3 popüler bira atıştırmalıkları

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Kural olarak, sağlıksız yüksek kalorili atıştırmalıkları daha sağlıklı alternatiflerle değiştirmenin yollarını anlatıyoruz, ancak istisnalardan biri köpük sevenler için en büyük festival olan Oktoberfest dönemi olacak. Kutlamak için Münih'e gitmenize gerek yok, sadece en sevdiğiniz içeceği, iyi bir arkadaşlığı ve en basit ve en popüler pub atıştırmalıklarından birkaçını stoklayın.

Basit simit

Listedeki en çok zaman alan tarif simit tarifi ama merak etmeyin biz de çok basitleştirdik.

Pretzel hazırlamak için şeker ve mayayı ılık suda eritin ve üzerlerine un ve tuz karışımı ekleyin. Klasik Alman mezesini İtalyan ilaveleriyle tamamlamaya karar verdik - zeytin ve kuru biberiye. Onları unla birlikte pişirmenin en başına koyduk.

Maya çözeltisini un ve katkı maddeleri ile birleştirin, hamuru yoğurun.

Yaklaşık 5 cm çapında bir sucuk yuvarlıyoruz, sosisleri 10 eşit parçaya bölüyoruz ve simit yemeye alıştığımız şeklinde uzun süre simitle uğraşmak yerine basit hamur topları oluşturuyoruz ve yarım saat kadar yukarı çıkmalarına izin verin.

Zamanla, ateşe suyla bulaşıkları koyarız ve sıvı kaynar kaynamaz, içinde biraz kahverengi şeker ve soda seyreltin. Topları kaynar soda çözeltisinde yaklaşık bir dakika yükselene kadar kaynatın ve ardından parşömene aktarın ve önceden 230 derecede ısıtılmış fırında 13-15 dakika veya kızarana kadar pişirin.

Soğan halkaları

İkinci meze - herhangi bir barın menüsündeki en bütçe kalemi - soğan halkalarıdır. Bizimki sadece bira içmekle kalmayacak, aynı zamanda ona göre yemek yapacak.

Soğanı yaklaşık 5 mm kalınlığında halkalar halinde kesin, yağı ısıtın ve bira hamuruna ilerleyin. İkincisini hazırlamak için buz köpüğünü un, bol miktarda tuz, kuru kekik ve öğütülmüş kırmızı biber ile dövmek yeterlidir.

Soğan halkalarını çatalla hamura batırın, fazla hamuru boşaltın ve ardından atıştırmayı kızarana kadar kızartın.

Peynir çubukları

Birçoğunun favorisini finale sakladık: çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır

En sevdiğiniz sert peyniri küpler halinde kesin, küpleri sütle çırpılmış bir yumurtaya batırın ve galeta ununa bulayın. Biz pişirdiğimiz baharatlı pideyi seçtik. İlk kat ekmekten sonra çubukları tekrar yumurtaya batırın ve tekrar galeta ununa bulayın. Yeniden ekmek, tüm peynir bloğunun eşit şekilde kaplanmasını garanti eder, bu da erimiş peynirin kızartma sırasında dışarı sızmadığı anlamına gelir.

Yağı ısıtın, çubukları içine koyun ve bir dakikadan fazla kızartmayın.

Sonuç olarak, bir (veya daha fazlasını) servis edebileceğiniz veya kendi favorinizi bir dalış olarak seçebileceğiniz harika bir bira tabağı elde ediyoruz.

simit için

İçindekiler:

• 2 su bardağı (240 gr) un
• 1 su bardağı (240ml) su
• 1 çay kaşığı maya
• ¼ fincan (45 g) kabartma tozu;
• 1 çay kaşığı toz şeker;
• ½ çay kaşığı tuz;
• 1 yemek kaşığı şeker kamışı
• ¼ su bardağı doğranmış zeytin;
• ¼ su bardağı doğranmış kurutulmuş domates;
• 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye

Hazırlık

1. Mayayı ve bir çay kaşığı şekeri ılık suda eritin ve çözeltiye un ve tuz ekleyin. Ardından biberiye, doğranmış domates ve zeytinleri gönderin. Hamuru yoğur.
2. Hamuru 5 cm'lik bir sosis haline getirin ve 10 eşit parçaya bölün. Her parçayı yuvarlayın ve yarım saat ısınmaya bırakın.
3. Birbirine uygun simitleri, soda ve şeker kamışı şekerinden oluşan kaynayan bir solüsyonda yaklaşık bir dakika kaynatın, parşömenle kaplı bir fırın tepsisine aktarın ve 230 derecede 13-15 dakika pişirin.

soğan halkaları için

İçindekiler:

• 2 orta boy soğan;
• 1 ½ su bardağı (180 gr) un
• 1 ¼ bardak (300 ml) bira
• 1 çay kaşığı kuru kekik ve öğütülmüş kırmızı biber;
• ½ çay kaşığı tuz;
• derin yağ yağı.

Hazırlık

1. Yağın ısınmasına izin verin.
2. Soğanı 1/2-inç halkalar halinde dilimleyin.
3. Unu baharatlarla karıştırın ve bira ile seyreltin. Un topakları kaybolana kadar hamuru çırpın.
4. Soğan halkalarını meyilli batırın, fazla karışımı boşaltın ve her şeyi ısıtılmış yağa batırın. Soğanları kızarana kadar her iki tarafta yaklaşık iki dakika soteleyin.

peynirli çubuklar için

İçindekiler:

• 250 gr sert peynir;
• 1 bardak ekmek;
• 1 yumurta;
• 1 yemek kaşığı süt
• kızartma yağı.

Hazırlık

1. Sert peyniri küpler halinde kesin ve her birini sütle çırpılmış bir yumurtaya batırın.
2. Peyniri galeta ununa batırın ve yaklaşık bir dakika kızartın. Sıcak servis yapın.