5 hızlı tatil salatası

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Yeni Yıl kapıda ve Olivier havzalarını ve ringa balığı bir kürk manto altında kesmek için henüz zamanınız olmadı mı? Lifehacker kurtarmaya koşar ve lezzetli ve hızlı bir alternatif sunar: jambonlu, tavuklu, karidesli, somonlu ve meyveli salatalar. Bu orijinal yemekler sizi 15 dakikadan fazla sürmez!

jambonlu Cobb salatası

Popüler Amerikan salatasının bir varyasyonu. Yemeğin tartışılmaz avantajı, özel ön işlem gerektirmeyen çok sayıda lezzetli ürün içermesidir.

Kap Başına Porsiyon: 4.

İçindekiler

• 400 gr jambon;
• 9 kiraz domates;
• 1 bardak mavi peynir
• 2 avokado;
• 4 yumurta;
• 1 baş marul
• ½ su bardağı beyaz balzamik sirke
• 2 diş sarımsak;
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1½ su bardağı zeytinyağı

Hazırlık

Yumurtaları kaynatın. Bu sırada jambonu ve soyulmuş avokadoyu küpler halinde kesin, domatesleri ikiye bölün ve peyniri doğrayın. Haşlanmış yumurtaları dörde bölün.

Marul yaprakları ile düz bir tabak çizin. Malzemeleri üzerlerine sıralayın: peynir, yumurta, avokado, jambon, domates, tekrar yumurta ve peynir.

Sosu hazırlayın. Bunu yapmak için sirkeyi doğranmış sarımsak, tuz ve karabiberle karıştırın. Zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın. Sos, salatadan ayrı olarak servis edilmeli ve kullanımdan hemen önce baharatlanmalıdır.

Tavuk salatası

Alışılmadık malzemelerle tamamlanan tanıdık bir tavuk, kereviz, elma ve fındık karışımı.

Kap Başına Porsiyon: 6.

İçindekiler

• 4 haşlanmış tavuk filetosu;
• 3 sap yeşil soğan;
• 6 kereviz sapı;
• ½ salatalık;
• 1 su bardağı ceviz
• 1 Granny Smith elması;
• ½ limon;
• 1 su bardağı kurutulmuş kızılcık
• 6 yemek kaşığı hafif mayonez;
• tatmak için biber ve tuz;
• küçük bir demet taze kişniş - isteğe bağlı.

Hazırlık

Fileto, soğan, kereviz, salatalık ve fındıkları iri doğrayın. Elmaları doğrayın, ayrı bir kaba koyun, üzerine limon suyu serpin ve kararmaması için karıştırın.

Doğranmış malzemeleri ve kızılcıkları birleştirin, mayonez ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Salatayı buzdolabında soğutun ve ince kıyılmış kişniş ile süsleyerek servis yapın.

Karides, avokado ve greyfurt salatası

Sadece beş malzemeyle lezzetli bir kokteyl salatası.

Kap Başına Porsiyon: 4.

İçindekiler

• 250 gr soyulmuş karides;
• 1 sap yeşil soğan;
• 1 olgun avokado
• 1 greyfurt;
• taze çekilmiş karabiber (tatmak için).

Hazırlık

Karidesleri tuzlu suda hızlıca haşlayın ve soğutun. Aynı zamanda, soğanı doğrayın, avokadoyu soyun ve doğrayın, greyfurt ile aynı şeyi yapın (filmleri çıkarmayı unutmayın, aksi takdirde salata acı tadacaktır).

Doğranmış malzemeleri bir kasede haşlanmış karidesle birleştirin. Salatayı cam kaselere veya bardaklara yerleştirin, karabiber serpin ve servis yapın.

Somon, böğürtlen ve mandalina salatası

Geleneksel şölenlerden sıkılanlar ve dar bir çevrede kutlamayı planlayanlar için hafif ve özgün bir salata.

Kap Başına Porsiyon: 2.

İçindekiler

• 2 su bardağı ıspanak yaprağı
• 200-250 gr pişmiş somon;
• 2 mandalina;
• ½ su bardağı taze böğürtlen
• ¼ su bardağı doğranmış yeşil soğan;
• ¼ su bardağı kabak çekirdeği.
• bir kireç suyu;
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 1 yemek kaşığı sıvı bal.

Hazırlık

Ispanağı eşit parçalara bölün ve kaselere koyun. Somon dilimleri, mandalina dilimleri, böğürtlen, soğan ve kabak çekirdeği ile süsleyin.

Limon suyu, susam yağı ve balı ayrı ayrı çırpın. Sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın.

Armut ve Pastırma Salatası

Alışılmadık kombinasyonları sevenler için başka bir seçenek.

Kap Başına Porsiyon: 4.

İçindekiler

• 1 paket salata karışımı;
• 1 armut;
• 1 su bardağı gül üzümü
• 2 şerit kızarmış domuz pastırması
• 2 yemek kaşığı keçi peyniri
• 2 yemek kaşığı kavrulmuş fıstık
• 2 yemek kaşığı balzamik sirke

Hazırlık

Armutları ince dilimler halinde kesin ve üzümleri ikiye bölün. Pastırma ve peyniri ince doğrayın. Büyük bir kapta bu malzemeleri salata ve antep fıstığı ile birleştirin. Balzamik sirke ekleyin, tekrar karıştırın ve servis yapın.