Herhangi bir masayı süsleyecek 10 şenlikli salata

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Tavuk, ciğer, deniz ürünleri ve sebzeli güzel ve lezzetli yemekler.

1. Portakallı şenlikli tavuk göğsü salatası

İçindekiler

• 300 gr tavuk filetosu;
• 1 soğan;
• 1 portakal;
• 1 demet marul veya salata karışımı
• 3 yemek kaşığı mısır
• tatmak için tuz;
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı.

Hazırlık

Tavuk filetoyu yumuşayana kadar haşlayın. Soğutun ve küçük parçalar halinde kesin, soğanı yarım halkalar halinde kesin.

Portakalı dilimlere ayırın ve filmi soyun. Salatayı elinizle alın.

Soğan, mısır, tavuk ve portakalları birleştirin. Tuz, yağ ile tatlandırın ve karıştırın.

2. Beyaz peynir ve domatesli salata

İçindekiler

• 1 diş sarımsak;
• 5 gr acı biber;
• 60 ml şarap sirkesi;
• 2 yemek kaşığı su;
• 1-2 tutam şeker;
• 1 tutam İtalyan bitkisel karışımı
• 400 gr beyaz peynir;
• 200 gr domates;
• 140 ml zeytinyağı;
• 200 gr marul;
• 150 gr zeytin;
• tatmak için tuz;
• tatmak için karabiber.

Hazırlık

Sarımsak ve biberi doğrayın. Bir tencerede sirke, su, şeker ve otlar ile birleştirin. Düşük ateşte kaynatın, sonra soğutun.

Peyniri küçük küpler halinde kesin, domatesleri dörde bölün. Marine sosu beyaz peynirin üzerine dökün, 120 ml yağ ekleyin, karıştırın ve 2 saat buzdolabında bekletin.

Marulu domates, peynir ve zeytinle birleştirin. Peynir turşusu ve zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiber serpin.

3. Tavuk ve mantarlı şenlikli salata "Maki"

İçindekiler

• 300 gr tavuk filetosu;
• 100 gr salamura petrol;
• 1 küçük soğan;
• 4-5 domates;
• 100 gr sert peynir;
• tatmak için mayonez;
• 3 zeytin;
• 4-5 dal dereotu;
• ½ çay kaşığı haşhaş tohumu.

Hazırlık

Tavukları yumuşayana kadar haşlayın.

Soğutulmuş fileto, mantar, soğan ve 2 domatesi küçük parçalar halinde kesin, kalan domatesleri ince dilimler halinde kesin. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin.

Tavuk, soğan, mantar, domates dilimlerini yerleştirin. Her birinden sonra bir mayonez ağı yapın. Üzerine peynir serpin ve maki domates dilimlerini yayın, dereotu, zeytin ve haşhaş tohumu ile süsleyin.

4. Ahtapot ve sebze salatası

İçindekiler

• 300 gr konserve veya haşlanmış ahtapot;
• 1-2 domates;
• 1 salatalık;
• 1 dolmalık biber (havuç ile değiştirilebilir);
• 1 küçük demet marul
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• tatmak için tuz;
• tatmak için karabiber.

Hazırlık

Ahtapotları ve sebzeleri orta boy dilimler halinde kesin. Atın ve bir marul tabağına yerleştirin.

Yağ, tuz ve karabiber serpin.

5. Yumurta ve peynirli "mısır koçanlı" salatası

İçindekiler

• 3 yumurta;
• 150 gr zeytin;
• 100 gr sert peynir;
• 1 diş sarımsak;
• 180 gr konserve mısır;
• tatmak için tuz;
• tatmak için karabiber;
• tatmak için mayonez;
• 5-7 yeşil soğan tüyü.

Hazırlık

Sert haşlanmış yumurta kaynatın. Soğutun ve küçük parçalar halinde kesin, zeytinleri dörde bölün. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları bir presten geçirin.

3 yemek kaşığı mısırı yumurta, zeytin ve peynirle karıştırın. Tuz, karabiber ve mayonez ile tatlandırın.

Salatayı bir koçanına benzeyecek şekilde bir tabağa koyun. Üstüne mayonez sürün, kalan mısır ve yeşil soğanla süsleyin.

6. Susamlı tavuk ve sebze salatası

İçindekiler

• 400 gr tavuk filetosu;
• 1 dolmalık biber;
• 300 gr domates;
• ⅓ çay kaşığı tuz;
• 1 tutam karabiber;
• 50 ml soya sosu;
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 1 demet marul
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1 yemek kaşığı susam.

Hazırlık

Tavuğu yarım santimetre veya hafif kalın dilimler halinde, dolmalık biberleri orta dilimler halinde, domatesleri ikiye veya dörde bölün.

Filetoyu tuzlayıp biberleyin, soya sosuyla kaplayın ve buzdolabında 15-20 dakika bekletin.

Yağı bir tavada ısıtın ve tavuğu her iki tarafta yaklaşık 5-6 dakika kızartın. 2-3 dakika sonra aynı yağda dolmalık biberleri kızartın.

Marulun üzerine tavuk, domates ve biberleri koyun. Balzamik sirke ile gezdirin ve susam serpin.

Tariflerini kaydet?

