En basit peynir çubukları nasıl yapılır
En basit peynir çubukları nasıl yapılır
Anonim

Bu peynir çubukları, köpüklü bir bardak eşliğinde veya sadece çorba veya salataya ek olarak eşit derecede iyidir. Size zaman ve emekten tasarruf etmek için tasarlanmış satın alınan puf böreğinden hazırlanırlar.

En basit peynir çubukları nasıl yapılır
En basit peynir çubukları nasıl yapılır

İçindekiler:

  • puf böreği tabakası;
  • 1 bardak rendelenmiş sert peynir;
  • 1 yumurta;
  • bir tutam öğütülmüş hindistan cevizi;
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber;
  • 2 yemek kaşığı susam
  • ½ çay kaşığı tuz.
Peynir çubukları nasıl yapılır: malzemeler
Peynir çubukları nasıl yapılır: malzemeler

Hamuru çözdükten sonra, önceden unlanmış bir yüzeyde 2-3 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın.

Peynirli çubuklar nasıl yapılır: hamuru açın
Peynirli çubuklar nasıl yapılır: hamuru açın

En sevdiğiniz rendelenmiş sert peynirden bir bardak kadar baharatları karıştırın. Aslında hemen hemen her baharat kullanılabilir ama biz füme kırmızı biber, tuz ve biraz hindistan cevizine karar verdik. Doku ve hoş bir tereyağlı tat için karışıma birkaç yemek kaşığı susam tohumu da gönderilir.

Peynirli çubuklar nasıl yapılır: peyniri baharatlarla karıştırın
Peynirli çubuklar nasıl yapılır: peyniri baharatlarla karıştırın

Bir yaprak hamuru çırpılmış yumurta ile yağlayın ve tüm peynir karışımından ⅔ kaplayın.

Peynirli çubuklar nasıl yapılır: peynir ekleyin
Peynirli çubuklar nasıl yapılır: peynir ekleyin

Hamuru ikiye katlayın ve 20 dakika buzdolabında bekletin.

Peynirli çubuklar nasıl yapılır: hamuru ikiye katlayın
Peynirli çubuklar nasıl yapılır: hamuru ikiye katlayın

Zamanla, çırpılmış yumurta ile yüzeyi yeniden yağlayın ve kalan susam ve baharat peynirini ekleyin. Peyniri parmaklarınızla hafifçe hamura bastırın ve merdane ile hafifçe yuvarlayın.

Hamuru yaklaşık 2,5-3 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.

Peynirli çubuklar nasıl yapılır: hamuru kesin
Peynirli çubuklar nasıl yapılır: hamuru kesin

Çubukları parşömen üzerine yayarak hemen bu şekilde fırına gönderebilir ya da her birini spiral şeklinde yuvarlayabilirsiniz.

Peynir çubuklarını parşömen üzerine yerleştirin
Peynir çubuklarını parşömen üzerine yerleştirin

Peynir çubukları 200 derecede 12-15 dakika pişirilir.

Önerilen: