Şampanya ile 3 basit kokteyl

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-13 03:17

Şampanya, biraz çeşitlendirmeyi önerdiğimiz Yılbaşı Gecesinin ana sembollerinden biridir. Her zamanki köpüklü şaraptan sıkıldıysanız, jöle şeklinde veya aromatik baharatlar, otlar ve meyve suları eşliğinde servis edebilirsiniz.

şampanya jölesi

İçindekiler:

• 21 gr jelatin;
• 1 yemek kaşığı şeker
• 450 ml şampanya.

Yemek yapmaya alışkınız ama şampanya da aynı derecede jelatinli.

300 ml şampanyayı bir tencereye dökün ve jelatin ekleyin. Jelatin granüllerini yaklaşık beş dakika şişmeye bırakın.

Zamanla, kabı orta ateşte koyun ve jelatin tamamen eriyene kadar kaynatmadan pişirin. Tatlılık sizin için yeterli değilse, kalan şampanyayı ve şekeri ekleyin.

Jelatini herhangi bir küçük kare kaba dökün ve katılaşana kadar soğutun.

Şampanya jölesini küpler halinde kesin ve bardaklarda veya kaselerde servis yapın.

Şampanya ve biberiye ile nar kokteyli

İçindekiler

Bir kokteyl için:

• bir şişe şampanya;
• 500 ml nar suyu;
• 1 yemek kaşığı şeker
• ¼ bardak nar taneleri;
• 1 misket limonunun suyu;
• 3 dal biberiye.

Buz için:

• nar tohumları;
• 2-3 dal biberiye.

İlk olarak biberiye yapraklarını ve nar tanelerini buz kalıplarına yerleştirin. Kalıpların içeriğini suyla doldurun ve katılaşana kadar dondurucuya gönderin.

Buz sertleştiğinde, kokteylin kendisini alıyoruz. Limon suyunu şekerle karıştırın, nar suyu ve şampanyayı dökün.

Nar tanelerini biberiye ile ayrı ayrı öğütün, elde edilen yulaf ezmesini tülbent üzerine aktarın ve bir kokteyl ile bir kaba sıkın.

Kokteyli bardaklara dökün ve buz küplerini ekleyin.

Şampanya ve baharatlar ile elma kokteyli

İçindekiler

Bir kokteyl için:

• bir şişe şampanya;
• 300 ml (1 ¼ bardak) elma suyu
• bir tutam tarçın ve hindistan cevizi.

dekor için:

• 1 ¼ çay kaşığı şeker kamışı
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın.

Elma suyunda baharat yetiştiriyoruz. Süspansiyondan kurtulmak istiyorsanız, 10 dakika sonra suyu tülbentten süzün.

Şekeri tarçınla birleştirin. Bardakların kenarlarını suya batırın ve ardından şeker karışımını serpin.

Bardakların yarısını baharatlı elma suyuyla doldurun. Kalan hacmi şampanya ile doldurun.