Gıda zehirlenmesi ile ne yapmalı

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Malaise, vücut tersine dönüyor gibi görünüyor - bu, istasyondaki şüpheli bir turtanın sonuçları olabilir. Birçoğu gıda zehirlenmesi yaşadı. Ancak çok az insan bu bozuklukla nasıl başa çıkacağını biliyor. Size gıda zehirlenmesinin ne olduğunu ve zehirlenme durumunda ne yapmanız gerektiğini anlatacağız.

Gıda zehirlenmesi, standartların altında veya toksik yiyecek ve içeceklerin tüketiminden kaynaklanan akut bir hazımsızlıktır.

Türler:

• Gıda kaynaklı toksikoenfeksiyonlar (PTI). Patojenik mikroorganizmalarla kontamine gıdaların tüketiminden kaynaklanırlar. Örneğin, bayat yiyecekler. Sıhhi ve hijyenik standartlara uyulmaması da PTI'yi tetikleyebilir.
• Toksik (bulaşıcı olmayan) zehirlenme. Doğal veya kimyasal toksinler vücuda yiyecekle girdiğinde ortaya çıkarlar. Örneğin, yenmeyen mantar ve bitkilerin yanı sıra kimyasalların zehiri.

Son zehirlenme türü en tehlikeli olanıdır. Onlarla tek başına savaşmamalısın. Bulaşıcı olmayan bir zehirlenme olduğundan şüpheleniyorsanız, derhal bir doktora danışmalısınız.

Ayrıca, zehirlenmenin türü ne olursa olsun, hamile ve emzikli kadınlar, çocuklar ve yaşlılar için nitelikli tıbbi bakıma ihtiyaç vardır.

Ancak genellikle insanlar evde tedavi edilebilecek toksik enfeksiyonlarla karşı karşıya kalırlar. Daha sonra, IPT ile kendi başınıza başa çıkmak için hangi adımları atmanız gerektiği hakkında konuşacağız.

Belirtiler ve patogenez

Gıda zehirlenmesinin seyri, kişinin yaşına ve genel durumuna ve ayrıca patojenik bakteri türüne bağlıdır. Ama büyük resim şu:

• obsesif mide bulantısı;
• tekrarlanan kusma;
• zayıflık, halsizlik;
• değişen cilt;
• ishal;
• titreme;
• artan vücut ısısı.

PTI, kısa bir kuluçka dönemi ile karakterizedir. İlk belirtiler yemekten 2-6 saat sonra ortaya çıkar ve tedavi olmadan hızla ilerler.

Tedavi

Adım 1. Mideyi yıkayın

İlk belirtiler ortaya çıktığında, toksik gıda kalıntıları vücuttan uzaklaştırılmalıdır. Bunun için mide yıkanır. eylemler ilk yardımla aynıdır.

1. Zayıf bir potasyum permanganat (potasyum permanganat) veya kabartma tozu (oda sıcaklığında 1,5-2 litre su, 1 yemek kaşığı kabartma tozu) hazırlayın.
2. Çözeltinin bir kısmını iç.
3. Kusmaya neden olun (iki parmağınızla dilin köküne bastırın).
4. Kusmuk temizlenene kadar prosedürü birkaç kez tekrarlayın.

Adım 2. Sorbentleri alın

Sorbentler, toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olan ilaçlardır. Bunların en ünlüsü aktif karbondur.

Zehirlenme için dozaj: Her 10 kg vücut ağırlığı için bir tablet.

Başka bir deyişle, 70 kg ağırlığındaysanız, en az yedi tablete ihtiyacınız olacak. Ağır vakalarda doz artırılmalıdır.

Zehirlenme durumunda, kömür en iyi sulu süspansiyon şeklinde alınır. Bunu yapmak için tabletleri ezin ve oda sıcaklığında 100 ml kaynamış su ile karıştırın. Bu karışımın tadı oldukça kötüdür, ancak zehirlenmeyle etkili bir şekilde savaşır.

Normal kömür yerine beyaz kömür de kullanabilirsiniz. Seçici, konsantre bir sorbent olduğuna inanılmaktadır. Sadece toksinleri yok etmekle kalmaz, aynı zamanda besinleri de korur. Bu durumda, dozaj yarıya indirilir: bir yetişkin için, zehirlenme derecesine bağlı olarak 2-4 tablet.

Kömür yerine diğer sorbentleri kullanabilirsiniz (talimatlara göre). Örneğin, "Smektu", "Laktofiltrum", "Enterosgel" ve diğerleri.

Adım 3. Daha fazla iç

Kusma ve ishal vücudu ciddi şekilde kurutur - sıvı kayıplarını yenilemeniz ve su dengesini korumanız gerekir.

Günde en az 2-3 litre kaynamış su için.

Suya biraz tuz eklenmesi tavsiye edilir: 1 litre suya 1 çay kaşığı sofra tuzu. Tuzlu çözelti tatlı, zayıf çay ile değiştirilebilir.

Ayrıca özel rehidrasyon ajanları da alabilirsiniz: "Regidron", "Oralit" ve diğerleri. Mineral tuzları ve glikoz içeren ve dehidrasyonu önleyen tozlar ve solüsyonlardır.

Toksik enfeksiyonlar için başka ilaçlar almaya gelince, birkaç genel kural vardır:

• Aktif kusma durduğunda, bağırsak mikroflorasını ("Hilak Forte", "Linex", "Mezim" ve diğerleri) restore eden ilaçlar kullanabilirsiniz.
• Sıcaklık 37.5 derecenin üzerine çıkarsa, ateş düşürücülerle (parasetamol, ibuprofen ve diğerleri) düşürülmelidir.
• Ağrı kesici alınması önerilmez: Komplikasyon durumunda tanıyı zorlaştırabilirler.
• Antimikrobiyal ilaçlar (esas olarak antibiyotikler) ciddi toksik enfeksiyon vakalarında kullanılır ve yalnızca bir doktor tarafından reçete edilir.

Adım 4. Rejimi ve diyeti takip edin

Gıda kaynaklı bir enfeksiyon ile hasta şiddetli halsizlik hisseder. İlk gün yatak istirahatine bağlı kalmalı ve yiyecekleri reddetmelisiniz (iştah bozulursa ve vücut yiyecekleri reddederse).

İkinci veya üçüncü günde, jöle, kraker (haşhaş tohumu, kuru üzüm, vanilya ve diğer katkı maddeleri olmadan) ve ayrıca suda pişirilmiş sıvı patates püresi veya yulaf lapası alabilirsiniz.

Aktif tedavi ile semptomlar azalır - iyileşme birkaç saat içinde gelmelidir. Son olarak, vücut kural olarak üç gün içinde normale döner. Ancak birkaç gün daha karın ağrısı, halsizlik, şişkinlik devam edebilir.

Adım 5. Önlemeyi unutmayın

Hiç kimse gıda kaynaklı enfeksiyonlardan bağışık değildir. Ancak herkesin riskini en aza indirme gücü vardır.

1. Yemekten önce ellerinizi yıkayın.
2. Mutfağı temiz tutun, pişirme teknolojisini takip edin.
3. .
4. Satın alırken ürünlerinizin kalitesini talep edin. Örneğin, amonyak kokusu ve "paslı" bir kaplama ile balık almayın. (Balık seçimi için tüm öneriler.)
5. Şüpheli gastronomi kuruluşlarında yemek yemeyin, musluk suyu içmeyin.

Bunlara ve diğer önlemlere uyun ve sağlıklı kalın!