Her zevke uygun mantarlı 10 salata

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Sebze, peynir, tavuk, fındık ve daha fazlasıyla ilginç kombinasyonlar.

1. Mantarlı ve fasulyeli salata

İçindekiler

• 300 gr donmuş mantar;
• 1 soğan;
• 1 acı biber;
• 2 diş sarımsak;
• 1 kutu fasulye (400 gr);
• 30 gr ceviz;
• 1 küçük demet maydanoz ve dereotu
• ½ yemek kaşığı Dijon hardalı;
• ½ yemek kaşığı üzüm veya şarap sirkesi %9;
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• tatmak için tuz;
• 1 çay kaşığı şeker.

Hazırlık

Mantarları ve soğanları küçük parçalar halinde kesin. Biberi doğrayın. Sarımsakları bir presten geçirin. Fasulyeleri kavanozdan boşaltın. Fındıkları doğrayın. Yeşilleri doğrayın.

Hardal sirkesi, sarımsak, 1 yemek kaşığı yağ, tuz ve şeker ile karıştırın.

Bir tavada kalan yağı orta ateşte ısıtın. Mantarları yaklaşık 3-5 dakika kızartın. Soğanı ekleyin ve 5-6 dakika daha pişirin. Bir kaseye koyun, fasulye, biber ve fındık ile karıştırın. Hardal sosuyla tatlandırın, otlar serpin ve karıştırın.

2. Mantar, havuç ve bezelye salatası

İçindekiler

• 680 gr havuç;
• 190 gr salamura mantar (petrol, bal mantarı veya diğerleri);
• 100 gr konserve bezelye;
• 3 diş sarımsak;
• tatmak için tuz;
• tatmak için karabiber;
• 230 gr mayonez.

Hazırlık

Yapışmaz bir tavayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. İçine iri rendelenmiş havuçları koyun ve sürekli karıştırarak 3-4 dakika pişirin. Sonra bir tabağa aktarın ve soğutun.

Mantarlar, eğer bütünse, orta parçalar halinde kesin. Sıvıyı bezelyeden boşaltın. Sarımsakları bir presten geçirin veya bir bıçakla doğrayın.

Havuçları mantar, bezelye ve sarımsakla birleştirin. Tuz, karabiber ve mayonez ile tatlandırın. Servis yapmadan önce buzdolabında birkaç saat bekletin.

3. Mantarlı, fındıklı ve tavuklu salata

İçindekiler

• 300 gr tavuk filetosu;
• tatmak için tuz;
• tatmak için karabiber;
• 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 700 gr petrol;
• 1 soğan;
• 3 yumurta;
• 2 salamura veya taze salatalık;
• 70 gr ceviz;
• 3 yemek kaşığı mayonez.

Hazırlık

Tavukları tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir tavada yağın yarısını orta ateşte ısıtın. Filetoları yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika kızartın. Soğutun ve orta dilimler halinde kesin.

Petrolleri ve soğanları küçük parçalar halinde kesin. Yağsız bir tavada mantarları orta ateşte kızartın. Çıkardıkları meyve suyu buharlaştığında yağ, tuz, karabiber ekleyin ve soğanı ekleyin. 5-7 dakika daha pişirin. Fazla yağı almak için kağıt havlu ile bir tabağa koyun. Soğutun.

Yumurtaları 10 dakika sert kaynatın. Salatalıklarla birlikte orta büyüklükte parçalar veya şeritler halinde kesin. Cevizleri yağsız bir tavada birkaç dakika kızartın ve birkaç parçaya bölün.

Tavuğu, yumurtaları, salatalıkları, mantarları ve soğanları ve fındıkları bir kaseye koyun. Tuz, karabiber ve mayonez ile tatlandırın.

4. Mantarlı, tavuklu ve patatesli salata

İçindekiler

• 550 gr patates;
• 350 gr tavuk filetosu;
• 250 gr turşu;
• 1 demet yeşil soğan;
• 1 demet maydanoz;
• 300 gr salamura bal mantarı;
• tatmak için karabiber;
• 5 yemek kaşığı mayonez.

Hazırlık

Patatesleri ve tavukları yumuşayana kadar haşlayın. Soğutun ve salatalıklarla küçük parçalar halinde kesin. Soğanı ve maydanozu doğrayın.

Sebzeleri, tavukları, mantarları ve otları bir kaseye koyun. Biber, mayonez ile baharatlayın ve karıştırın.

5. Mantarlı, dilli ve kornişonlu salata

İçindekiler

• 200 gr sığır dili;
• 2-3 kornişon;
• 70-80 gr sert peynir;
• 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 100 gr petrol;
• 1 soğan;
• tatmak için tuz;
• tatmak için mayonez;
• Süslemek için 1 avuç badem.

Hazırlık

Sığır dilini yumuşayana kadar kaynatın. Serin ve kornişonlarla küçük parçalar halinde kesin. Peyniri kaba veya orta rende üzerine rendeleyin.

Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın. Mantarları ve soğanları küçük parçalar halinde kesin. Tuzla tatlandırın ve yaklaşık 10 dakika kızartın, sonra soğutun.

Dil, mantar, soğan ve peyniri bir kaseye koyun. Tuz ile tatlandırın, mayonez ile tatlandırın ve karıştırın. Üzerine bir kat daha mayonez sürün ve bademle süsleyin.

