Bali'de yaşayanların çiğ gıda tavsiyelerine inanabiliyor musunuz?

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Rusya'da yaşayan bir insanın neden ekvatorda yaşayanlardan çiğ gıda diyetinin yararları ile ilgili hikayelere inanması gerektiği sorusuna cevap olarak şunu söyleyeceğim: evet, Rusya'dan bir insan çiğ gıda diyetine inanmamalıdır. Asık suratlar ve zayıflamış sağlıkla hareketsiz oturmaya devam edebilirsiniz. Ama her zaman denemenizi tavsiye ederim.

İlk olarak 2012'de Moskova'da herhangi bir özel hazırlık yapmadan çiğ gıda diyetine başladım. Yaz tembeldi, sıcaktı ve yemek yapacak kimse yoktu. Stüdyodan dönerken, Moskova'da cumadan pazara aktif olarak sıraya giren bir hafta sonu fuarına rastladım. Fuarın püf noktası, her satıcının kendi çiftliği olan, Kafkasya'dan meyve taşıyan bir kişi olmasıdır.

Adamlar kaliteyi izler ve mallardan kişi tarafından sorumludur, çünkü bir dahaki sefere bir kişi başka birinden ürün satın alacaktır. Bu, canlı satıcılar ile olgunlaşmamış ve çürümüş sebze ve meyvelerin ortak bir yığın halinde olduğu süpermarketler arasındaki önemli bir farktır.

Yaz meyve mevsimi başlar ve çocukken Kırım dışında Moskova'dakinden daha iyi kiraz yemedim. Bir hafta boyunca meyve, sebze ve kuruyemiş stoklamaya başladım, pişirme işlemi yıkandı ve kesildi. Sonra aktif olarak yeni bir startupa, dj okuluma ve stüdyoda prodüksiyona katıldım, bu yüzden böyle bir diyet hobilerime zaman ayırmama yardımcı oldu.

Sabahları koşuda da aktiftim. Sabah 5-6'da kalktım, okudum ve saat 7'den 9'a kadar Tagansky Park'ta koştum ve antrenman yaptım. Fiziksel aktivite iyiydi.

Sonuç olarak, yaz boyunca harika bir şekle girdim, iyi bir uyku çektim ve hiçbir şeyden şikayet etmedim. Ağırlıklı olarak çiğ gıda diyeti gerçek bir hafiflik verir: bedeni hissetmezsiniz, ruhla mutlak birliği hissetmezsiniz. Yemekten sonra uykusuzluk yok, ağırlık yok, yaratıcı düşüş yok.

Bali'ye ilk kez geldiğimde, inanılmaz lezzetli mevsim meyvelerinin - mango, mangosteen, papaya, rambutan ve benzeri - uygun fiyatlarla bolluğundan memnun kaldım. Sebzelerle her şey çok iyi değil ama dilerseniz onları da bulabilir ve yerel sebze ve otlardan harika salatalar yapabilirsiniz.

Bali çok sıcak ve nemli. Burada özellikle gün içinde haşlanmış veya etli yemek yemek son derece zordur ve akşamları yerseniz sabah spor yapmak çok daha zordur. Burada çok aktifim. Dahası, muhtemelen sadece Bali'de vücudumun gücünü gerçekten hissetmeye ve ihtiyaç duymaya başladım.

Moskova'da her yerde ulaşım var - burada oturdu, orada oturdu. Bali'de bisiklet sürüyorum, boks yapıyorum ve sörf yapıyorum ve beslenme veya sağlıklı yaşam tarzındaki normlardan herhangi bir sapma güçlü bir şekilde hissediliyor.

Şehrin gürültüsünde bedenimizi duymuyoruz, kalbimizin ritmini hissetmiyoruz, ruhun bize ne iletmeye çalıştığını anlamıyoruz.

Şehir içimizdeki bu hisleri bastırır, ışıkların arkasına sürekli bir hareket yanılsaması gizler.

Ama her zaman denemenizi tavsiye ederim.

Tamamen çiğ bir diyetin buna değip değmeyeceğinden emin değilim (reddetme konusunda suçlu hissetmek olumsuz etkisini yapacaktır), ancak ağırlıklı olarak çiğ bir diyet (yüzde 80) kesinlikle buna değer. Sonunda her zaman pirinç, karabuğday, tofu, hatta erişte ile seyreltebilirsiniz. Ancak asıl mesele, bağırsaklarınızı her gün kaynamış su ile% 80 oranında tıkamamaktır. Ve vücuda uyumsuz gıdaların sindirimini yüklemeden bir kez daha ayrı beslenme ilkelerine uyun.

Bali'de birçok insan çirkin yemek yer, hastalanır ve kendilerini zehirler. Her şey her yerde olduğu gibi. Sadece mükemmel lezzetli ve sağlıklı meyveler yemek için daha fazla fırsat var.

Kışın ve sonbaharın altı aydan fazla sürdüğü bir yerde, bir Rus ya da bir megalopolisin ya da herhangi bir şehrin başka bir sakini bununla ne yapmalı? Evet, çık oradan.

17 yıldır Batı Sibirya'da yaşıyorum. Orada kızılcık dışında sağlığa iyi gelen hiçbir şey yok. Para? Evet, her yerde kazanılabilirler, aldanmayın. Pekala, orada yaşamayı seviyorsanız, yerel florayı, ne, nerede ve nasıl büyüdüğünü araştırın, yerel çiftçilerle tanışın, onları kendi elleriyle yetiştiren yaşayan insanlardan en iyi ürünleri satın alın. Sonra vücudunu hisset.

Diyetinizi değiştirmek bir gün meselesi değildir. 2010 yılında eti bıraktım ve her yıl mantıklı bir diyete geçtim (başka bir canlı yemeyin, her zaman haşlanmış veya kızarmış yiyecekler yemeyin). Yirmi beş yıldır her şeyi yedim.

Kendimle ve doğayla uyum içinde yemek yemem 25 yıl daha sürerse, yapmaya hazırım!

Not: Sana bir sır vereyim. Son dört aydır, sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşam tarzı kurallarını ihlal ettiğim bir deney yapıyorum (kısmen istem dışı), kabaca konuşursak, geçişten önce yaşadığım gibi neredeyse aynı şekilde yaşıyor ve yiyorum. Herkes büyük bir şehirde yaşıyor ve norm olarak kabul ediliyor gibi yaşıyorum. Sonuçlar korkunç ve neyse ki geçici olarak başlattığımı anlamak için yeterli neden var. Şimdi deneyin sonundayım, çok yakında hayatın, gerçeklik algısının ve tonun nasıl değiştiğine dair gözlemlerimi paylaşacağım. İlginç keşifler ortaya çıktı.