Seramik tencerelerinizin ömrünü uzatmak için 7 ipucu

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

En sevdiğiniz kızartma tavasına veya fırın tepsisine nasıl düzgün bakım yapacağınızı anlatacağız.

1. Uygun aletleri kullanın

Seramikten yapılmış veya bu malzeme ile kaplanmış pişirme kapları mekanik hasara karşı dayanıklıdır. Ancak bu, çizilemeyeceği anlamına gelmez. Yüzeyi orijinal haliyle daha uzun süre tutmak için metal cihazlarla temastan koruyun.

Pastayı doğrudan seramik tavada bıçakla kesmeyin veya çatalla seramik tavada kızarmış yumurtaların hazır olup olmadığını kontrol etmeyin. Aerodinamik kenarları olan metal bir spatula bile seramiğe zarar verebilir. Silikon, plastik, naylon veya ahşap gibi başka herhangi bir malzemeden mutfak eşyaları seçmek daha iyidir.

2. Doğru sıcaklığı seçin

Seramikler, soba ve fırının en yoğun ısısına dayanabilir, ancak bir uyarı var. Boş tabaklar önceden ısıtılmalıdır: sadece yavaş ateşe verilmeli ve ısıtma gücü kademeli olarak artırılmalıdır. Bu, aletin ömrünü uzatacak, daha sonra yiyeceklerin yanması riskini azaltacak ve temizliği kolaylaştıracaktır. Bulaşıklar dolduğunda - sıvı da dikkate alınır - orta ve yüksek sıcaklıkları hemen ayarlayabilirsiniz.

3. Keskin zıtlıklardan kaçının

Sebzeleri veya etleri doğrudan dondurucudan önceden ısıtılmış tavaya koymayın. Seramik bu tür kontrastlara tolerans göstermez: yüzeyde çatlaklar görünebilir ve yapışmaz özellikleri bozulur. Pişirmeden önce, yiyeceği önceden - tercihen farklı bir kapta - tamamen çözmek daha iyidir.

4. Bulaşıkları pişirdikten hemen sonra yıkamayın

Her kullanımdan sonra diğer mutfak eşyaları gibi seramikler de temizlenmelidir. Ancak bulaşıkları soğuk lavaboya koymadan önce soğuması için en az beş dakika bekleyin. Bu, özellikle seramikler için zararlı olan ani sıcaklık değişikliklerinden kaçınmaya yardımcı olacaktır.

5. Nazik temizlik maddeleri kullanın

Çelik ve aşındırıcı süngerler ve metal sıyırıcılar seramik yüzeyi çizebilir. Yumuşak bir sünger veya mikrofiber bez kullanmak daha iyidir ve temizliği daha hızlı ve daha kolay hale getirmek için bulaşıkları ılık sabunlu suda önceden ıslatabilirsiniz.

6. Yanmış Yiyecekleri Düzgün Bir Şekilde Temizleyin

Yiyecek hala yanmışsa, bir kaseye biraz su koyup kısık ateşte ısıtmayı deneyin. Kir ıslandığında, bir spatula alın ve yavaşça çıkarın.

Tavada yağlı tortular varsa bu ürünlerden birini kullanın.

• Aktif karbon … Tabağın altına bir kat normal deterjan sürün ve üstüne 10-20 kömür tableti ezin. Bir saat bekletin, ardından ılık suyla yıkayın.
• Alkol … Pamuklu bir pedi bununla nemlendirin ve kirli alanları nazikçe silin. Prosedür birkaç kez tekrarlanabilir.
• Soda … Cömertçe tabağın dibine dökün, iki yemek kaşığı ılık su ekleyin ve 15-30 dakika bekletin. Daha sonra süngerle sorunlu bölgelerin üzerinden geçin. Diğerleri yardımcı olmadığında bu yöntemi kullanmaya değer: soda mükemmel şekilde temizler, ancak aynı zamanda bulaşıkların yapışmaz özelliklerini kötüleştirir.

6. Kararmayı hidrojen peroksit ile giderin

Seramik tencere sık kullanırsanız koyulaşabilir. Lekeler tehlikeli değildir ve pişirme kalitesini etkilemez, ancak görünümü bozarlar. Hidrojen peroksit kusurların giderilmesine yardımcı olacaktır. Sıvı koyu bölgeleri tamamen kaplayacak şekilde dökün ve 30 dakika bekletin. Ardından peroksiti boşaltın ve suyla iyice durulayın.

7. Bulaşıkları dikkatli bir şekilde saklayın

Seramikleri düz bir yüzeye yerleştirmek daha iyidir: ister yatay ister dikey konumda olsun, asıl şey sabit olması gerektiğidir. Herhangi bir düşüş çalışma yüzeyine zarar verebilir.

Seramiklerin üzerine başka mutfak eşyaları koymayın. Ve mutfakta yeterli alan yoksa ve başka bir çıkış yolu yoksa, seramik tabakları, kaseleri ve formları bez veya silikon peçetelerle döşeyin.