Damak zevkinizi kesinlikle memnun edecek 10 tarif bir arada

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Çeşitli dolgular ile patates ve et pirzolalarının nasıl pişirileceğini anlatacağız.

1. Sebzeli patates çılgınlığı

İçindekiler

• 1 soğan;
• ½ dolmalık biber;
• 1 havuç;
• 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• tatmak için tuz ve öğütülmüş biber;
• 500 gr patates;
• 2 yemek kaşığı un;
• 7-8 yemek kaşığı ekmek kırıntısı.

Hazırlık

Soğanı ve dolmalık biberi küçük parçalar halinde kesin. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Orta ateşte bir tavada 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ısıtın. Soğanları ve havuçları 5-6 dakika kızartın. Biber ekleyin ve yaklaşık aynı miktarda pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Soğutun.

Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Patates püresinde ezin, hafifçe soğutun ve un, tuz ve karabiberle karıştırın.

Küçük patates kekleri yapın. Her birinin üzerine iç harcı yerleştirin, kenarlarını sarın ve köftesi gibi bir zrazy oluşturun, böylece kızartma içeride olur. Ekmek kırıntılarına batırın.

Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. Çılgınlığı her iki tarafta 3-5 dakika kızartın.

2. Lahanalı patates çılgınlığı

İçindekiler

• 300 gr lahana;
• 1 havuç;
• 1 soğan;
• ½ dolmalık biber;
• 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2-3 yemek kaşığı su;
• tatmak için tuz ve öğütülmüş biber;
• 6 patates;
• 150 gr un + serpme için;
• 1 yumurta.

Hazırlık

Lahanayı doğrayın. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı ve dolmalık biberi küçük parçalar halinde kesin.

Bir tavada, orta ateşte birkaç yemek kaşığı yağı ısıtın. Soğanları 3-5 dakika kızartın, havuçları ekleyin ve yaklaşık aynı miktarda pişirin. Dolmalık biber, salça ve su ekleyin. Yumuşak olana kadar pişirin, yaklaşık 10-15 dakika. Tuz, karabiber ile tatlandırın ve soğutun.

Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Patates püresinde ezin ve hafifçe soğutun. Un ve yumurtayı karıştırın.

Patates kütlesinden küçük kekler yapın. Her birine dolguyu koyun, kenarları sarın. Lahana içte olacak şekilde şekil verin ve biraz un serpin.

Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. Çılgınlığı her iki tarafta 3-5 dakika kızartın.

3. Peynirli ve jambonlu patates çılgınlığı

İçindekiler

• 500 gr patates;
• 1 yumurta;
• tatmak için biber ve tuz;
• 100 gr sert peynir;
• 200-250 gr jambon;
• 1 çay kaşığı mayonez;
• 7-8 yemek kaşığı ekmek kırıntısı;
• 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Hazırlık

Patatesleri kabuklarında haşlayın. Hafifçe soğutun, soyun ve patates püresinde ezin. Yumurta, tuz ve karabiber ile birleştirin.

Peyniri ve jambonu kaba bir rende üzerine rendeleyin. Karıştırın ve mayonez ekleyin.

Patateslerden küçük tortillalar yapın. Her birinin üzerine peynir ve jambon dolgusunu yerleştirin, kenarlarını sarın ve cıvıl cıvılları pirzola şeklinde şekillendirin. Ekmek kırıntılarına batırın.

Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. Çılgınlığı her iki tarafta 3-5 dakika kızartın.

4. Peynirli ve etli patates çılgınlığı

İçindekiler

• 1 kg patates;
• 2 yumurta;
• tatmak için tuz;
• 100 gr sert peynir;
• 3-5 dal dereotu veya maydanoz;
• 350 g kıyılmış domuz eti veya domuz eti;
• 1 çay kaşığı ekşi krema;
• öğütülmüş biber - tatmak;
• 100-150 gr ekmek kırıntısı;
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Hazırlık

Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Püre haline getirin ve hafifçe soğutun. 1 yumurta ve tuzu ekleyin.

Peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Yeşilleri doğrayın. Kıyma, yumurta ve ekşi krema ile karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Patates püresinden düz kekler yapın. Yarısına et dolgusunu koyun, kalanını örtün ve kıyma içeride kalacak şekilde cıvıl cıvıl bir şekil verin. Ekmek kırıntılarına batırın.

Patates znipslerini yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. 180 ° C'de yaklaşık 40 dakika pişirin, pişirmenin yarısında çevirin.

