TARİFLER: Nar Portakal Taze

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Baharın gelmesiyle birlikte vitamin ve güneş eksikliği daha fazla hissedilmeye başlandı. Ve öyle oldu ki soğuğa teslim olduk. Hastalığı ziyafetlere devam etmek için tek bir şans bırakmamak için güçlü bir vitamin bombasına başvurmaya karar verdik ve İstanbul gezimizi ve aynı zamanda sadece çok miktarda C vitamini içermeyen en sevdiğimiz meyve suyunu hatırladık. ve hemoglobini arttırır, ancak aynı zamanda beklenti özlemiyle de hızla baş eder!

İstanbul gezimi sadece nefes kesen şehir, deniz ve insanlar nedeniyle değil, şehrin orta kesiminde hemen her köşe başında duran güler yüzlü taze meyve suları satıcıları sayesinde hatırlıyorum. Portakal, nar, greyfurt, havuç, kivi, çilek veya bir karışım - seçim gözleri sarstı. Oradaki narlar bal gibi tatlı olduğu için nar favori oldu.

Kiev'e döndüğümüzde, önce bir narenciye presi aramaya başladık. Aslında, bu pres, nar suyunu sıkmak için en uygunudur. Böylece standart bir meyve sıkacağı, narı acı, çekirdeksiz bir tada sahip kahverengi bir karışıma dönüştürür.

Böyle basit bir basın Vitesse (Fransa) evimizde yaşıyor. 30 dolardan biraz daha ucuza mal oldu. Bu tür parçaların seçimi, fiyat aralığının yanı sıra çok büyük - basit bir 30 ila 200-300 dolar arasında. Basınımız zaten iki yaşında ve maliyetini tamamen ödedi.

Nasıl çalışır? Portakalları ve narları ortadan ikiye kesip posayı özel bir kasenin kenarına koyup preslemeniz yeterli. Portakal ve narlar çok büyük olmamalı yoksa ezilmesi çok zor olacaktır.

Önce portakalların yarısını eziyoruz, sonra zaten yarısı boşken birini üst üste koyup tekrar bastırıyoruz - bu 1,5 kat daha fazla meyve suyu. Narenciye presi olarak adlandırılsa da, aslında narın suyunu sıkma sorununu çözer, ayrıca posalı (çilek), kivi püreli ve hatta bazen spagetti için taze domates posalı domates suyuyla oldukça iyi meyve suları elde edersiniz.

En sevdiğim oran 4 küçük portakal ve 1 nar. Çok lezzetli ve sağlıklı çıkıyor! Ana şey, portakalların tatlı olmasını seçmektir - narın asidini kaplarlar (çok tatlı değilse).