Kendiniz Yapın: Proteinli Smoothie Yapmanın En İyi Rehberi

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Herhangi bir nedenle kalorilerinizi yemek için zamanınız veya arzunuz yoksa, onları içebilirsiniz. Smoothie yapmak için eksiksiz bir rehber hazırladık. Sebzeleri ve meyveleri tek bir kokteylde nasıl birleştireceğinizi, içeceği tatlandırıp kalorisini nasıl azaltacağınızı ve bir shake hazırlamak için en iyi blenderin ne olması gerektiğini hemen şimdi öğreneceksiniz.

Kokteylin sıvı kısmının seçilmesi

Smoothies, herhangi bir sıvı kısım ile karıştırılmış ezilmiş bileşenlerdir: inek sütü, pirinç, hindistancevizi veya soya sütü, yeşil veya kırmızı çay, buz veya en kötü ihtimalle su.

Smoothie'ye eklenen sıvı miktarı içeceğin ne kadar kalın ve zengin olacağını belirler. İlk kez bir smoothie yapıyorsanız ve bitmiş ürünün hangi kıvamda olacağını bilmiyorsanız, 200-250 ml su veya sütle başlayın. İçecek çok inceyse donmuş yoğurt veya buz küpleri ekleyin.

Meyve ekle

Dondurulmuş veya konserve dahil olmak üzere herhangi bir meyve smoothie'ye eklenebilir. Bununla birlikte, ikincisi oldukça fazla şeker içerir. Bir yandan, bu iyidir - smoothie'yi tatlandırmanız gerekmez. Öte yandan, bu seçenek deri altı yağ yüzdesini sıkı bir şekilde izleyenler için uygun değildir.

Ahududu, çilek, yaban mersini, muz, ananas, şeftali, elma ve mango - meyveler mineraller ve vitaminler açısından zengindir ve içeceğin ana lezzet bileşenidir.

sebze ekle

Sebze yemeyi sevmiyorsanız, onları için. Birçok klasik yeşil smoothie'ye buzdağı, lahana (lahana) veya ıspanak gibi marul yaprakları eklenir. Turp, domates veya salatalık ekleyebilirsiniz, ancak bu tür kokteyllere daha az su dökülmesi gerektiğini hatırlamakta fayda var - sebzelerde yeterince var. Bitkisel toz veya paketlenmiş lif, spor içecekleri için iyi sonuç verir.

Doku için biraz kuruyemiş ve lezzet için baharatlar

Bir veya iki öğün yerine bir smoothie içecekseniz, kalorisini yüksek tutmanız gerekir. Bunu yapmak için karışıma fıstık ezmesi, ayçiçeği çekirdeği, granola veya hindistancevizi ekleyebilirsiniz. İçeceğin tatlı olması amaçlanıyorsa, tarçınla tatlandırın. Smoothie yaparken karışımda meyvelerden daha fazla sebze varsa, kırmızı biber, tuz veya karabiber kullanın.

Tatlandırıcı seçimi

Smoothie'lere iki şekilde tatlı ekleyebilirsiniz: yüksek kalorili ve diyet. Amacınıza bağlı olarak, hafif stevia veya agave nektarı veya bal veya reçel gibi kalorisi daha yüksek bir şey kullanabilirsiniz.

Ana şeye geçiyoruz - protein kaynakları

Eklenen proteini normalden spor smoothie'ye dönüştürür. Sebze smoothieleri, tatlandırıcı, tofu veya Adige peyniri içermeyen yağsız veya Yunan yoğurtlarını içerebilir.

Smoothie'niz meyveliyse, herhangi bir spor beslenme mağazasından satın alabileceğiniz peynir altı suyu veya kazein proteinleri harikadır. Bu protein, amino asit profili açısından en lezzetli ve en eksiksiz olanı olacaktır, ancak karışımı istenenden çok daha kalın hale getirebilir. Bu durumda, seçtiğiniz "çözücü" - su veya sütten yaklaşık 100 ml eklemeniz gerekir.

Nasıl ve ne pişirilir

Şimdi seçilen tüm malzemeleri blender'a koyma zamanı. Genel olarak, karıştırıcılar dalgıç (manuel doğrayıcı özel bir ölçüm kabına yerleştirildiğinde) ve sabit (karıştırıcı bıçaklarının karıştırma kabına yerleştirildiği) olarak ayrılır.

El blenderleri daha ucuzdur, işlerini iyi yaparlar ve az yer kaplarlar. Blender seçerken dikkat edilmesi gereken tek şey plastik bıçaklı olanı kullanmamaktır. Genellikle bunlar, fındık veya buzun iki veya üç parçalanmasından sonra başarısız olan en ucuz modellerdir.

Sabit karıştırıcılar smoothie yapmak için idealdir, ancak fiyatının iki ila üç katıdır. Burada diğer uç noktalara gitmemek ve bir karıştırıcıya 20-30 bin ruble harcamamak önemlidir: smoothies veya diğer ev yemeklerini yapmak için programlanabilir modeller olmadan yapabilirsiniz. Kasenin hacmine dikkat edin: ne kadar büyükse, smoothie'ye o kadar farklı ürünler eklenebilir.

Kanıtlanmış birkaç smoothie tarifi

1. Kakao, hindistan cevizi sütü ve avokado içeren proteinli smoothie

İçindekiler:

• 1 ölçek çikolata proteini
• 1 su bardağı hindistan cevizi sütü
• 1 olgun avokado
• 1 yemek kaşığı kakao tozu
• bir avuç buz;
• tatlandırmak için tatlandırıcı.

Hazırlık

Malzemeleri bir karıştırıcıda 15-30 saniye karıştırın.

2. Kabak, kazein ve tarçınlı proteinli smoothie

İçindekiler:

• 2 kaşık vanilya kazein;
• 100 gr soyulmuş çiğ kabak;
• 1 çay kaşığı tarçın
• 400 ml su.

Hazırlık

Malzemeleri bir karıştırıcıda 45-60 saniye karıştırın.

3. Marul ve badem sütü ile proteinli smoothie

İçindekiler:

• 5-7 büyük marul yaprağı;
• 1/2 su bardağı dondurulmuş yaban mersini
• 1 ölçek vanilya proteini
• ½ bardak badem sütü;
• 3-4 buz küpü.

Hazırlık

Malzemeleri bir karıştırıcıda 30-45 saniye karıştırın.