İNCELEME: Uygulamada Çin Araştırması, Thomas Campbell

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Doğru beslenmenin refahın anahtarı olduğunu zaten anladınız. Ama sağlıklı bir yaşam tarzı tavsiyesi denizinde nasıl boğulmamalı? "" hakkında bir şey duydun mu? Bu kitap sağlıklı beslenmeye başlamanıza yardımcı olacak.

Bu kitap ne hakkında

Muhtemelen herkes daha iyi yemek istiyor. Sonuçta, beslenme bugün ve gelecekte refahı etkileyen ana faktörlerden biridir. Hevesli baharatlı kanat ve hamburger severler bile düzenli olarak diyetlerini nasıl iyileştireceklerini düşünürler: biri aşırı kilo nedeniyle, biri mide problemleri nedeniyle ve biri - yeni etkili bir diyet öğrendikten sonra.

Ancak, neyin yararlı olduğunu ve neyin olmadığını anlamak kolay değildir. Herkes beslenme alanında tavsiye verebilir: arkadaşlar, ebeveynler, meslektaşlar, doktorlar, internetteki kaynaklar … Ve çoğu zaman birbirleriyle çelişirler.

Buna karşılık, "Uygulamada Çin Çalışması", belirli bir ürünün veya yeni besin takviyesinin faydalarının anekdotsal kanıtı değildir. Bu kitap, aşağıdaki soruları tutarlı bir şekilde yanıtlayan bir ders kitabı olarak kabul edilebilir:

Bitkiler etten daha iyi bir protein kaynağı olabilir mi?
Bitkiler karbonhidrat bakımından yüksektir, ama gerçekten o kadar kötü mü?
Tüm bitkisel gıdalar değerli lif bakımından zengin midir?
Gerekli miktarda kalsiyum ve demir almak için süt içip kırmızı et yemek gerçekten gerekli mi?
Bitkisel besinlerde yeterli vitamin var mı?
Süt vejeteryan diyetinde et yerine iyi bir alternatif midir?
Hayvansal ürünleri diyetinizden tamamen çıkarmalı mısınız?
Şeker ve yağdan uzak durmalı mısınız?
Yeterli omega-3 yağ asidi almak için ne kadar balık yemelisiniz?
Gluten tehlikeleri - gerçeklik mi yoksa moda efsanesi mi?
Pestisitlerden, herbisitlerden ve GDO'lardan korkmalı mısınız?
Hangi vitaminleri almak gerekir ve hangileri kesinlikle işe yaramaz?
Çocuklarda sağlıklı beslenme alışkanlıkları nasıl geliştirilir?

Cevaplar, çeşitli ürünlerin değerini karşılaştıran görsel tabloların yanı sıra zengin bilimsel verilerle desteklenir.

Yazar, en yaygın gıdaların dışlanmasına dayanan sağlıklı bir beslenme konsepti önermektedir.

Yeni bir beslenme biçimine (geçici bir diyet değil, beslenme alışkanlıklarında köklü bir değişiklik) başarılı bir geçiş için kitap ilk kez alışveriş listeleri, örnek bir menü ve tarifler içeriyor.

Kitaptan kimler yararlanacak?

Hayatlarını kökten değiştirmeye hazır olanlar için … Diyelim ki sonunda bitkisel gıdalar lehine her zamanki gıdalarınızdan vazgeçmeye karar verdiniz. Artık normal yemekleri nasıl hazırlıyorsunuz? Yumurta, tereyağı, süt, et nasıl değiştirilir? Bu soruların cevapları, "Uygulamada Çin Araştırmaları" kitabının üçüncü bölümünde bulunabilir.
Uzun zamandır vejetaryen olmayı düşünenler için … Burada, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu her şeyi bitkisel gıdalardan nasıl alacağınıza dair ek motivasyon ve faydalı ipuçları bulacaksınız.
Diyetlerinde bir şeylerin değiştirilmesi gerektiğini hisseden, ancak nereden başlayacağını bilmeyenler … Campbell'ın planını bütünüyle almasanız bile, kitabı okuduktan sonra muhtemelen mağazadaki alışveriş seçimleriniz konusunda daha bilinçli olacaksınız.

Bir süre sonra zevklerinizin değiştiğini, hayran olduğunuz mükemmel yemeklerden oluşan bir seçkiye sahip olduğunuzu ve artık yalnızca iradeye güvenmek zorunda kalmadığınız alışkanlıklarınızın oluştuğunu hayal edin. Akrabalar ve tanıdıklar sizi umursamaz ve destekler. Seçiminiz size herhangi bir rahatsızlık vermiyor ve muhtemelen sağlığınız düzeldi.

Biçim hakkında

Kitap büyük ve içinde çok fazla veri var. Ayrıca çok fazla duygu var - yazar gerçekten okuyucuyu doğru yola sokmak istiyor. Ancak tembeller için ve aynı zamanda beslenme konusunda kendi fikirleri olanlar için açıkça formüle edilmiş sonuçlar var.

Her iki türe de aitim ama yine de kendim için yeni bir şey buldum. Sanırım yine bireysel bölümlere ve tariflere döneceğim.

İster kitap oku

Neden olmasın? Belki tamamen değil, ama ayrı bölümler veya çapraz olarak. En azından sağlıklı olmanın lezzetli anlamına gelmediğine inanan herkes tarifleri denemeye değer.