5. Tavuk ve mantarlı patates çılgınlığı

İçindekiler

• 1 kg patates;
• 3 yumurta;
• tatmak için tuz;
• 300 gr tavuk filetosu;
• 1 soğan;
• 100 gr konserve mantar;
• 1 havuç;
• 3-5 dal dereotu veya maydanoz;
• 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• öğütülmüş biber - tatmak;
• 3 yemek kaşığı ekşi krema;
• 3-5 yemek kaşığı un;
• 100-150 gr ekmek kırıntısı;
• 2 yemek kaşığı tereyağı.

Hazırlık

Patatesleri yumuşayana kadar kaynatın. Püre haline getirin, hafifçe soğutun, 2 yumurta ve tuzla karıştırın.

Tavuk filetoyu haşlayın. Soğutun ve kıyın.

Soğanı ve mantarları ince ince doğrayın. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yeşilleri doğrayın.

Bitkisel yağı orta ateşte bir tavada ısıtın. Soğanları 3-4 dakika kavurun, havuçları ekleyin ve aynı miktarda pişirin. Mantar ve soğanla karıştırın, birkaç dakika ateşte bırakın. Tuz, karabiber serpin, otlar serpin ve ekşi krema ile baharatlayın. Soğutun.

Kıyılmış patateslerden tortilla yapın. Dolguyu her birinin üzerine yerleştirin, kenarlarını sarın ve pirzola benzeri bir şekil oluşturun.

Kalan yumurtayı çırpın. Çılgınlığı una batırın, ardından bir yumurtaya ve ekmek kırıntılarına batırın. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 3-6 dakika orta ateşte tereyağında kızartın.

6. Karaciğer ile patates taneleri

İçindekiler

• 400 gr sığır karaciğeri;
• 50 gr tereyağı;
• 2 soğan;
• tatmak için tuz ve öğütülmüş biber;
• 1 kg patates;
• 2 yumurta;
• 100-150 gr ekmek kırıntısı;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Hazırlık

Karaciğeri küçük parçalar halinde kesin ve tereyağının yarısında 10-15 dakika kızartın. Soğutun ve kıyın.

Soğanı doğra. Orta ateşte 3-5 dakika tereyağında kızartın. Daha sonra karaciğer ile karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Patatesleri yumuşayana kadar kaynatın, hafifçe soğutun ve bir kıyma makinesinden geçirin. Yumurta, tuz ve karabiber ile birleştirin.

Kıyılmış patateslerden aynı boyutta bir çift küçük gözleme yapın. Birinin üzerine ciğer koyun, diğerinin üzerini örtün. Sonra pirzola benzeri bir şekil oluşturun. Ekmek kırıntılarında yuvarlayın.

Bitkisel yağı orta ateşte bir tavada ısıtın. Çılgınlığı altın kahverengi olana kadar, her iki tarafta yaklaşık 3-5 dakika kızartın.

Herkese davranacak mısın?

Dayanamayacağınız 10 Tavuk Ciğeri Salatası

7. Deniz mahsullü patates çılgınlığı

İçindekiler

• 500 gr patates;
• 1 yumurta;
• 3 yemek kaşığı un;
• tatmak için tuz;
• 1 küçük soğan;
• 200 gr deniz ürünleri (soyulmuş karides veya midye);
• 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 6-7 yemek kaşığı ekmek kırıntısı.

Hazırlık

Patatesleri kabuklarında haşlayın. Soyup soğutun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Yumurta, un ve tuz ile çırpın.

Soğanı doğra. Deniz ürünlerini kaynatın: midye 5-7 dakika, karides - 2. Bir kevgir içine atın.

Bir tavada 1 yemek kaşığı bitkisel yağı orta ateşte ısıtın. Soğanları 3-4 dakikada kızartın, deniz ürünlerini ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Tuz.

Patates püresinden küçük kekler yapın. Her dolguyu yerleştirin ve kenarlarını katlayın. Deniz ürünleri içeride olacak şekilde zrazy oluşturun ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın.

Bir tavada kalan yağı orta ateşte ısıtın. Her iki tarafta çılgınca 3-5 dakika kızartın.

Kendinizi şımartın mı?

Lezzetli karides pişirmenin 10 yolu

8. Yumurtalı ve yeşil soğanlı tavuk çılgınlığı

İçindekiler

• 2 yumurta;
• 1 soğan;
• 1-2 sap yeşil soğan;
• 2-3 dilim beyaz ekmek;
• 100 ml krema veya süt;
• 500 gr tavuk budu filetosu;
• tatmak için biber ve tuz;
• 2⅓ yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 6-7 yemek kaşığı ekmek kırıntısı.

