Kivi neden kabuğuyla yenmelidir?

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Sadece posayı yerseniz ve derileri atarsanız ne kaybettiğinizi öğrenin.

Kivi kabuğu neden faydalıdır?

Kivi, düşük kalorili ve çok sağlıklı bir meyvedir, ancak kabuğunun bazı açılardan küspesinden daha sağlıklı olduğunu çok az kişi bilir. Aşağıdaki bileşiklerin kabuğunda özellikle çok sayıda vardır:

1. Elyaf. Sindirime yardımcı olur ve kan kolesterol seviyelerini düşürür. Kivi kabuğunda, posadan %50 daha fazladır.

2. E ve C Vitaminleri Yaraların ve yara izlerinin hızlı iyileşmesini teşvik edin, cildi güzelleştirin ve genel canlılığı artırın. Ayrıca E ve C vitaminleri güçlü antioksidanlardır, yani vücuttaki serbest radikalleri nötralize ederler. Bakterilerle savaşırlar ve genç ve sağlıklı kalmamıza yardımcı olurlar. Kivi kabuğundaki antioksidan miktarı çok daha fazladır. Kivinin mikrobiyolojik ve fizyokimyasal bileşimi. hamurdan daha.

3. Folik asit. Ruh halini ve performansı iyileştirir, kan oluşumuna yardımcı olur. Hamile kadınlarda optimal folik asit konsantrasyonu olmalıdır. fetüsün normal gelişimi için hamile kadınların diyetinde mevcut olmalıdır. Kivi kabuğundaki folik asit, posadan %32 daha fazladır.

Kivi kabuğuyla nasıl yenir?

Pestisitlerin çoğu kabukta biriktiğinden, mümkün olduğunda organik kivi satın alın. Doğal meyveleri eko-mağazalardan satın alabilirsiniz - genellikle kaliteyi onaylayan tüm belgelere sahiptirler. Marketlerde ve süpermarketlerde organik veya eko etiketli meyveler de bulabilirsiniz.

Bakterileri en aza indirmek için yemeden önce kiviyi yıkadığınızdan emin olun. Meyvenin tüylü derisi ağzı tahriş ediyorsa kiviyi kağıt havlu veya meyve fırçası ile silin. Kivino adı verilen pürüzsüz bir kivi çeşidi vardır, ancak onu bulmak zordur - villusları normal olandan çıkarmak daha kolaydır.

Neredeyse her gün tüketiyorsanız, günde 2-3 kividen fazla yememek en iyisidir. Bu meyvenin büyük dozlarda sık tüketilmesi dermatite neden olabilir veya pankreasın çalışmasını bozabilir, çünkü kivi vitamin ve asitler açısından çok zengindir. Zaman zaman yerseniz, miktarda herhangi bir kısıtlama yoktur - kendi iyiliğinize odaklanın.

Kim kivi yememeli

Aşağıdaki durumlarda meyveyi tüketmekten kaçının:

• kivi alerjisi;
• artan asitlik;
• akut gastrit veya ülser;
• ishal (kivi, Çinli hastalar örneğinde kivi lifinin kabızlık üzerinde müshil etkisi vardır. etkisi);
• böbrek taşları veya bunları geliştirme riski.