Tavuk yumurtası nasıl doğru pişirilir?

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Haşlanmış, hafif haşlanmış ve torbalanmış yumurtaların nasıl pişirileceğini anlatacağız.

Bu soru okuyucumuz tarafından gönderildi. Siz de sorunuzu Lifehacker'a sorun - eğer ilginçse, kesinlikle cevaplayacağız.

Tavuk yumurtası nasıl doğru pişirilir?

Vladimir Roy

Merhaba! Her şey sonunda ne tür yumurta almak istediğinize bağlıdır: haşlanmış, yumuşak haşlanmış veya bir torbada.

Yumurta nasıl hazırlanır

Yumurtaları kaynatmadan bir saat önce buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Pişirmeden önce, akan su altında yıkayın.

Sert haşlanmış yumurta nasıl pişirilir

Bu yumurtalar salata ve mezeler için kullanılabilir veya sadece kahvaltıda yenebilir.

Birkaç pişirme yöntemi var - burada size bunlardan sadece birini anlatacağız ve gerisini arayacağız.

1. Yumurtaları bir tencereye koyun ve seviye birkaç santimetre daha yüksek olacak şekilde soğuk suyla kaplayın.
2. 1 yemek kaşığı tuz ekleyin.
3. Kaynatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.

Bir torbada yumurta nasıl kaynatılır

Bu tür yumurtaların sıvı sarısı ve yoğun proteinleri vardır. Pişirmeden önce çatlamayı önlemek için kabuğu donuk tarafından hafifçe delebilirsiniz. Ancak içindeki koruyucu filme dokunmayın.

İşte bu yumurtaları pişirmenin bir yolu ve gerisini bulacaksınız.

1. Yumurtaları bir tencereye koyun ve soğuk suyla kaplayın. Sıvı seviyesi yaklaşık 2 santimetre daha yüksek olmalıdır.
2. Tuzlu sezon.
3. Bir kaynamaya getirin ve ısıyı azaltın. Su biraz kaynatılmalıdır.
4. 4-5 dakika pişirin, ardından kaynatılan yumurtaları hemen birkaç dakika buzlu suda bekleterek pişirmeyi bırakın ve temizliği kolaylaştırın.

Yumuşak haşlanmış yumurta nasıl kaynatılır

Yumuşak haşlanmış yumurtalarda sarılar sıvıdır ve proteinler tamamen kalınlaşmaz. Ayrıca kabuğu kör ucundan dikkatlice delebilirsiniz, sadece içindeki filme dokunmayın.

Yumuşak haşlanmış yumurta pişirmenin beş yolu vardır, işte bunlardan biri:

1. Yumurtaları bir tencereye koyun ve seviye onlardan 2-3 santimetre daha yüksek olacak şekilde soğuk suyla kaplayın.
2. Tuzlu sezon.
3. Orta-yüksek ateşte kaynamaya getirin. Ocağı hemen kapatın, tencerenin kapağını kapatın ve yumurtaları 1¹⁄₂ – 2 dakika içeride bırakın.

Afiyet olsun!