Hazırlık

Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun ve doğrayın. Soğanları büyük parçalar halinde kesin, yeşil soğanları ince doğrayın. Ekmeği kremaya batırın.

Tavuğu soğan ve ekmekle birlikte kıyma makinesinden geçirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İyice yoğurun ve kıyılmış eti viskoz hale gelecek şekilde çırpın. Daha sonra üzerini streç film veya kapak ile kapatıp buzdolabında 20-25 dakika bekletin.

Bir çorba kaşığı bitkisel yağın üçte birini bir tavada ısıtın. Yeşil soğanları birkaç dakika kızartın. Soğutun, yumurta, tuz ve karabiber ile karıştırın.

Küçük bir parça kıymayı plastik ambalajın üzerine koyun ve düz, yuvarlak bir şekil verin. Dolguyu ortasına yerleştirin. İçinde yumurta ve soğan bulunan bir yama oluşturmak için folyonun kenarlarını kaldırın. Boşlukları ekmek kırıntılarına batırın.

Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. Çılgınlığı her iki tarafta 3-4 dakika kızartın. Ardından ısıyı azaltın ve 15-20 dakika daha pişirin.

Tariflerini kaydet?

Yumurta pişirmenin 18 alışılmadık yolu

9. Havuçlu çılgın et

İçindekiler

• 200 gr havuç;
• 1 soğan;
• 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• tatmak için tuz;
• 1 çay kaşığı kırmızı biber;
• 600 gr kıyma (domuz eti, tavuk veya hindi);
• 7-8 yemek kaşığı ekmek kırıntısı;
• 1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlık

Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı ince doğrayın. 1-2 yemek kaşığı sıvı yağı tavada kızdırın. Havuçları yumuşayana kadar birkaç dakika soteleyin. Tuz serpin, pul biber serpin, karıştırın ve soğutun.

Kıymayı soğan, tuz, 1 yemek kaşığı galeta unu ve nişasta ile karıştırın. Etten orta boy tortillalar yapın, her birinin üzerine havuç koyun ve kenarlarını katlayın. Doldurma içeride olacak şekilde oval zrazki oluşturun ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın.

Bir tavada kalan bitkisel yağı orta ateşte ısıtın. Çıtırın bir tarafını 3-4 dakika kızartın. Sonra ters çevirin, ısıyı azaltın, örtün ve 5-10 dakika daha pişirin.

İlham almak?

15 ilginç havuç salatası

10. Beyaz peynir ve sarımsaklı çılgın et

İçindekiler

• 1 soğan;
• 3 diş sarımsak;
• 6-7 dal dereotu veya maydanoz;
• 50 ml süt;
• 8-10 yemek kaşığı ekmek kırıntısı;
• 400-450 gr kıyılmış domuz eti veya dana eti;
• tatmak için biber ve tuz;
• 200 gr beyaz peynir veya süzme peynir;
• 1 yemek kaşığı ekşi krema;
• 1-2 yemek kaşığı un;
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Hazırlık

Soğanı ince doğrayın. Sarımsakları bir presten geçirin. Yeşilleri doğrayın. 3 yemek kaşığı galeta unu süte batırılır.

Kıymayı soğan, sarımsağın yarısı ve ıslatılmış galeta unu ile karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Homojen bir kütle elde etmek için yoğurun ve iyice çırpın. Bir kaseye koyun, plastik bir örtü veya bir kapakla örtün ve 30 dakika soğutun.

Beyaz peyniri çatalla ezin. Sarımsak, otlar, ekşi krema, tuz ve karabiber ile birleştirin.

Küçük bir parça kıymayı plastik ambalajın üzerine koyun ve düz, yuvarlak bir şekil verin. Dolguyu ortasına yerleştirin. Beyaz peynirin içinde olduğu bir yama oluşturmak için folyonun kenarlarını kaldırın. Önce boşlukları un içinde yuvarlayın, ardından bir yumurtaya ve ekmek kırıntılarına batırın.

Bir tavada, orta ateşte birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ ısıtın. Her iki tarafta çılgınca 3-5 dakika kızartın. Daha sonra yağlanmış fırın tepsisine dizin. 180°C fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.

Ayrıca oku?

• Sıkıcı patates püresi yerine patates pirzolası için 8 tarif
• Sulu hindi pirzolaları için 10 tarif
• Kabak köftesi yapmanın en iyi 10 yolu
• Lezzetli tavuk pirzolaları için 10 tarif
• Herkesin Denemesi Gereken 10 Yalın Köfte Tarifi