6. Mantar, jambon ve salatalık salatası

İçindekiler

• 1 patates;
• 1 havuç;
• 150 gr jambon;
• 3-4 küçük salatalık turşusu;
• 2-3 yumurta;
• 200 gr salamura bal mantarı;
• 200 gr mayonez;
• 1 küçük demet dereotu

Hazırlık

Patatesleri ve havuçları yumuşayana kadar kaynatın. Soğutun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Jambon ve salatalıkları küçük dikdörtgen parçalar halinde kesin. Haşlanmış yumurtaları 10 dakika orta rende üzerine rendeleyin.

Bir kaseye jambonu, mantarları (dekorasyon için biraz bırakın), havuçları, patatesleri ve yumurtaları katmanlar halinde koyun. Her katmanı mayonezle kaplayın. Doğranmış dereotu ve bal mantarları ile doldurun.

Tariflerini kaydet?

Peynirli 10 harika salata

7. Mantarlı, tavuklu ve bezelyeli salata

İçindekiler

• 2 tavuk göğsü;
• 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 18 orta boy mantar;
• tatmak için tuz;
• 1 küçük demet dereotu;
• 400 gr konserve bezelye;
• 150-180 gr mayonez.

Hazırlık

Tavuk göğüslerini yumuşayana kadar haşlayın. Soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.

Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. Mantarları küçük küpler halinde kesin, tuzlayın ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 10 dakika kızartın. Soğutun.

Otları doğrayın. Sıvıyı bezelyeden boşaltın. Tavuk, mantar, bezelye ve dereotu bir kaseye koyun. Tuzla tatlandırın, mayonezle tatlandırın ve karıştırın.

Deney? ️

15 lezzetli yeşil bezelye salatası

8. Mantar, salatalık ve yumurta salatası

İçindekiler

• 1 tavuk göğsü;
• tatmak için tuz;
• tatmak için karabiber;
• 2 yumurta;
• 200 gr istiridye mantarı;
• 1 salatalık;
• 1 soğan;
• 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 2-3 yemek kaşığı mayonez.

Hazırlık

Tavuk göğsünü tuzlayıp biberleyin, folyoya sarın ve 200°C'de 20-30 dakika pişirin. Soğutun ve orta parçalara bölün.

Yumurtaları 10 dakika sert kaynatın. Soğutun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. İstiridye mantarlarını ve salatalığı küçük parçalar halinde, soğanı yarım halkalar halinde kesin.

Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. Soğanı 2-3 dakika kızartın, mantarları ekleyin ve 12-15 dakika daha pişirin. Bir tabağa koyun ve soğutun.

Tavuk, mantar, soğan, yumurta ve salatalığı bir kaseye koyun. Tuz, karabiber ve mayonez ile tatlandırın.

Aileni şımartmak mı?

Pirinçli 10 ilginç salata

9. Mantar, füme tavuk ve domates salatası

İçindekiler

• 4 yumurta;
• 300 gr petrol;
• 3 domates;
• 2 soğan;
• 300 gr füme tavuk;
• 100 gr sert peynir;
• 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• mayonez tadı.

Hazırlık

Yumurtaları 10 dakika içinde yumuşayana kadar kaynatın. Mantarları ve domatesleri orta, soğan ve tavuğu küçük parçalar halinde kesin. Yumurtaları ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. Soğanı 2-3 dakika kızartın, mantarları ekleyin ve 3-5 dakika daha pişirin. Bir tabağa koyun ve soğutun.

Tavuk, peynir, yarım yumurta, mantar, kalan yumurtaları bir kaseye koyun. Her katmanı mayonezle yağlayın. Domatesleri salatanın üzerine yerleştirin. Servis yapmadan önce buzdolabında bir saat bekletin.

sebepsiz yap?

Taze domatesli 10 orijinal salata

10. Mantarlı, fındıklı ve üzümlü salata

İçindekiler

• 40 gr kaju;
• 40 gr ayçiçeği tohumu;
• 1 çay kaşığı elma sirkesi
• 1 yemek kaşığı esmer şeker
• tatmak için tuz;
• biraz su;
• 1 soğan;
• 230 gr istiridye mantarı;
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1-2 sap kereviz;
• 100 gr yeşil üzüm;
• 70 gr ceviz;
• tatmak için karabiber.

Hazırlık

Kajuları ve tohumları suda bekletin. Bir buçuk saat sonra sıvıyı boşaltın. Elma sirkesi, şeker, birkaç tutam tuz ve bir çay kaşığı su ekleyin. Mayonez yoğunluğuna benzer bir kütle elde etmek için bir blender ile çırpın. Gerekirse biraz daha su ekleyin.

Soğan ve istiridye mantarlarını küçük parçalar halinde kesin. Onları soya sosu ve sarımsak tozu ile karıştırın.7-10 dakika orta ateşte kaynatın. Soğutun ve varsa fazla sıvıyı boşaltın.

Kerevizleri küçük parçalar halinde kesin, üzümleri ikiye bölün ve içindeki tohumları çıkarın. Cevizleri doğrayın. Mantarları, soğanları, kerevizi, üzümleri ve cevizleri bir kaseye koyun. Tuz, karabiber ve sos ile tatlandırın.

Ayrıca okuyun?

• 10 lezzetli morina karaciğeri salatası
• Somon ve diğer kırmızı balıklarla 10 basit ve lezzetli salata
• Petrol ile 10 lezzetli ve doyurucu salata
• Krutonlu 10 lezzetli salata
• Sürpriz yapmayı sevenler için bir kürk manto altında ringa balığı için en iyi 9 tarif