar pişirmek için 10 lezzetli fasulye salatası
• 15 lezzetli yeşil bezelye salatası
• Mısırlı en iyi 10 salata