Seveceğiniz 10 doyurucu tavuk salatası

7. Sosis ve lahana salatası "Sümbül"

İçindekiler

• 3 yumurta;
• 100 gr işlenmiş veya yarı sert peynir;
• 120 gr yarı tütsülenmiş sosis;
• 1 diş sarımsak;
• 350 gr kırmızı lahana;
• 100 ml su;
• tatmak için tuz;
• 3-4 yemek kaşığı mayonez;
• 20 gr havuç;
• 5 adet yeşil soğan tüyü.

Hazırlık

Haşlanmış yumurtaları 10 dakika kaynatın.

Beyazları ve peyniri kaba bir rende üzerine, sarıları ince bir rende üzerine rendeleyin. Sosisleri küçük parçalar halinde kesin. Sarımsakları bir presten geçirin.

Lahanayı doğrayın. Bir avuç dolusu blender ile ezin, birkaç dakika suyla kaplayın, sonra süzün. Kalan lahanayı tuzla ezin ve sarımsakla karıştırın.

Sincapları lahana sıvısı ile dökün ve 30 dakika bekletin.

Lahana, peynir ve sosis katmanlarını düzenleyin. Her birinden sonra mayonezle yağlayın veya bir ağ yapın. Üzerine ince rendelenmiş sarısı serpin. Salatayı yarım saat buzdolabına koyun.

Sıvıyı proteinlerden boşaltın. Havuçları ince şeritler halinde kesin. Salatayı çıkar. Proteinlerden gelen çiçekleri üstüne yerleştirin, soğanlardan sapları yapın ve havuçlardan bir yay yapın.

Misafirlerinizi şaşırtmak mı?

Sığır eti, peynir ve yumurta salatası

8. Greyfurtlu tavuk ciğeri salatası

İçindekiler

• 350 gr tavuk karaciğeri;
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1½ yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam öğütülmüş karabiber;
• 1 dal biberiye;
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 1 çay kaşığı susam tohumu
• 1 greyfurt;
• ⅓ portakal;
• 100 gr marul karışımı.

Hazırlık

Tavuk karaciğerini orta parçalar halinde kesin. 1 yemek kaşığı soya sosu, ½ yemek kaşığı zeytinyağı, biber ve biberiye turşusunu dökün. 15-20 dakika buzdolabında bekletin. Daha sonra orta ateşte bir tavada yaklaşık 4-7 dakika kızartın.

Sos için birer yemek kaşığı zeytinyağı, susam yağı, arta kalan soya sosu ve susam tohumlarını karıştırın. Greyfurt ve portakalı dilimlere ayırın ve şeffaf filmi onlardan çıkarın.

Salata karışımını üstüne bir tabağa koyun - karaciğer ve narenciye. Pansuman ile gezdirin.

Tadı değerlendirin?

Elmalı tavuk karaciğer salatası

9. Kırmızı balık ve karidesli şenlikli salata

İçindekiler

• 2 yumurta;
• 300 gr soyulmuş karides;
• 100 gr zeytin;
• 200 gr hafif tuzlu kırmızı balık;
• 100 gr sert peynir;
• tatmak için tuz;
• tatmak için karabiber;
• tatmak için mayonez;
• tatmak için limon suyu;
• 1 küçük demet marul
• 1-2 yemek kaşığı kırmızı havyar - isteğe bağlı.

Hazırlık

Haşlanmış yumurtaları 10 dakika, karidesleri yumuşayana kadar kaynatın.

Karidesleri ve zeytinleri küçük parçalar halinde kesin, balıkları ince dilimler halinde kesin. Peynir ve yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Karidesleri peynir, yumurta ve zeytinle birleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, mayonez ve limon suyuyla tatlandırın.

Karışımı marul yapraklarının üzerine yayın ve üzerini balıkla örtün. İstenirse kırmızı havyar ile süsleyin.

En iyisini seç?

Somon ve diğer kırmızı balıklarla 10 basit ve lezzetli salata

10. Elma ve kivi ile Salata "Malakit bilezik"

İçindekiler

• 4 yumurta;
• 400 gr tavuk göğsü filetosu;
• 1 havuç;
• 1 elma;
• 4 kivi;
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 100 gr sert peynir;
• 1 diş sarımsak;
• 150 gr mayonez.

Hazırlık

Haşlanmış yumurtaları 10 dakika, tavuk göğsü ve havuçları yumuşayana kadar kaynatın.

Fileto, elma ve 2 kiviyi küçük parçalar halinde kesin, gerisini ince dilimler halinde kesin. Elmayı limon suyuyla gezdirin.

Yumurtaları ve havuçları kaba bir rende, peynir - bir orta rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları bir presten geçirin ve mayonezle karıştırın.

Düz bir tabağın ortasına bir bardak koyun ve etrafına tavuk ve kivi, havuç, yumurta ve elmayı koyun. Her birinden sonra mayonez ile yağlayın veya ondan bir ağ uygulayın. Camı çıkarın. Salatayı peynir serpin ve kivi dilimleri ile süsleyin.

Servis yapmadan önce buzdolabında birkaç saat bekletin.

Ayrıca okuyun??

• Karides, greyfurt ve avokado salatası
• Sığır eti ve sebze ile sıcak Tay salatası
• Lezzetli ve yumuşak "Gelin" salatası için 10 tarif
• Narlı 10 parlak salata
• Üzümlü 10 lezzetli salata